Contingut
L’albergínia és una increïble baia que s’anomena verdura. La compota no se’n fa, però es preparen els adobats. La natura ha creat una varietat tan variada, colors i formes diferents que la seva "creativitat" sorprèn involuntàriament. Porpra, rosa, blanc i fins i tot les varietats grogues són cultivades amb èxit per jardiners de tot el món. I probablement seria una gran injustícia si no hi hagués lloc per a les albergínies verdes en tota aquesta varietat de colors.
Amb un aspecte relativament senzill, les verdures verdes són reconegudes com les més delicioses. A causa de la dolçor de la fruita, es consumeixen amb èxit en fresc. La composició rica en oligoelements del vegetal el converteix en una font de salut. No és gens difícil cultivar aquestes albergínies pel vostre compte al vostre lloc. Per fer-ho, heu de seleccionar les llavors d’una varietat adequada i fer un esforç per cultivar la planta.
Varietats verdes
No hi ha tantes albergínies verdes. Es diferencien per aspecte i gust. A les nostres latituds, es conreen principalment les següents varietats verdes:
Alenka
Aquesta varietat és una de les més populars entre les albergínies verdes. Es diferencia en el primer període de maduració del fruit: 108 dies des del dia de la sembra de la llavor. Es recomana cultivar un cultiu en un hivernacle. El millor moment per sembrar llavors per a les plàntules és al febrer, març. Al mateix temps, la màxima fructificació serà a l’agost de setembre.
La planta d’aquesta varietat verda és petita, fins a 70 cm d’alçada. Aquesta compacitat permet plantar arbustos amb una freqüència de 4-6 unitats per 1 m2 terra. Al mateix temps, la fertilitat del cultiu és força elevada i arriba als 8 kg / m2.
La forma del fruit, que és familiar per a una cultura com l’albergínia, té forma de gota. La longitud mitjana d’un vegetal és de 15 cm, el pes és de 320 a 350 g Cal destacar que l’albergínia és verda no només a l’exterior, sinó també a l’interior. La seva carn és de color verdós. La sucositat i el gust agradable de la polpa permeten consumir la fruita crua. Com a regla general, això s’indica mitjançant una inscripció característica al paquet amb llavors. Els fruits d’aquesta varietat es poden veure a la foto següent.
Verdós
Els fruits d’aquesta varietat són esfèrics. Són força grans, pesen fins a 300 g. La polpa d’albergínia és de color verd clar, dolç amb un sabor evident a bolet. La varietat es distingeix per un període de maduració primerenca: passen una mica més de 105 dies des del dia de la sembra fins a la fructificació.
Es recomana cultivar la varietat en zones obertes. Per a la collita primerenca a mitjan març, les llavors s’han de sembrar per a les plàntules. Cal submergir-se al terra abans de finals de maig i fins a mitjan juny. Una planta adulta té una mida força petita, de manera que es pot plantar en 5 peces per 1 m2 terra. El rendiment de la varietat arriba als 7 kg / m2... Podeu veure l’albergínia verda a la foto següent.
F1 verda
Malgrat el nom similar d’aquest híbrid amb la varietat descrita anteriorment, els seus fruits tenen una forma i un sabor radicalment diferents. Podeu veure la diferència externa comparant la foto.
Els fruits de l’híbrid són de color verd clar, d’enciam. Tenen una forma cilíndrica allargada, lleugerament aplanada. La seva longitud arriba als 20-25 cm, el pes no supera els 300 g. La polpa del fruit és lleugera, densa, no conté absolutament amargor.
L’alçada de l’arbust no supera els 70 cm, cosa que facilita la cura de la planta i permet plantar 4-5 arbusts per 1 m2 terra. La planta està adaptada a terrenys oberts i protegits. La varietat es caracteritza per un període mitjà de maduració de fins a 115 dies després de la sembra de les llavors. El rendiment de l’híbrid és excel·lent, fins a 8 kg / m2.
Ioga
Aquestes albergínies són tan inusuals com el seu nom indica. Tenen una forma cilíndrica corbada i estan pintades d’un color verd clar i amanida. Al mateix temps, la polpa de la fruita és blanca, densa i força saborosa. Aquest vegetal pesa entre 220 i 250 g.
Els arbustos de la planta són semi-estenents, baixos - fins a 70 cm. Es conreen en terreny obert, per mètode de planter. Les plàntules conreades es capbussen a terra no abans de mitjans de maig. El període de maduració del fruit és de 115 dies després de la sembra de la llavor. El rendiment de la varietat és elevat, fins a 8 kg / m2.
Esmeralda F1
Aquest híbrid verd es caracteritza per augmentar la resistència a baixes temperatures, estrès i malalties. És per això que es prefereix que les llavors d'aquesta varietat creixin a latituds climàtiques mitjanes. Les plantes són adequades per al cultiu tant en zones obertes com en hivernacles. La modesta alçada de l’arbust (fins a 70 cm) permet plantar-los fins a 6 peces per 1 m2 terra.
