Contingut
La carbassa crua és un producte vitamínic que s’utilitza sovint per aprimar i millorar la salut del cos. Per entendre els beneficis d’una verdura crua, heu d’estudiar la composició i comprendre com afecta el producte al cos.
Composició i valor de la carbassa crua
Un vegetal taronja sense tractar conté una gran quantitat de nutrients. La polpa conté:
- cel·lulosa;
- cendres i àcids orgànics;
- àcid ascòrbic i tocoferol;
- tiamina i betacarotè;
- potassi, fòsfor i sodi;
- magnesi, iode i ferro;
- vitamines B6 i B9;
- calci i clor;
- àcid pantotènic i àcids grassos;
- pectines i vitamina A.
Des del punt de vista del valor nutricional, la composició està representada principalment per hidrats de carboni, contenen uns 6,5 g. Les proteïnes estan presents en un volum d’1 g i la quantitat de greixos només es representa per 0,1 g.
Contingut calòric de la carbassa crua
La verdura taronja és la base de les dietes de pèrdua de pes més efectives per una raó. El contingut calòric de la carbassa crua per cada 100 g és de només 23 kcal, és impossible guanyar pes al producte.
Índex glicèmic de carbassa crua
Els índexs glucèmics de carbassa crua i bullida no són els mateixos. Per tant, per a un vegetal sense tractar, equival a 25 unitats; és una xifra baixa, de manera que els diabètics poden menjar polpa de carbassa sense por.
Pel que fa a l’índex glucèmic d’una verdura cuita, pot arribar a ser de 75 unitats: cal utilitzar la polpa processada amb molta cura.
Contingut vitamínic en carbassa crua
Els beneficis de la carbassa crua per al cos humà es determinen en gran mesura per la presència d’una quantitat important de vitamines. Mereixen una consideració més detallada.
- Sobretot, un vegetal cru taronja conté vitamina A, aproximadament unes normes diàries i mitja en 100 g. La vitamina A és responsable de la visió, la pell juvenil i el cabell sa, de manera que el vegetal evita el desenvolupament de malalties oculars i l'envelliment prematur.
- També a la polpa hi ha vitamines del subgrup B, és a dir, uns 0,5 mg de vitamina B3, uns 0,4 mg de vitamina B5 i uns 0,1 mg de vitamina B6. Un altre 14 mcg a la polpa està ocupat per la vitamina B9. Totes aquestes substàncies són extremadament importants per al bon funcionament dels vasos sanguinis, els músculs i el sistema nerviós; protegeixen el cervell i el cor dels processos degeneratius.
- La vitamina C és present a la composició en una quantitat de 8 mg. Menjar una verdura és útil per prevenir els refredats, té un valor especial a la tardor, quan n’hi ha molt a les prestatgeries.
- El vegetal conté 0,4 mg de vitamina E. Aquest component és responsable dels processos de regeneració del cos, de la renovació cel·lular i de la bellesa i la joventut de la pell. Menjar una verdura és molt útil per a les dones interessades a preservar la joventut.
En petites quantitats, les vitamines D, PP, F i T són presents a la composició. Amb l’ús regular del producte, aquesta mescla de vitamines contribueix al funcionament normal de la digestió i també normalitza l’activitat cerebral i serveix de prevenció de canvis escleròtics. .
Quina carbassa és més sana: crua o bullida
Tant crua com processada, la verdura té un gran benefici per al cos.
- La carbassa crua conté un màxim de components útils: vitamines, minerals, àcids naturals. A causa de l’alt contingut de fibra dietètica, és un laxant natural; amb l’ajut d’un vegetal podeu eliminar ràpidament el restrenyiment. Els avantatges inclouen el baix contingut calòric i el baix IG de la carbassa crua: es pot utilitzar tant en una dieta com amb diabetis.
- Al mateix temps, un vegetal bullit també conserva una gran quantitat de substàncies valuoses; durant el tractament tèrmic, només es destrueixen algunes vitamines, com ara l'àcid ascòrbic. Encara hi ha molta fibra al producte i la polpa bullida s’utilitza per netejar el cos, però el seu efecte laxant no és tan acusat.
