Contingut
Els pebrots són una de les plantes herbàcies anuals més populars de la família de les solanàcies. La càlida Amèrica Central es va convertir en la seva terra natal. Tot i la forta diferència entre el nostre clima i les condicions habituals per a això, es cultiva amb èxit al nostre país. Hi ha tantes varietats de pebrots dolços que fins i tot el jardiner més exigent pot triar una varietat al seu gust. Entre tota aquesta varietat, també hi ha varietats verdes de pebrot dolç. Són ells els que considerarem en aquest article.
Benefici
Totes les varietats de pebrots dolços es distingeixen per la seva composició rica en nutrients. Conté vitamines i minerals com:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitamines del grup B;
- vitamines del grup P;
- sodi;
- magnesi;
- ferro i altres vitamines i minerals.
A diferència de les varietats vermelles i grogues, els pebrots verds contenen una mica menys de vitamina C. Però els seus beneficis no es redueixen. Al cap i a la fi, la part principal d’aquesta vitamina es concentra a la polpa a prop de la tija i, per regla general, la tallem quan cuinem.
Aquesta composició de pebrots dolços verds ajudarà als problemes de salut següents:
- insomni;
- fatiga crònica;
- depressió.
A més de normalitzar el funcionament del sistema nerviós, els pebrots dolços tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema circulatori. Reduirà significativament la probabilitat de coàguls de sang a causa dels seus antioxidants constituents.
També serà útil per al sistema digestiu. Per a les persones amb malalties d’aquest sistema corporal, es recomana menjar almenys 100 grams de pebre al dia.
Menjar pebrots dolços ajudarà a les dones que esperen un nadó a oblidar-se de problemes amb la pell, els cabells i les ungles.
Els beneficis d’aquest membre de la família de solanàcies es notaran només amb un ús moderat. El consum excessiu de pebrots pot augmentar considerablement l’acidesa de l’estómac, provocant així gastritis i úlceres. A més, no es recomana recolzar-s’hi per a les persones que pateixen:
- malalties dels ronyons i del fetge;
- hipertensió;
- hemorroides;
- epilèpsia.
Això no vol dir que les persones amb aquestes malalties hagin de deixar d'utilitzar-la. Simplement no haurien de menjar més d’un pebre al dia.
En general, els pebrots verds són un vegetal econòmic però molt saludable que es pot cultivar amb èxit al vostre lloc.
Característiques de les varietats
No hi ha tantes varietats de pebrots verds. Es diferencien d'altres varietats només pel fet que durant el període de maduresa tècnica, els seus fruits verds no tenen sabor amarg i es poden menjar.
Aviat
La fructificació d’aquestes varietats no us farà esperar. Arribarà d'aquí a 100 dies des del moment de la germinació.
Atlantic F1
Aquesta varietat híbrida és un dels líders en mida de fruita. Els arbusts alts de l’híbrid Atlantic F1 comencen a donar fruits al cap de 90-100 dies des de l’aparició dels primers brots. Els pebrots d’aquesta varietat tenen els següents paràmetres: 20 cm de longitud, 12 cm d’amplada i pesen fins a 500 grams. Tenen parets bastant gruixudes, d’uns 9 mm.El color verd del pebrot, a mesura que madura, canvia a vermell fosc.
Atlantic F1 és perfecte tant per a terrenys oberts com per a hivernacles. Pebre llarg aquesta varietat té una bona immunitat contra el virus del mosaic del tabac.
Holandès gegant
Aquesta varietat es pot equiparar a varietats ultra-primerenques. La seva fructificació es produeix al cap de 80 dies des de l’aparició dels brots. Té arbusts vigorosos de fins a 70 cm d'alçada. Una característica distintiva dels pebrots verds del Gegant d’Holanda és el seu excel·lent sabor. Els seus fruits mesuren fins a 11 cm de llarg i fins a 10 cm d’amplada. Abans d’arribar a la plena maduresa, els pebrots són de color verd i després vermells. No hi ha amargor en el sabor de la seva polpa, és sucosa, densa i es pot utilitzar igualment tant fresca com per cuinar. El gruix de les seves parets serà d’uns 7 cm.
