Contingut
Les pastanagues que creixen als camps i als patis posteriors poden ser diferents: taronja, groga o fins i tot porpra. A més del color, aquesta verdura difereix de forma, sovint hi ha cultius d’arrels còniques o cilíndriques, però també hi ha pastanagues rodones. Un altre tret distintiu és la punta de la fruita. Pot ser contundent o punxegut.
En aquest article es consideraran varietats de pastanagues amb una punta contundent, es descriuran els seus principals avantatges i característiques.
Com cultivar pastanagues
Perquè la pastanaga maduri a temps, s’ha de plantar i cuidar adequadament.:
- El terreny per a pastanagues es prepara a la tardor. El lloc s’ha de desenterrar o llaurar fins a una profunditat d’almenys 30 cm. Si no es fa això, les arrels seran curtes i tortes, ja que a la verdura li encanten els terrenys solts. Les pastanagues no brollaran per terra dura i arrugada, es tornaran tortes i lletges.
- A la tardor, es pot fertilitzar el terreny. Per a això, és millor no utilitzar fertilitzants minerals: aquest vegetal no els agrada. Els fertilitzants de nitrogen, fòsfor i compost són més adequats.
- Les pastanagues es sembren a finals de tardor o a mitjan primavera, quan s’estableix una temperatura constant per sobre de zero.
- Abans de plantar-lo, és millor sucar les llavors en aigua o en un accelerador de creixement; d'aquesta manera, les plantes brollaran més ràpidament i més amigablement.
- Quan apareixen dues fulles vertaderes a cada planta, les pastanagues s’han d’aprimar. Als cultius d’arrel no els agrada l’espessiment, s’han de deixar almenys 5 cm entre ells.
- En 1-1,5 mesos després de sembrar les llavors, comença a formar-se un cultiu d'arrels. En aquest moment, les plantes necessiten especialment regar i afluixar el sòl.
- Verema en funció de la varietat seleccionada i del moment de la seva maduració, el 80-130è dia després de sembrar les llavors a terra.
Com es determina la varietat
La varietat més adequada és la que s’adapta a les característiques climàtiques de la regió.... Per tant, a Sibèria cal plantar pastanagues resistents a les baixes temperatures i que tinguin una temporada de creixement curta (de 80 a 105 dies).
Gairebé totes les varietats de pastanagues són adequades per al centre de Rússia, perquè aquesta cultura no té pretensions ni per la temperatura de l’aire ni per la composició del sòl.
A l’hora d’escollir una varietat de pastanagues, cal tenir en compte el moment de la seva maduració. Després de tot les primeres verdures no només maduren més ràpidament, sinó que presenten diverses característiques:
- Sabor i aroma menys pronunciats.
- Mala qualitat de manteniment.
- L’objectiu principal és el consum fresc, la preparació de diversos plats.
Per a l’emmagatzematge, conserva i processament d’hivern, és millor triar una varietat a mitja temporada o tardana.... Aquestes pastanagues podran reposar fins a la propera temporada de jardineria, tot conservant la majoria de les seves qualitats beneficioses i propietats nutritives.
"Nandrin F1"
Un d’aquests híbrids estrangers és la pastanaga holandesa Nandrin F1. Pertany a la maduració primerenca: les arrels estan preparades per collir després del centenar dia de la temporada de creixement.
Les pastanagues creixen grans: la massa d’un cultiu d’arrels pot arribar als 300 grams. La forma del fruit és cilíndrica, l’extrem del fruit és contundent. Cada pastanaga fa 20 cm de llarg i uns quatre centímetres de diàmetre.La pell de la pastanaga és llisa i té un to ataronjat vermellós brillant.
El fruit pràcticament no té nucli: la part interna pràcticament no difereix de l’exterior. La polpa és adequada per al processament, la conserva o el consum fresc, el gust de les pastanagues és excel·lent, són sucoses i aromàtiques.
El "Nandrin F1" híbrid es pot cultivar per vendre, els fruits tenen la forma correcta i la mateixa mida, conserven la seva presentació durant molt de temps, no són propensos a esquerdar-se.
Ràpid temps de maduració els cultius d'arrel indiquen que les pastanagues no toleren molt bé l'emmagatzematge a llarg termini, és millor menjar-ne el més aviat possible. Però aquest híbrid es pot cultivar en un estiu curt i fresc del nord.
Per plantar llavors, heu de triar zones ben il·luminades pel sol, amb terra solta. A més de regar, aprimar i afluixar el sòl a temps, aquestes pastanagues no requereixen cap cura especial.
"Tipus superior"
Aquesta varietat de pastanagues pertany a cultius d’arrel mitjana primerenca que maduren aproximadament el centenar dia després de la sembra de les llavors. Els fruits creixen força grans, la longitud d’un pot arribar als 20 cm.
La forma del cultiu d’arrels s’assembla a un cilindre perfectament pla amb una punta contundent. La pastanaga té un color ataronjat brillant, la seva pell és llisa i uniforme.
Els cultius d'arrel creixen grans i suculents quan es conreen en sòls rics i solts i sovint es reguen i s'alimenten abundantment.
"Shantane"
Per primera vegada, aquesta varietat de pastanagues va aparèixer a França, però els criadors nacionals han fet molts esforços per millorar-la i adaptar-la a les condicions locals. Avui dia "Shantane" es considera un tipus de pastanaga, que inclou diverses varietats i híbrids que són similars entre si.
Els cultius d’arrel tenen la forma d’un con, la punta del qual és contundent. La longitud mitjana del fruit és d’uns 14 cm, el diàmetre és gran. La polpa d’aquesta varietat és sucosa i cruixent, amb un nucli feble.
La fruita és molt agradable: la pastanaga és fragant i molt saborosa. Els sucres i el carotè estan per sobre de la mitjana, cosa que permet processar les verdures i preparar-les per a menjars dietètics, purés i sucs per a menjar per a nadons.
Diferents varietats i híbrids del tipus de varietat "Shantane" poden tenir diferents períodes de maduració, entre ells hi ha varietats tant de maduració primerenca com de maduració tardana. També hi ha una pastanaga destinada al cultiu a diferents regions del país: des de les regions del sud fins a Sibèria i els Urals.
El rendiment de la varietat és força elevat, fins a 9 kg per metre quadrat. Les qualitats comercials són bones: les arrels són boniques, tenen la forma correcta i conserven les seves propietats i aparença beneficioses durant molt de temps.
"Incomparable"
Les pastanagues són varietats de maduració tardana: els cultius d'arrel només arriben a la maduresa tècnica després del 120è dia de vegetació.
La forma del fruit és un con truncat amb un extrem contundent. La seva mida és bastant gran: el pes mitjà és de 210 grams, i la seva longitud és d'aproximadament 17 cm. La pela és de color taronja intens, a la superfície hi ha molts "ulls" clars.
L’interior de la pastanaga és el mateix taronja brillant que l’exterior. El nucli és petit, pràcticament no es distingeix de la resta de la polpa per color i gust.
La varietat es distingeix pel bon gust, el rendiment elevat (fins a 7 kg per metre quadrat) i la poca pretensió. Les plantes estan protegides contra la tija prematura, la floració i altres malalties característiques. Un altre avantatge de la varietat "Incomparable" és la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini sense pèrdua de sucres útils i carotè.
"Narbona F1"
Les pastanagues híbrides adquireixen la maduresa tècnica el 105è dia després de la sembra de les llavors, cosa que permet classificar-les com a subespècies de varietats mitjanes primerenques.Els cultius d’arrel tenen la forma d’un con allargat, el seu diàmetre és petit i la seva longitud supera sovint els 20 cm. A més, el pes de cada fruit és d’uns 90 grams. La punta de la verdura d’arrel és contundent.
La superfície i la carn d’aquesta pastanaga té un to taronja intens. Els fruits són uniformes i suaus. La polpa d’aquesta varietat és sucosa i aromàtica, el nucli és petit, no difereix en gust i color.
Els cultius d'arrel són adequats per a qualsevol consum, processament, conserva, congelació i emmagatzematge fresc. El rendiment és força elevat, fins a 8 kg per metre quadrat.
Les plantes són resistents a diverses malalties, tiges prematures i esquerdes dels fruits.
"Àbaco"
Varietat de pastanaga madura primerenca, no prevista per a emmagatzematge a llarg termini... Aquestes pastanagues quedaran sense perdre les seves qualitats durant només 30 dies, però es poden congelar, assecar, conservar o processar de qualsevol forma convenient.
La forma de les arrels és un con amb la punta arrodonida. El diàmetre del fruit és gran, però la longitud és mitjana. L’ombra de la polpa i la pela és de color taronja brillant. El sabor és força alt, la verdura conté totes les vitamines i minerals necessaris.
Aquesta varietat requereix una cura acurada, i el rendiment serà molt alt, fins a 50 tones per hectàrea. Això fa que Abaco sigui una de les millors varietats comercials.
Les plantes són resistents a la majoria de malalties i no interessen les plagues de pastanaga. El cultiu tolera bé les baixes temperatures i fins i tot les gelades a curt termini.
"Tushon"
Una altra de les primeres varietats de maduració, que permet obtenir fins a 40 tones d’una collita estable en poc temps.
Les plantes són prou fortes: els fruits no es podreixen, poques vegades es posen malalts. Perquè aquestes pastanagues madures primerenques es mantinguin fresques, les llavors s’han de sembrar abans del 20 de juny.
Amb aquest enfocament, es pot estalviar més del 90% de la collita durant el període hivernal; les pastanagues no perdran les seves qualitats útils i la seva presentació. En un soterrani enfosquit i fresc, les pastanagues poden estar fins a sis mesos.
Els fruits tenen una forma cilíndrica, es diferencien en mides força grans; el pes de cadascun arriba als 180 grams. El color de la pell i la carn és taronja ric en estàndard.
La qualitat del gust és elevada, les pastanagues no només es poden menjar fresques, sinó també congelades, afegides a diversos plats i conserves.
Boltex
Una de les millors i més famoses varietats és la pastanaga Boltex a mitja temporada. Els cultius d'arrel són grans, en forma de con, amb un extrem contundent. La longitud de cada verdura arriba als 23 cm, el diàmetre també és bastant gran. La massa d’una pastanaga pot superar els 300 grams.
En polpa de color taronja brillant, pràcticament sense nucli, el gust de les pastanagues és uniforme, ric, sucós. La verdura és ideal per preparar qualsevol tipus d’aliment, consum fresc, emmagatzematge i processament de sucs i purés.
Les plantes no tenen por de la podridura de les arrels, però no tenen immunitat a la floració ni als atacs d'insectes. Per tant, les pastanagues Boltex no només s’han de regar i fertilitzar de manera oportuna, sinó que també s’han de tractar amb agents protectors.
És una varietat de pastanaga rara que es pot cultivar en sòls denses i argilosos. Tot i la gran mida dels fruits, la collita serà bonica i uniforme, fins i tot si el sòl no és molt fluix.
"Emperador"
Varietat de pastanaga de maduració tardana, els fruits de la qual arriben a la maduresa tècnica només el dia 138 després de sembrar les llavors als llits.
Aquestes pastanagues es poden emmagatzemar durant molt de temps, fins a nou mesos. En un celler fresc o un rebost fosc, les verdures no perdran la seva utilitat, sinó que es mantindran adequades per al consum fresc.
Les plantes són molt resistents a les baixes temperatures i a diverses malalties. L’aspecte de les arrels és molt atractiu: els fruits tenen la forma d’un cilindre allargat amb la punta arrodonida. El color de la pastanaga és de color taronja intens. Totes les verdures d’arrel són suaus i tenen aproximadament la mateixa forma i mida.
Això fa que la varietat sigui adequada per al cultiu comercial i atrau els compradors pel seu aspecte excel·lent.
El gust de l '"Emperador" també està en el seu millor moment, les pastanagues són sucoses i aromàtiques, amb carn cruixent. Conté moltes vitamines i nutrients.
La planta normalment tolera una humitat abundant i un fort refredat, els fruits no es podreixen ni s’esquerden.
"Samsó"
Pastanagues de maduració tardana amb rendiments molt elevats: més de 65 tones per hectàrea. Per aconseguir aquests resultats, n’hi ha prou amb regar regularment i amb un sòl nutritiu adequadament seleccionat.
Els cultius d’arrels cilíndriques arriben a una longitud de fins a 25 cm i el seu pes sovint supera els 200 grams. La polpa taronja brillant és sucosa i rica en aroma.
Les pastanagues d’aquesta varietat es poden processar, convertint-les en purés i sucs saludables. Els cultius d’arrel són bons tant frescos com en conserva.
El llarg període d’emmagatzematge manté les verdures fresques durant tot l’hivern. Les plantes són resistents a moltes malalties.
troballes
Entre les varietats de pastanagues amb punta contundent, hi ha varietats de maduració primerenca i verdures amb un període de maduració posterior. Les qualitats gustatives d’aquestes pastanagues són força elevades: sovint se’n preparen menjars dietètics, purés per a nadons i sucs.
Si escolliu una pastanaga amb una llarga temporada de creixement, podeu gaudir de verdures fresques tot l’hivern. Algunes varietats poden durar fins a la propera collita.