En termes de baix contingut calòric i percentatge de vitamines i minerals, un vegetal cru és definitivament més sa. Però, al mateix temps, la carbassa bullida es pot consumir en grans quantitats, ja que no provoca episodis de diarrea.
Per què la carbassa crua és útil per al cos humà
Els beneficis de la carbassa crua són excel·lents. Quan es consumeix regularment a la dieta, aquest producte:
- ajuda a millorar la funció intestinal i eliminar el restrenyiment crònic;
- li permet netejar ràpidament el cos de toxines i aconseguir una pèrdua de pes important en pocs dies;
- enforteix els vasos sanguinis i impedeix el desenvolupament de l’aterosclerosi;
- normalitza la pressió arterial;
- protegeix el fetge de les malalties i té un efecte colerètic;
- millora l’estat de la pell i el cabell;
- ajuda a combatre la deficiència de vitamines.
Menjar verdures crues té un efecte beneficiós sobre l’estat del sistema nerviós. El vegetal taronja ajuda a eliminar l’insomni, augmenta el to corporal i millora el rendiment.
Per als homes
La carbassa crua és bona per als homes, afavoreix la producció de testosterona i millora la potència. A més, una verdura crua protegeix contra la destrucció i restaura el fetge i també ajuda a combatre els processos inflamatoris del cos.
L'ús del producte impedeix el desenvolupament de tumors de pròstata, que és especialment important per als homes després d'arribar a l'edat mitjana.
Per a dones
Els beneficis de la carbassa crua per al cos de la dona es troben principalment en les propietats dietètiques de la polpa. En menys d’una setmana seguint una dieta de carbassa, es poden perdre diversos quilos sense que es perjudiqui el cos.
A més, un producte útil ajuda a eliminar l’insomni, enforteix les ungles i els fol·licles pilosos, millora el to de la pell i l’elasticitat. Atès que el vegetal accelera els processos metabòlics en els teixits, es pot utilitzar per reduir la cel·lulitis. És útil utilitzar la polpa durant la menopausa: millora el benestar general i ajuda a anivellar el fons hormonal.
La carbassa crua és bona per a l’embaràs?
Durant el període de tenir un fill, una carbassa pot aportar enormes beneficis. En primer lloc, ajuda a fer front als atacs de toxicosi i ajuda a eliminar l’excés de líquid quan es produeix edema. Una polpa de carbassa sana ajuda a alleujar el restrenyiment, que sovint afecta les dones embarassades.
La composició vitamínica del producte cru és valuosa no només per a una dona, sinó també per a un fetus en desenvolupament. Les substàncies útils de la composició contribueixen a la formació adequada del sistema nerviós i del cervell del nadó.
Els nens poden menjar carbassa crua?
Els nens poden menjar carbassa crua després d’un any de vida, abans que els intestins del bebè no puguin fer front a una gran quantitat de fibra. Cal introduir un vegetal a la dieta en petites porcions, vigilant acuradament la reacció del cos del nen, de vegades la polpa taronja pot provocar reaccions al·lèrgiques.
Si el cos del nadó accepta bé les verdures no tractades, el producte saludable servirà com a remei casolà fiable per al restrenyiment dels nens i enfortirà el sistema immunitari del nen.
Quines malalties necessiteu per menjar carbassa crua
Els beneficis de la carbassa crua amb l’estómac buit seran moltes malalties, donen suport a la força del cos i ajuden a combatre les malalties cròniques.
- Els beneficis de menjar polpa crua sense processar són la diabetis. A diferència d’un vegetal cuit, la carbassa crua té un índex glucèmic molt baix i no augmenta els nivells de sucre. El producte ajuda els diabètics a mantenir una digestió normal, però, per descomptat, s’ha de consumir amb moderació.
- El producte cru desintoxica efectivament el fetge. És útil no només com a profilaxi, sinó també en malalties greus d’aquest òrgan: hepatitis i cirrosi. El producte afavoreix la renovació cel·lular i ajuda el fetge a recuperar-se més ràpidament i a tornar a les funcions normals.
- La carbassa crua és un dels millors aliments per perdre pes. A causa del seu baix contingut calòric i de poderoses propietats netejadores, la polpa beneficiosa contribueix a una pèrdua de pes eficaç i molt ràpida, a més, satura bé fins i tot en dietes molt estrictes.
- La verdura aporta beneficis per als refredats i una immunitat debilitada. Per a la grip, els refredats i la tos, podeu menjar carbassa crua amb mel, la combinació d’aquests productes tindrà un doble efecte. Un producte útil reduirà ràpidament la temperatura, aturarà la inflamació i activarà el sistema de defensa del cos per combatre la malaltia.
Es recomana menjar carbassa crua per a malalties oculars, ja que conté molt beta-carotè, vitamines A i E. Aquestes substàncies són molt útils per a la salut de la retina i contribueixen al seu enfortiment. Una verdura crua impedeix el desenvolupament de cataractes i miopia, ajuda a eliminar la fatiga crònica ocular, alleuja la sequedat i la cremada als ulls amb un treball constant a l’ordinador.
Una altra propietat beneficiosa de la carbassa crua és el seu fort efecte diürètic. Un vegetal cru tindrà un gran benefici en cas de tendència a l’edema i a eliminar l’excés de líquids dels teixits. Al mateix temps, el potassi, present en grans quantitats en la composició, contribuirà a la dissolució de sorra i petits càlculs als ronyons i a la bufeta. Es recomana utilitzar el producte en la seva forma crua i sense processar fins i tot amb malalties tan greus com la insuficiència renal.
Quins avantatges té la carbassa crua per perdre pes?
La carbassa crua amb l’estómac buit desencadena processos metabòlics actius al cos. L’efecte beneficiós és que la digestió dels aliments és més ràpida i la motilitat intestinal és més activa. Així, quan es consumeix polpa crua en una dieta, s’inicien els processos de neteja del cos: s’alliberen toxines i líquids acumulats, s’eliminen substàncies tòxiques dels teixits que interfereixen en el bon funcionament del cos.
Hi ha moltes opcions de dieta: alguns règims de dieta estan dissenyats per a 7 i 10 dies, segons d’altres, només cal menjar una verdura durant 3-4 dies. També podeu utilitzar dies de dejuni en polpa sense tractar: aquesta és una opció per a la pèrdua de pes instantània i notable, ja que fins a 2 kg poden desaparèixer al dia.
De mitjana, la quantitat diària d’un vegetal és d’uns 500 g, si mengeu massa polpa sense processar, provocarà molèsties a les femtes.
La carbassa crua pot ser perjudicial
Els beneficis i els danys de la carbassa crua no només depenen de l’ús acurat de la verdura, sinó també de l’estat del cos. Una verdura taronja té algunes contraindicacions, que inclouen:
- gastritis i úlceres durant una exacerbació;
- pancreatitis: en la fase aguda de la malaltia, la polpa de carbassa perjudicarà el pàncrees i provocarà un augment del dolor;
- còlics intestinals: les propietats laxants útils en aquest cas es convertiran en danys per al cos;
- al·lèrgia: si teniu intolerància individual a un vegetal taronja, és millor negar-vos completament.
Amb cura, s’ha d’abordar la carbassa no tractada en cas de diabetis mellitus. Tot i que l’índex glucèmic del producte és baix, un excés de la polpa beneficiosa encara pot danyar el cos.
A més, la carbassa pot ser perjudicial per a la càries i l’esmalt sensible de les dents. Els àcids orgànics en la seva composició són irritants i, després d’haver menjat la polpa, s’ha de rentar la boca a fons.
Conclusió
La carbassa crua és un producte amb pronunciades propietats útils, que té un alt valor no només per a homes i dones adults, sinó també per a nens. La polpa de carbassa agrada amb un gust agradable i ajuda a perdre pes, ajuda a les malalties cròniques i a la pèrdua de força, però s’ha de consumir amb moderació per no causar danys accidentals a la salut.
