Contingut
Entre la varietat de varietats de tomàquet de fruita fosca, el tomàquet Black Bison és especialment estimat pels jardiners pel seu sabor i la seva cura sense pretensions. A més del fet que les varietats negres de tomàquet es consideren una de les més útils, també serveixen com a adorn del lloc, a causa del ric color de fulles i fruits. Aquest article descriu detalladament la varietat de tomàquet Black Bison, el seu aspecte, característiques, regles de plantació i cura posterior.
Descripció detallada de la varietat
El bisonte negre de tomàquet va ser criat per criadors nacionals específicament per al cultiu en hivernacles, de manera que pot donar fruits durant tot l'any. La varietat Bizon, criada per especialistes nord-americans, es va prendre com a base i es va ajustar al màxim a les nostres zones climàtiques de Rússia. Per tant, aquesta varietat se sent bé a l'aire lliure en condicions climàtiques favorables.
El bisonte negre de tomàquet pertany a varietats de grau mitjà, interdimensionals (altes) i de grans fruits. L'alçada d'un arbust adult arriba als 1,7 - 1,8 m, en casos rars - 2,3 m. Les fulles joves tenen un color verd clar, que adquireix un to més fosc a mesura que la planta creix. Les seves fulles són allargades i vellutades. Les tiges són curtes, ben desenvolupades i nodoses.
Les inflorescències de color groc brillant comencen a formar-se per sobre de la setena fulla i després es formen cada dues fulles. Després de 110 - 115 dies després de sembrar les llavors, la primera collita ja es pot collir.
Descripció de fruites
Els fruits són molt grans, lleugerament nervats, de forma carnosa, lleugerament aplanada, amb polpa sucosa i de poca llavor. La pell dels tomàquets és prima i delicada, de color porpra-violeta i té tendència a esquerdar-se. El pes mitjà d’un tomàquet és de 300 g, però alguns arriben a un pes de 500 a 550 g. El sabor del bisó negre és brillant, lleugerament dolç, amb un marcat regust afruitat.
Les fruites madures s’utilitzen tant crues per elaborar amanides com transformades en sucs de tomàquet (especialment grans), diverses salses i adobs. Aquesta varietat no és adequada per a la salaó ni la conserva, ja que la pell no suporta el tractament tèrmic i la pressió.
És gràcies a les antocianines que el tomàquet Black Bison té un color tan inusual de la pell i la polpa de la fruita.
Característiques del tomàquet Bisonte negre
La varietat Black Bison té un alt rendiment i, amb una cura adequada, un arbust per temporada dóna fins a 5-6 kg de fruita (fins a 25 kg per metre quadrat). Per augmentar els rendiments, s’alimenten els tomàquets Black Bison i la planta també s’ha de regar regularment. A més, per millorar el rendiment, es recomana formar un arbust en dos troncs, eliminant regularment els fillastres i les fulles inferiors.
En hivernacles climatitzats, el bisó negre dóna fruits durant tot l'any; al camp obert, les dates de fructificació cauen al final de l'últim mes d'estiu. De mitjana, la temporada de creixement d’un cultiu és de 165 a 175 dies.
Els fruits es poden transportar, però són propensos a esquerdar-se i no tenen una qualitat molt bona.
La varietat té una bona immunitat contra moltes malalties freqüents entre la família de les solanàcies, però és propensa a la podridura marró. Tolerant a la sequera, fotòfil.
Avantatges i inconvenients
El bisonte negre de tomàquet és estimat pels jardiners, perquè no té pretensions en la cura i té altes qualitats gastronòmiques. Els avantatges de la varietat inclouen:
- propietats d’alt gust;
- de gran fruit;
- resistència a la malaltia;
- rendiment;
- elevada germinació de les llavors;
- resistència a la sequera;
- fructifica tot l'any.
No obstant això, aquesta varietat també presenta alguns desavantatges:
- tendència a l’esquerda;
- taxes de manteniment deficients;
- exactitud a la il·luminació.
Una altra característica del tomàquet Black Bison, que es pot atribuir als desavantatges, és un llarg període de maduració. De mitjana, aquesta xifra és de 15 a 20 dies més que altres varietats híbrides.
És important proporcionar a la planta una bona il·luminació, en cas contrari alliberarà brots massa llargs i els fruits es faran més petits.
Regles creixents
La germinació de les llavors i la collita futura del tomàquet Black Bison depenen directament de la selecció correcta de les llavors, la preparació del sòl i el compliment de les normes per a la cura posterior de les plantules.
Sembra de llavors per a plàntules
Per augmentar la germinació, només es seleccionen llavors sanes per sembrar, sense defectes visuals ni floridura. Un dels mètodes de control de qualitat és posar-los en un recipient amb aigua salada (1 cullerada de sal en un got d’aigua). Rebutgeu les llavors que han surat a la superfície.
Les caixes de llavors s’han de desinfectar amb solució de permanganat de vapor o potassi. Després d’això, s’omplen amb un substrat especial amb una acidesa de 6,2-6,8 pH, que es pot comprar o preparar amb torba, terra de jardí drenada amb addició de compost (proporció 2: 1: 1).
Al substrat, a una distància de 5 cm l’un de l’altre, es fabriquen solcs amb una profunditat d’1,5 cm i es planten llavors amb un interval de 7-10 cm, després de les quals s’espolsen acuradament amb terra i es reguen. Després, les caixes es cobreixen amb paper de plàstic i es guarden en un lloc càlid. Els dies 7 a 8, apareixen els brots: les caixes es traslladen a un lloc il·luminat.
Tan bon punt les plàntules tinguin 3 fulles reals, s’han de submergir i alimentar amb fertilitzants minerals.
Trasplantar plantules
El trasplantament de plàntules comença els dies 70-75 en terreny obert o el 60è dia quan es conrea en hivernacle.
Sota les condicions de cultiu del tomàquet Black Bison a camp obert, la preparació del sòl es realitza a la tardor. El sòl s’excava a una profunditat de 8 a 12 cm i s’apliquen fertilitzants orgànics. Una setmana abans de la sembra, a la primavera s’apliquen fertilitzants minerals i dos dies abans de la sembra es desinfecta el sòl amb una solució de permanganat de potassi. Les plàntules s’han de plantar al vespre o durant el dia, en temps ennuvolat.
Abans de plantar en terreny obert, és aconsellable endurir les plantes joves. Per fer-ho, en un termini de dues setmanes, les caixes es treuen al carrer (a una temperatura mínima de 15 oC), augmentant la durada de l'estada a l'aire fresc cada dia.
Quan es conreen en condicions d’hivernacle, les plantules es poden trasplantar immediatament a un lloc permanent.
Com que aquesta varietat és alta, les plàntules es planten a una distància d'almenys 50 cm entre si, idealment no més de 4 plantes per 1 m². Al mateix temps, perquè cada planta tingui prou llum, se solen plantar amb un patró de quadres.
Cura del tomàquet
La cura posterior després de trasplantar les plàntules a un lloc permanent consisteix en regar, alimentar, lligar i treure els fillastres.
Regar les plantes amb moderació fins que es formin ovaris. Durant el període d'abocament i maduració de fruites, cal regar abundantment: el rendiment en depèn.
També és important tallar els fillastres a temps perquè la planta no hi malgasti energia. A més, l’eliminació de fillastres i fulles inferiors és la prevenció d’infeccions per fongs.
Com que la varietat Black Bison té un arbust molt potent, és necessari lligar no només el brot principal, sinó també les branques laterals a un suport vertical o horitzontal. Els pinzells també estan lligats perquè els brots no es trenquin sota el pes del fruit.
Aquesta varietat de tomàquet adora els fertilitzants nitrogenats, potassi i fòsfor.Per l’aspecte de la planta, es pot saber de quin element li falta:
- la manca de potassi s’indica amb fulles retorçades cobertes de taques grogues marrons;
- amb manca de nitrogen, l’arbust retarda el creixement i perd fulles;
- una tija blavosa amb fulles grises indica falta de fòsfor.
La primera alimentació es realitza amb nitrofoskoy el vintè dia després de plantar les plàntules a terra (1 cullerada. L. Per cub d’aigua). La segona vegada s’alimenta al cap de 10 dies amb sulfat de potassi (1 culleradeta per a una galleda d’aigua).
Cal aplicar fertilitzants orgànics al tomàquet Black Bison durant tota la temporada un cop cada 2 a 3 setmanes, alternant amb reg.
Conclusió
El bisó negre de tomàquet, amb una cura adequada, pot delectar-se amb un rendiment alt i estable durant tot l'any en un hivernacle climatitzat. La varietat no requereix una cura especial, per tant, els jardiners novells poden cultivar-la fàcilment. I el sabor i els indubtables beneficis per a la salut d’aquest inusual vegetal el van fer molt popular entre els amants del tomàquet.