Els fruits de forma ovalada clàssica, de color verd, pesen uns 300 g. La seva carn és blanca, sucosa, sense amargor. La fruita es menja crua. Triga de 105 a 110 dies a madurar des del dia de la sembra de la llavor. Una característica distintiva de la varietat és la durada significativa del període de fructificació, que proporciona un rendiment de fins a 8 kg / m2... A la fotografia es mostra l’albergínia d’aquesta varietat
Louisiana
Les albergínies d’aquesta varietat són representants de la selecció americana, que es conreen amb èxit a latituds domèstiques. El seu principal avantatge és un rendiment excel·lent de fins a 3 kg per arbust. La planta dóna fruits amistosament, els fruits de forma cilíndrica són relativament uniformes i aproximadament iguals de longitud (15-20 cm). El pes mitjà d’una albergínia és de 200 g.
La planta és de mida mitjana, no massa estesa, de manera que la freqüència de plantació és de 4-5 unitats / m2 terra. Les millors condicions de cultiu de la varietat són l’hivernacle. El període de maduració dels fruits és de 110-115 dies. Podeu veure verdures verdes de la varietat Louisiana no només a la foto següent, sinó també al vídeo, que descriu les condicions per cultivar cultius a latituds domèstiques i dóna una valoració objectiva de la collita:
Verd tailandès
Els jardiners que han provat les llavors d’aquesta varietat estan segurs que val la pena tots els problemes de cultiu d’aquests fruits: albergínies d’excel·lent sabor, amb una polpa delicada, dolça i aromàtica. Els xefs dels restaurants més grans del món, en què aquesta varietat és àmpliament utilitzada, hi estan d’acord.
Aquesta varietat és perfecta per a aquells a qui els agrada experimentar a la seva terra. Ja pel nom queda clar que la pàtria de la verdura és el país càlid de Tailàndia, però, malgrat això, la cultura es pot cultivar a les nostres latituds. És cert que per a això haurà de crear les condicions ideals d’hivernacle.
Els fruits d'aquesta varietat són llargs, fins a 25 cm, de color verd brillant (exemple a la foto). Madureu 85 dies després de collir les plàntules al terra.
Cal tenir en compte que el cost de les llavors d’albergínies tailandeses és força elevat.
Green Galaxy F1
Aquest híbrid té fruits esfèrics verds. Hi ha característiques ratlles blanques a la superfície de l’albergínia. Una característica distintiva d’aquesta varietat és el seu excel·lent sabor sense amargor i la pell de fruita més fina. El pes mitjà d’una albergínia no supera els 110 g.
L'arbust d'albergínia és vigorós, caracteritzat per una major resistència a les malalties, sense pretensions a les condicions meteorològiques.
Característiques del cultiu d’albergínies verdes
En triar varietat d’albergínies cal decidir un lloc per al seu cultiu. No es recomana plantar un cultiu al mateix terreny, ja que el sòl pot contenir fongs, insectes i microorganismes que poden danyar la planta. El millor és triar una zona per a albergínies on creixessin melons, arrels i col. Aquestes plantes són les millors precursores de les albergínies verdes.
Fins i tot a la tardor, els fertilitzants s’han d’aplicar a la parcel·la seleccionada. És preferible que fos humus, superfosfat, sals de potassi.
Les verdures verdes, així com representants d'altres flors, es conreen pel mètode de les plàntules. Per a això, s’omplen petites tasses amb sòl nutritiu, on s’incrusten llavors a una profunditat d’1-2 cm. En presència de condicions climàtiques favorables, les plantules es poden cultivar en un hivernacle. Per a això, el sòl d'hivernacle es barreja en una proporció de 2: 1 amb l'humus. Aquesta composició ajudarà a escalfar les llavors i els donarà força per créixer amb èxit. Es recomana sembrar llavors per a plàntules en un hivernacle els primers dies - mitjans de març. A casa, el cultiu pot començar a partir del febrer. 50-55 dies després de la sembra de les llavors, les plàntules busquen a un lloc de creixement permanent.
Al vídeo es mostren les característiques del cultiu de plàntules d’albergínia:
Abans de collir, les plantes cultivades a casa s’han d’endurir traient els testos a l’exterior una estona.
Es recomana plantar plàntules amb especial cura per no danyar el sistema radicular de la planta. Per tant, s’ha de conservar un terreny a l’arrel de l’albergínia. Per fer-ho, regueu les olles abans de collir-les. També s’ha d’humitejar el sòl on han de submergir les plàntules.
La primera alimentació de les plantes plantades es realitza 20 dies després de la recollida. El millor és triar com a fertilitzant per a aquest període urea... Cada alimentació posterior es realitza al cap de 3 setmanes amb una barreja d’urea i superfosfat. Després de cada apòsit, ha de seguir-se un abundant reg i afluixament.
Es recomana fer pessics i brots per a una collita rica. Vegeu el vídeo per obtenir recomanacions detallades sobre la implementació d’aquestes operacions:
El vídeo mostra el cicle complet d’activitats de cura de les albergínies:
