Contingut
Els cogombres són una de les primeres hortalisses que apareixen a la primavera i es conreen més a l’aire lliure. Tanmateix, els fruits cultivats en condicions d’hivernacle es poden collir gairebé tot l’any. Això requereix un hivernacle que serà càlid sense corrents d’aire, llavors adequadament seleccionades, així com l’adhesió a les mesures agrotècniques.
Varietats de cogombre
Totes les varietats de cogombres es poden dividir en diverses classes:
Per temps de recollida:
- col·lecció hivern-primavera;
- maduració primavera-estiu;
- varietat estiu-tardor.
Segons la taxa de maduració, els cogombres són:
- primerenca;
- mitjan temporada;
- maduració tardana.
Per mètode de pol·linització:
- insectes;
- auto-pol·linitzador;
- partenocarpic.
Amb cita prèvia:
- per conserves;
- per a amanides;
- per a ús universal.
No totes les varietats són adequades per al cultiu d’hivernacle de cogombres. Les espècies autopolinitzadores i partenocarpiques són les més adequades.
Cal tenir en compte que 1 varietat de cogombres (auto-pol·linitzats) té llavors dins del fruit i que el tipus 2 no en té gens. A més, aquestes varietats tenen bons rendiments i també tenen resistència a malalties inherents als cogombres cultivats a terra.
Les varietats d’amanides de cogombres es conreen suaus, des de pell llisa sense espines o amb petites espines sempre blanques. La seva pell és bastant gruixuda i densa, cosa que permet transportar-los a distàncies considerables sense danyar el fruit.
Els cogombres, destinats a la conserva, tenen la pell fina. Aquesta característica permet que la marinada penetri uniformement durant la salaó. Aquests cogombres es conreen en mides grans.
Si la varietat és versàtil, es pot menjar crua en amanides i també és adequada per a la conservació. No es recomana conservar varietats cultivades per a amanides. Això pot afectar negativament el sabor de la conservació, així com reduir significativament la seva vida útil. El propòsit de la fruita és indicat pel fabricant al paquet de llavors.
Una altra opció per aconseguir un resultat similar és plantar cogombres a intervals regulars, quan les plantacions anteriors deixen anar la primera flor.
Beneficis de les varietats de cogombre d’efecte hivernacle
La presència d’un hivernacle, equipat per al cultiu de cogombres, proporciona una sèrie d’avantatges:
- grans rendiments;
- la constància de la maduració;
- resistència a la malaltia;
- una àmplia selecció de varietats que es poden utilitzar posteriorment tant en fresc com en escabetx.
Hi ha tipus de cogombres capaços de produir fins a 30 kg per 1 m². metres.
A més, els fruits resultants no tenen amargor i, quan es planten, tenen una germinació pràcticament del 100%. La majoria són varietats autopolinitzadores.
Característiques de les varietats holandeses
Aquest tipus de cogombres tenen algunes característiques que s’han de tenir en compte a l’hora de conrear-les. Això inclou:
- la sembra es realitza els darrers dies de març en testos;
- posteriorment, en plantar, l'espaiat entre fileres és de 2-4 cm;
- mentre les llavors es troben en testos, cal preparar una barreja que inclogui torba, purins podrits, terra i sorra gruixuda. La pròpia barreja es pot plegar en testos de plàntules de torba;
- després que brotin les llavors de cogombre, es planten acuradament a la barreja preparada en testos;
- després esperen fins que germinin 3-4 fulles i arribin a un hivernacle en un lloc permanent. A més, cal tenir en compte que van brotar els cogombres Neerlandès llavors, s’ha de plantar exactament d’acord amb l’esquema, l’observança del qual assegurarà l’alt rendiment adequat:
- s'estan excavant trinxeres al llarg de tot l'hivernacle, amb una profunditat de 40 cm, i s'hi plantaran testos amb plantes cultivades.
- la distància entre les trinxeres ha de ser com a mínim de 80 cm, cosa que els permetrà créixer en el futur sense interferir entre si.
- els fems es col·loquen al fons del forat preparat, amb una capa d'almenys 5 cm. Després es pot procedir directament a la sembra.
- les pròpies plantes s’han de plantar segons l’esquema quadrat
Quan els cogombres comencen i creixen, cal treure les primeres antenes i pessigar les tapes. Després que les plantes continuïn creixent i alliberin el següent joc de bigotis, podeu alimentar els cogombres.
Algunes varietats de cogombres holandesos
El secret de la freqüència de plantar exactament llavors de cogombre holandès rau en la seva fiabilitat, que proporciona no només rendiments elevats, sinó que també simplifica enormement el procés de cura de les plantes.
Angelina F1
Un dels representants de la selecció holandesa. El marcatge F1 indica que aquest tipus de cogombre s’autopolinitza. La longitud de la fruita pot arribar als 14 cm. Els cogombres d’aquesta varietat són adequats per a amanides i altres plats on s’utilitzen crus.
La seva principal característica és la poca pretensió en sortir. Pertanyen a les primeres varietats.
Gunnar
Espècie híbrida de criadors holandesos. Els cogombres d’aquesta varietat tenen bones característiques de conservació, per tant, de transport. Es classifica com una varietat mitjana-tardana i, pel que fa a les condicions climàtiques, és la més adequada per plantar en latituds temperades.
Pertany al rendiment mitjà, però el seu sabor és excel·lent a causa de la presència d’una gran quantitat de sucre i àcids ascòrbics. La longitud del fruit arriba als 13 cm.
Hector F1
Cogombres madurs primerencs. Es caracteritzen per una pell de color verd fosc amb carn ferma. Una característica distintiva és que els verds no es tornen grocs i sempre conserven el seu color. La mida de les fruites, de pell més aviat fina, permet utilitzar-les per a la conservació.
Aquest tipus de cogombre no és alt, creix com un arbust, però amb molts fruits. Aquest creixement facilita enormement la cura i la collita de les plantes.
Bettina F1
Cogombres petits, que es classifiquen com a cogombres. És una varietat de maduració primerenca que pot créixer en condicions de poca llum a l’hivernacle.
Aquesta planta es caracteritza pel fet que la major part del cultiu es concentra a la tija central, per tant, no cal formar-la. Els cogombres tenen un sabor delicat i no són amargs.
Herman F1
Pertany a varietats de maduració primerenca de la selecció holandesa. Es distingeixen per una alta productivitat durant tot el període de fructificació.
Es caracteritzen per fruits de color verd fosc amb tubercles. Són versàtils i es poden utilitzar per a amanides i conserves sense perdre el gust. Es tracta d’una gran varietat de cogombres.
El rendiment dels cogombres depèn de l’elecció de les llavors, del compliment correcte de les regles de plantació, així com de la introducció oportuna dels fertilitzants necessaris i del manteniment del microclima a l’hivernacle.
L’elecció final d’una varietat de cogombres per créixer en un hivernacle depèn de les preferències gustatives, de com s’utilitzen i també de l’experiència personal del cultiu d’aquests fruits.
Conclusió
Podeu obtenir una representació visual del cultiu de cogombres en un hivernacle mirant el vídeo:
