Contingut
Qualsevol cosa que els jardiners del nostre país creixin a les seves parcel·les. Entre les cultures familiars als nostres ulls, es poden trobar convidats exòtics de països llunyans. Aquests hostes inclouen el pebre vermell. Aquesta beina mexicana és parent de les patates, el tomàquet i l’albergínia. Està més relacionat amb el nostre pebrot. Es diferencia d'ell només en un sabor picant ardent. A causa dels seus avantatges ocults, el pebre vermell guanya popularitat amb confiança al nostre país. Vegem de prop aquest convidat mexicà.
Els beneficis del pebre vermell
El pebre vermell, com altres membres de la família de les solanàcies, és molt ric en vitamines i minerals. En la seva composició destaquen els següents:
- vitamines C, E, K, B;
- ferro;
- potassi;
- calci;
- sofre;
- olis essencials i altres.
L’ingredient més important de la seva fruita picant és la capsaicina. És aquesta substància la que dóna pebrot, fins i tot ardent gust. En conseqüència, com més hi hagi al pebrot, més nítid serà. La kansaicina és capaç d’enfortir les defenses immunes del cos i combatre diverses infeccions. Però la seva propietat més important és l’efecte destructiu sobre les cèl·lules cancerígenes.
A causa de la seva composició, els bitxos vermells ajudaran a:
- malalties cardiovasculars;
- problemes femenins amb el cicle menstrual: és important començar a afegir pebrot vermell als aliments abans de començar el cicle menstrual;
- excés de pes;
- insomni;
- depressió i altres trastorns del cos.
L’ús de pebrots ha de ser moderat. Si es consumeixen excessivament, faran més mal que bé.
Característiques de les varietats
Hi ha moltes varietats de pebrots vermells picants. Es diferencien entre si per formes i gravetat diferents. Els jardiners i jardiners experimentats del nostre país destaquen les següents varietats.
estiu indi
És una excel·lent varietat de pebrot picant que és adequada tant per al cultiu de camp com per l’ampit de la finestra. La varietat va rebre el seu nom per la maduració de setembre dels fruits cremats. Des del moment de la germinació, passaran uns 100 dies. Els seus arbustos decoratius de fins a 40 cm d’alçada estan coberts de petites fulles de color verd fosc. Els fruits del pebrot calent es localitzen individualment o per parelles a les aixelles de les fulles. L’arbust té un aspecte molt impressionant durant la fructificació, escampat de petites fruites rodones-baies. El color dels pebrots d'aquesta varietat canvia durant la maduració verd a vermell brillant. El pes dels pebrots madurs no superarà els 25 grams. Es podrà recollir fins a 1 kg de fruita d’un arbust.
Una característica distintiva d’aquesta varietat de pebrots calents és la seva tolerància a l’ombra. Creixerà i donarà fruits amb facilitat, fins i tot quan la llum del dia oscil·li entre el 30 i el 40%. A més, la varietat Indian Summer és resistent a diversos virus del jardí.
Meduses
Aquesta varietat es distingeix per la seva maduresa primerenca. Aguda meduses de pebrot madurarà en només 72 dies des de la germinació. El seu arbust és prou compacte i no superarà els 32 cm d’alçada i els 22 cm d’amplada.Per la seva mida, és perfecte per créixer en test.
A cada arbust d’aquesta varietat es poden formar de 30 a 50 pebrots picants. A causa de la semblança de l’arbust fructífer amb el cap de Medusa la Gorgona, aquesta varietat va rebre el seu nom. En la seva forma pebrots llargs i prim. La seva longitud serà d’uns 5,5 cm i el seu diàmetre no superarà els 1,5 cm. Fins que no maduren completament, els pebrots de la varietat Medusa tenen temps de canviar el seu color diverses vegades: de verd a groc i ataronjat. La fruita madura és de color vermell.
Les plantes de la varietat Medusa són extremadament exigents en la humitat del sòl. No suporten l’assecat ni l’aire sec. Per garantir el nivell d’humitat requerit, fins i tot es recomana ruixar-los.
