Contingut
Les pastanagues estan àmpliament distribuïdes per tot el món. Es conrea a Amèrica, Austràlia i fins i tot a Àfrica. Aquesta verdura d’arrel és única perquè s’utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina i la cosmetologia. Les pastanagues contenen una àmplia gamma de nutrients: carotè, flavonoides, àcid ascòrbic i pantotènic, licopè, vitamines del grup B, olis essencials i altres elements. Una hortalissa tan útil com les pastanagues, per descomptat, també es cultiva a latituds domèstiques. Hi ha més de 300 noms d’aquest arrel vegetal, entre els quals podeu recollir varietats de pastanagues adequades per al nord-oest.
Varietat de varietats de pastanagues
Les varietats de pastanaga són presentades per empreses de cria nacionals i estrangeres. Al mateix temps, les espècies domèstiques es caracteritzen per tenir millors qualitats gustatives: aquests cultius d'arrel tenen un alt contingut de nutrients i una excel·lent qualitat de conservació. L’objectiu principal dels criadors estrangers és aconseguir les qualitats externes ideals del cultiu d’arrels: la forma correcta, el color brillant, etc.
Cada varietat té certes característiques agrotècniques, la principal per a elles és el període de maduració. Per tant, hi ha:
- maduració primerenca (maduració en 85-100 dies);
- mitjan temporada (maduració en 105-120 dies);
- maduració tardana (maduració en més de 125 dies).
Com a regla general, les varietats domèstiques de maduració primerenca es distingeixen per un cultiu d’arrels curtes, que redueix el rendiment de la verdura. Per tant, a efectes comercials, es recomana sembrar varietats de pastanaga estrangera de maduració primerenca, que es distingeixen per un cultiu arrel llarg i uniforme amb un aspecte excel·lent.
Varietats per al nord-oest de Rússia
Per al cultiu en latituds domèstiques, es proposen més de 200 varietats de pastanagues per a l’elecció dels jardiners. Totes es diferencien per l’aspecte, el gust de les verdures d’arrel i les característiques del cultiu. Entre tota la varietat, es poden distingir les millors pastanagues, regionalitzades per a la regió nord-oest, de productors nacionals i estrangers.
Varietats domèstiques
Les més útils i saboroses, sens dubte, són les varietats domèstiques. Entre ells, els més populars són:
Alenka
Cada verdura "Alenka" pesa uns 400 g. La seva longitud és de 14-16 cm, el seu diàmetre és de 4-6 cm. La forma del cultiu de l'arrel és cònica, el color és ataronjat. El seu sabor és excel·lent: la polpa és ferma, aromàtica i dolça. La varietat es pot utilitzar per preparar menjar per a nadons.
El període de maduració de les pastanagues és primerenc. Els cultius d'arrel maduren en 90-100 dies des del dia de la sembra de la llavor. La varietat es distingeix per un alt rendiment de 10 kg / m2... Un altre avantatge d'aquesta varietat és la seva excel·lent qualitat de conservació, que permet guardar el cultiu d'arrels durant tot l'hivern.
Vitamina
La varietat es caracteritza pel color vermell ataronjat de les pastanagues. Cada cultiu d'arrel té una longitud de 15-20 cm. El seu pes mitjà és de 100 a 150 g. La varietat es distingeix per un contingut particularment alt de carotè. La polpa de les pastanagues és tendra i sucosa. La forma de la verdura és cilíndrica, de punta contundent.
La varietat madura en 80-110 dies. El seu alt rendiment arriba als 10,5 kg / m2... La verdura s’utilitza fresca i en conserva. La varietat es caracteritza per una bona adaptabilitat a emmagatzematge.
Gust infantil
Els pastanagues de color taronja brillant, sucosos i cruixents són molt estimats pels nens, perquè tenen una polpa delicada i dolça. Llargada de pastanaga fins a 15 cm, forma cònica.
Varietat madura primerenca, la seva collita madura al cap de 78 dies des del dia de la sembra de la llavor. El cultiu es caracteritza per una alta resistència al clima fred. Podeu sembrar les llavors d’aquesta pastanaga a l’abril de maig. El rendiment dels cultius d'arrel és baix, fins a 5 kg / m2.
Hivern de Moscou
Les pastanagues taronges són cultius a mitja temporada, ja que els fruits maduren en 67-98 dies. La varietat es caracteritza per una longitud d'arrels relativament igual (uns 16 cm). Al mateix temps, el pes de les pastanagues depèn directament del compliment de les normes per al cultiu i pot variar de 100 a 180 g. La forma de la verdura és cònica amb una punta arrodonida.
La varietat és termòfila i, quan es sembra d'hora, requereix una coberta de pel·lícula. El seu rendiment és de fins a 7 kg / m2.
Nastena
Les pastanagues de la varietat "Nastena" es distingeixen per excel·lents qualitats externes i gustatives. La longitud de l’arrel cilíndrica arriba als 18 cm, el seu pes mitjà és de 100 a 120 g. La polpa de la pastanaga és sucosa, dolça, de color taronja. Una característica d’aquesta varietat és la seva delicada, nucli petit... S’utilitza per a la preparació d’aliments dietètics i per a nadons.
La sembra d’aquesta varietat al nord-oest s’hauria de dur a terme a mitjans de maig. El cultiu d’arrels madura en 80-100 dies. El rendiment del cultiu depèn de les condicions de cultiu i pot variar de 3 a 7 kg / m2.
Primera col·lecció
La peculiaritat de la varietat "First Collection" és l'elevat contingut de sucre i carotè. Això dóna a les pastanagues un aspecte original i un gust sorprenent. Al mateix temps, la polpa de l’arrel vegetal és sucosa, especialment tendra. La seva forma és cònica, amb un extrem punxegut, el color és ataronjat brillant.
Període de maduració primerenca: 90-100 dies. Rendiment del grau 7 kg / m2.
Eslau
La varietat Slavyanka combina excel·lents qualitats externes i un excel·lent gust vegetal d’arrel. Les pastanagues són riques en carotè i sucre. La seva forma és cònica i espessa. La polpa és densa, sucosa. La longitud del cultiu d'arrel arriba als 17 cm, el pes varia de 100 a 250 g. La varietat és resistent al clima fred i es pot sembrar a l'abril, mentre que la collita madurarà en 70-120 dies.
Les pastanagues Slavyanka s’emmagatzemen perfectament. Un dels avantatges de "Slavyanka" és el seu alt rendiment - fins a 9 kg / m2.
Lenochka
Varietat de selecció domèstica, els fruits de la qual es distingeixen per un aspecte excel·lent: les pastanagues de fins a 16 cm de longitud, tenen una forma cilíndrica uniforme i un color taronja brillant. El pes de la verdura és d'aproximadament 150 g. El nucli de la verdura d'arrel és molt prim.
El període des de la sembra de la llavor fins a la collita és de 80-85 dies. El rendiment total és de 5 kg / m2.
Dobrynya
Pastanaga taronja "Dobrynya" de fins a 20 cm de llarg, pesa uns 100 g. La seva forma és cònica, uniforme. Per a un creixement complet, necessita un sòl fluix i una il·luminació abundant. En sembrar llavors, es recomana formar fileres a una distància de 20 cm.
Per al nord-oest del país, el temps recomanat de sembra és a principis de maig. La collita madura en una mitjana de 90-100 dies. El rendiment total arriba als 4 kg / m2.
Bellesa donzella
Una de les varietats més populars. El cultiu arrel cònic i espessit és de color vermell ataronjat. La seva longitud és de fins a 16 cm, el pes mitjà no supera els 150 g. La polpa és dolça i sucosa. A causa del seu excel·lent sabor, l’arrel vegetal s’utilitza àmpliament en la preparació de sucs multivitamínics.
Per a la maduració dels cultius d'arrel, es requereixen 105 dies des del dia de la sembra. El rendiment del cultiu és de 4,3 kg / m2.
Néta
La pastanaga "Néta" té una forma rodona especial. La verdura d’arrel és molt dolça, es considera la preferida dels nens. El diàmetre del vegetal original és de 3-5 cm. Aquest vegetal d’arrel no pesa més de 50 g.El seu color és taronja brillant. Podeu veure la varietat "Néta" a la foto següent.
Les pastanagues maduren en 80-90 dies des del dia de la sembra.
Estimats
El mateix nom "Favorit" parla dels nombrosos fans d'aquesta varietat. La seva popularitat es deu a l'excel·lent aspecte de les pastanagues: la seva longitud és de 16 cm, el pes és de fins a 160 g, la forma és cilíndrica, uniforme, el color és de color taronja brillant. Al mateix temps, la composició vitamínica de l’arrel supera els anàlegs d’altres varietats. La verdura s’utilitza a la cuina, a la conserva. Els jardiners van observar l’elevada adaptabilitat de la varietat a l’emmagatzematge.
Es recomana sembrar llavors de la varietat "Favorita" a mitjans de maig. Cal mantenir una distància de 18-20 cm entre les files. Amb una il·luminació suficient, les pastanagues es desfiguraran en un volum de fins a 7 kg / m2.
Sogra F1
Aquest híbrid ha absorbit les millors qualitats de les varietats progenitores. Té un excel·lent sabor dolç i delicat. Difereix en una jugositat especial. Al mateix temps, les seves qualitats externes són excel·lents: la longitud del cultiu d’arrels és de fins a 11 cm, el pes d’uns 200 g. A l’interior de les pastanagues es pot veure polpa de color taronja fosc i un nucli prim.
La cultura pertany a principis, els seus fruits maduren en 80-90 dies. Una característica distintiva de l’híbrid també es pot considerar un alt rendiment fins a 10 kg / m2.
Uralochka
Després d’haver decidit sembrar pastanagues madures i d’alt rendiment, hauríeu de parar atenció a la varietat Uralochka. Aquest cultiu d'arrel madura en un període no superior a 70 dies. El volum de collita supera els 10 kg / m2... Les llavors es poden sembrar ja a l'abril, ja que el cultiu és resistent al fred.
Vermell-taronja les pastanagues són molt dolces i sucós. S’utilitza per preparar aliments per a nadons, amanides fresques, plats culinaris i emmagatzemar. La longitud del cultiu d'arrel arriba als 20 cm, el pes no supera els 150 g.
Les varietats domèstiques donades són les més comunes i adaptades a les condicions de les regions del nord-oest de Rússia. Tenen un període de maduració primerenca, resistència a les malalties, manca de llum i fred.
Pastanagues de selecció estrangera
A continuació es mostren les varietats i els híbrids de pastanaga amb més èxit obtinguts per criadors estrangers. Són molt adequats per al clima domèstic de les regions del nord. Les qualitats gustatives de les varietats proposades també són excel·lents.
Amsterdam
La varietat és un representant de la selecció polonesa. Les pastanagues "Amsterdam" tenen un color taronja intens. La seva longitud és d’uns 20 cm, el pes d’uns 150 g. La polpa de la verdura d’arrel és tendra, molt sucosa, apta per fer menjar per a nadons.
La varietat és madura primerenca, els seus fruits maduren en 70-90 dies des del dia de la sembra de la llavor. El seu rendiment és de 7 kg / m2.
Bangor F1
La terra natal de l’híbrid Bangor F1 és Holanda. El híbrid de primera generació combina un aspecte i un gust excel·lents. Cada cultiu d'arrel no supera els 16 cm de longitud. Segons les condicions de cultiu, el seu pes pot variar de 100 a 400 g. El cultiu d'arrel és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Per a maduració de pastanagues triga almenys 110 dies. El seu rendiment total és de 6,7 kg / m2.
Parmex F1
L’híbrid holandès és el prototip de la varietat domèstica Vnuchka. Es diferencia en un alt contingut de sucre i matèria seca. Les pastanagues rodones i taronges no pesen més de 50 g. El seu diàmetre és de 3-4 cm.
Quan es sembren les llavors "Parmex", es recomana observar els intervals entre files d'almenys 30 cm. El període de maduració del cultiu d'arrels és de 100 dies.
Espredo F1
Híbrid de color taronja brillant. La longitud del cultiu d'arrels "Espredo" arriba als 20 cm, pesant fins a 200 g. La forma de les pastanagues és cilíndrica i allargada. Es recomana sembrar llavors al març. Al cap de 120 dies, es pot dur a terme la verema. El rendiment total de la verdura arriba als 9 kg / m2.
Touchon
Un representant de la selecció europea és una font augmentada de carotè.En la composició total d’elements traça, hi ha més d’un 11% d’aquesta substància. Les pastanagues sucoses i dolces pesen uns 200 g. La seva longitud no excedeix els 18 cm. La forma del cultiu de l’arrel és cilíndrica i el color és ataronjat brillant. La varietat és bona per al consum fresc i el processament.
Resistència al fred, permet sembrar llavors a l'abril. El període de maduració és de 80 a 90 dies. El rendiment del cultiu d'arrels és baix, fins a 4 kg / m2.
Royal Forto
Les llavors Royal Forto s’han de sembrar immediatament després que la neu es fongui, amb l’aparició del primer escalf. Això es deu al fet que amb una alta resistència al clima fred, el cultiu té un llarg període de maduració dels fruits (120-130 dies).
Llargada Pastanagues holandeses fa 18-21 cm, el seu pes és de fins a 120 g. El nucli del cultiu de l’arrel és fi i ataronjat. Les pastanagues són ideals per consumir i emmagatzemar en fresc. El seu rendiment total és de fins a 5 kg / m2.
Conclusió
Val a dir que, a més d’escollir una varietat, és important prestar atenció a les condicions de cultiu del cultiu, ja que el cultiu d’arrels és exigent pel que fa a la llum solar i al sòl fèrtil i solt. El franc argentós és ideal per cultivar pastanagues. Al vídeo es poden trobar altres regles de cultiu:
Les pastanagues són una font natural de vitamines i minerals que estan disponibles per als humans durant tot l'any. IN emmagatzematge de pastanagues, com en el procés de creixement, no hi ha trucs especials, de manera que cada jardiner podrà aprovisionar-se d’un magatzem de vitamines cultivades al seu propi jardí, en benefici de la salut i la longevitat.