El rendiment del gegant holandès serà d’uns 3 kg per metre quadrat. La varietat té una bona resistència a moltes malalties i una llarga vida útil.
Víking
Des del moment en què apareixen els brots, no passaran més de 100 dies i els arbusts víkings de mida mitjana ja delectaran el jardiner amb fruits cilíndrics. Com que aquesta varietat pertany a varietats verdes, fins i tot el pebre més immadur no tindrà sabor amarg. El pes d’una fruita madura no superarà els 100 grams i el seu color serà de color vermell intens.
La varietat es caracteritza per una major productivitat i resistència al virus del mosaic del tabac.
Miracle verd
És una de les primeres varietats de pebrot dolç, a només 75 dies de la germinació. El seu nom parla per si mateix. Els pebrots de color verd fosc d’aquesta varietat es poden utilitzar durant el període de maduresa tècnica no pitjor que durant el període biològic. Té la forma d’un cub de tres o quatre cares amb una alçada de fins a 12 cm i una amplada de fins a 10 cm. El gruix de les parets del Miracle Verd no superarà els 7 mm.
La varietat és perfecta tant per a hivernacles com per a terrenys oberts. És resistent al virus de la patata i al mosaic del tabac.
Mitjana
La collita d’aquestes varietats es pot recollir en 110 - 130 dies des dels primers brots.
Magrana
El pebrot verd llarg d’aquesta varietat es troba en arbusts de mida mitjana de fins a 45 cm d’alçada, té forma de beina i pesa fins a 35 grams. El color verd de la fruita canvia gradualment a vermell fosc. La polpa d’aquesta varietat es distingeix no només pel seu sabor, sinó també per un alt contingut de nutrients.
Aquesta és una de les varietats resistents al fred. A més, té resistència al verticili.
Ermak
Aquesta varietat es distingeix per arbusts semi-ram de mida compacta. La seva alçada serà de només 35 cm.
El pebre Ermak fa fins a 12 cm de llarg i pesa fins a 100 grams. Té parets de mida mitjana: no més de 5 mm. Aquest pebre llarg té forma de con allargat i una carn sucosa. Durant el període de maduresa biològica, el color del pebrot canvia a vermell.
L’elevat rendiment d’Ermak permet recollir almenys 3 kg de fruita per metre quadrat.
Copa guanyadora de la F1
La collita dels seus fruits haurà d’esperar fins a 115 dies. Aquesta varietat híbrida té arbustos semi-estenents d’altura mitjana. Entre les seves fulles grans de color verd fosc, és difícil veure els fruits. El pebrot verd fosc d’aquest híbrid sembla un cilindre i pesa uns 170 grams. La nervadura es pronuncia fortament a la seva superfície brillant. Després d’assolir la maduresa biològica, el color del pebrot es torna de color vermell intens. La varietat híbrida Cup Winner F1 es distingeix per les seves característiques gustatives.
Es tracta d’un híbrid d’alt rendiment, de fins a 6,5 kg per metre quadrat.
Titani
Els arbusts de titans tenen grans fulles de color verd fosc. Cadascun d’ells pot formar simultàniament fins a 8 fruits. El pebrot és de mida força petita i pesa fins a 250 grams. El seu gruix de paret serà d’uns 7 mm. Té una forma prismàtica i una superfície força brillant. En plena maduresa, el color verd clar del pebrot canvia a vermell. La pasta de titani té un sabor excel·lent.
El rendiment per metre quadrat no superarà els 6,5 kg. El titani és resistent al verticili.
Tard
La collita d’aquestes varietats haurà d’esperar més temps, més de 130 dies. Són ideals per a hivernacles i terrenys oberts a les regions del sud.
Regal d’Altai
Pebrot verd varietats Dar Altai té la forma d’un prisma allargat. El seu pes no superarà els 250 grams i el gruix de la paret serà d’uns 7 mm. No hi ha amargor en el sabor de la polpa d’aquest pebrot, per tant el seu ús es defineix com a universal. A mesura que madura, el seu pebre llarg i verd pren un color vermell.
La varietat es distingeix pel seu alt rendiment. Serà com a mínim de 6 kg per metre quadrat. A més, Dar of Altai és resistent al virus del mosaic del tabac.
Malví
Per raó, es considera una de les millors varietats de maduració tardana. Té arbusts extensos de mida mitjana de fins a 80 cm d’alçada. El pebre Zephyr té la forma d’una bola de fins a 12 cm de llargada, el seu pes no excedirà de 300 grams i l’amplada de les parets serà de 8 mm. La polpa de la fruita és força sucosa i dolça. És perfecte per al consum fresc i en conserva.
El rendiment de Zephyr serà d'aproximadament 1 tona per cada cent metres quadrats de terra. A més, la varietat també té una excel·lent resistència a la sequera i a les malalties. Els seus fruits poden conservar el gust i la comercialització durant molt de temps.
35. Novocherkasskiy
Es caracteritza per arbusts alts de mitja tija de fins a 100 cm de longitud. En canvi, els fruits no poden presumir de mida gran. La seva longitud no superarà els 9 cm i pesarà 70 grams. El gruix de la paret del fruit no superarà els 5 mm. En la seva forma, els fruits verds de Novocherkassk 35 són similars a una piràmide truncada. Durant el període de màxima maduresa, la seva superfície llisa és de color vermell. Tenen una carn tendra i dolça. És ideal per fer conserves.
Aquesta varietat té un alt rendiment. A partir d’un metre quadrat es podran recollir de 10 a 14 kg de pebrots. Novocherkassk 35 no té por de les malalties més freqüents dels pebrots, inclòs el virus del mosaic del tabac.
Recomanacions creixents
El pebrot és molt exigent a la calor, per tant, a les nostres latituds, es cultiva només en plantules. El millor és plantar llavors per a plantules al febrer. Les regions del sud poden començar a preparar plantules al març.
Es recomana plantar llavors inflades prèviament amarades. Això augmentarà significativament la taxa de germinació. Si s’utilitza un recipient gran per plantar, s’ha de plantar llavors cada 5 cm, però, com que gairebé tots els cultius de la família de les solanàcies no toleren el trasplantament, és millor plantar llavors en recipients separats, diversos trossos alhora.
Els primers brots de pebre apareixen al cap de 2-3 dies. La cura addicional de les plàntules joves només és regar regularment amb aigua tèbia.
Per proporcionar a les plàntules joves una adaptació més ràpida en un lloc permanent, cal endurir-les. Per fer-ho, a la nit, heu de proporcionar plantes de pebre jove amb una temperatura de +10 a +15 graus.
Les plàntules preparades es planten en terreny obert o en un hivernacle no abans de finals de maig. En aquest cas, és important esperar que la temperatura de l’aire sigui de +15 graus. La distància òptima entre les plantes adjacents és de 45-50 cm.
El pebrot necessita pessics. No hi hauria d’haver més de 5 fillastres en un arbust. Només cal eliminar l'excés de brots en èpoques de calor. A més, heu de controlar regularment que no hi hagi més de 20 pebrots a l’arbust. En cas contrari, fins i tot un arbust lligat es pot trencar sota el pes dels seus fruits.
El reg i l’alimentació regulars són la clau per obtenir una rica collita. El reg s’ha de dur a terme a mesura que s’assequi la capa superior de la terra, però no més de 2 vegades a la setmana. El reg per aspersió és ideal, però també es pot prescindir del reg radicular.
El pebrot respon bé a l’aplicació de tots els fertilitzants, excepte el clorur de potassi. S'ha de descartar el seu ús.
Més detalls sobre el cultiu de pebre explicaran el vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