Parpelleig
Ogonyok és una de les varietats més populars per cultivar tant a l’ampit de la finestra com al lloc. Aquesta varietat perenne a mitjan començament amb arbustos compactes és el resultat de creuar pebrots xilens i caienes. Els fruits ardents de la varietat Ogonyok aconsegueixen la seva maduresa tècnica en 120 dies i la seva maduresa biològica en 140 dies des de l’aparició dels brots.
Cada pebrot pesa uns 40 grams i té una forma allargada, lleugerament corbada. El color verd dels fruits immadurs canvia a vermell brillant a mesura que madura. Els pebrots madurs de la varietat Ogonyok són força picants, amb un característic aroma de pebre.
El cultivar Ogonyok té una bona immunitat contra la bacteriosi. Es tracta d’una varietat de pebrot picant molt termòfila, de manera que el seu rendiment serà més gran si es cultiva en hivernacles: uns 4 kg per metre quadrat.
Recomanacions creixents
Els capsis són potser els únics membres de la família de les solanàcies que poden créixer amb èxit a casa.
Quan es cultiven a casa, els pebrots calents no requereixen una composició especial del sòl. Per a això, podeu utilitzar un sòl universal i un sòl preparat per vosaltres mateixos. Per fer-ho, heu de prendre terra frondosa, humus, sorra i torba en una proporció de 2: 1: 1: 2. Cal desinfectar el sòl preparat o el substrat universal abans de plantar llavors. Per a això, s’utilitza aigua bullent o una solució de permanganat de potassi.
Per plantar-lo, cal utilitzar un test de 2 litres. 1/3 s’omple de drenatge i 2/3 de terra. L’argila expandida o el carbó vegetal són adequats com a drenatge. Les llavors de pebrot picat prèviament remullades es planten en forats de fins a 1 cm de profunditat i es cobreixen amb terra. No es poden plantar més de 3 llavors en un test. Després de plantar-lo, l’olla amb llavors de pebre picant es cobreix amb plàstic i es col·loca en un lloc càlid i brillant. Quan apareguin els primers brots, s’hauria d’eliminar la pel·lícula. Una atenció addicional inclou:
- Reg regular... Per a això, només s’utilitza aigua tèbia tèbia. Regar les plantes només quan sigui necessari, quan la terra vegetal estigui seca. Els pebrots picants no toleraran la humitat estancada.
- Vestit superior... Per al cultiu casolà, podeu utilitzar fertilitzants minerals complexos. Es recomana un amaniment superior durant la floració i la fruita.
Tot i que a casa els pebrots picants poden donar fruits bastant bé, mostren els millors resultats quan es conreen en hivernacle. Els residents de les regions del sud poden cultivar-lo fins i tot a l'aire lliure.
Cultivar pebrots al vostre jardí no és diferent del cultiu de pebrots. Igual que el seu homòleg dolç, els pebrots calents com el sòl franc arenós i el sòl franc mitjà amb un nivell d’acidesa neutre i són especialment exigents amb llum i calor.
Les plàntules de pebrots vermells picants comencen a cuinar-se de febrer a març. Si es compren les llavors, es poden plantar sense remullar-les.Encara es recomana sucar les llavors de l'última collita. Una solució de nutrients o qualsevol estimulant del creixement és perfecta per a això. La profunditat de sembra de les llavors i la distància entre elles haurien de ser aproximadament d’1 cm. La temperatura òptima per a l’aparició de les plàntules serà de 25-27 graus.
Després de l’aparició de brots, cal eliminar els brots febles, deixant-ne només un de fort. Plantar llavors en tests de torba té bons resultats.
Tan bon punt es formin 2-3 parells de fulles en plantes joves, haurien de ser trasplantades a un lloc permanent. Quan arriben a una alçada de 20 cm, cal pessigar la part superior de les plantes. Si no es fa això, creixerà cap amunt i no formarà brots laterals. En total, la planta ha de tenir fins a 5 brots forts. La resta, normalment els inferiors, s’han d’eliminar.
Regar i alimentar-se regularment 1-2 vegades al mes és la clau per obtenir una rica collita d’aquest cultiu.
Un vídeo us explicarà amb més detall sobre el cultiu de pebrots vermells de pebre vermell en un hivernacle:
