Contingut
- 1 Per què són els tomàquets chokeberry negres?
- 2 Característiques distintives dels tomàquets negres
- 3 Les millors varietats de tomàquet negre per a terra oberta
- 4 Varietats de tomàquet negre per a hivernacles
- 5 Varietats dolces de tomàquet de fruita negra
- 6 Tomàquets negres de poc creixement
- 7 Varietats de tomàquet negre d’alt rendiment
- 8 Tomàquets negres de maduració primerenca
- 9 Varietats de tomàquet negre resistents a la tardor
- 10 Normes per al cultiu de tomàquets negres
- 11 Conclusió
Els tomàquets negres són cada vegada més populars entre els residents d’estiu. La combinació de fruites fosques originals amb clàssics tomàquets vermells, roses i grocs resulta ser inusualment brillant. Les verdures de colors interessants es veuen en una amanida o en un pot de vidre. A més, els fruits negres es van criar creuant formes silvestres i cultivades, i no per enginyeria genètica.
Per què són els tomàquets chokeberry negres?
El color dels tomàquets negres no és realment negre. Són bordeus, marrons, xocolata, morats. Els pigments violetes i vermells donen una ombra fosca. Quan es barregen aquests tons, s’obté un color tomàquet gairebé negre. L’antocianina és responsable de la tonalitat porpra, mentre que el vermell i el taronja es deriven del licopè i del carotenoide, respectivament.
El percentatge d’antocianines als tomàquets afecta directament la saturació del color. Si, per exemple, un tomàquet ha adquirit un to rosa vermellós, el nivell de pigment morat ha baixat bruscament. Això pot passar per una violació del pH al sòl.
Característiques distintives dels tomàquets negres
Les varietats de tomàquet Choke tenen una sèrie de qualitats distintives. En primer lloc, és d’un color ric. En segon lloc, un gust específic i picant; En tercer lloc, un conjunt de microelements útils a la composició.
Segons els científics, les antocianines tenen una alta activitat biològica, que té un efecte beneficiós sobre el cos humà: redueix el risc de malalties gastrointestinals, millora la visió i alenteix el procés d'envelliment.
Les millors varietats de tomàquet negre per a terra oberta
No sempre la mida de la zona suburbana permet construir un hivernacle o un hivernacle. En aquest cas, cal parar atenció a la descripció de les varietats de tomàquets negres per a sòl obert. Són menys sensibles als canvis bruscos de temperatura i impressionen amb una forta immunitat.
Caramell negre
El tomàquet és una varietat indeterminada amb un període de maduració primerenca mitjà. Característiques principals:
- La temporada de creixement dura 90-110 dies.
- Un grup de tomàquets consta de 7-9 ovaris.
- Quan creixi, deixeu 2-3 tiges.
- El sabor de la polpa és dolç i agradable. Es diferencia en l’ús universal de les fruites.
El tomàquet pràcticament no és susceptible a malalties, resistent als canvis de temperatura.
Xocolata
El tomàquet és semi-determinat. Creix fins a una alçada d’1,2-1,5 m. No hi ha molt fullatge, no necessita pessics. Els fruits són de múltiples càmeres i tenen una forma plana i rodona. La polpa és de color marró ataronjat, pesada, dolça, sucosa. El color de la pell és marró. Pes de tomàquet 200-300 g El tomàquet de xocolata és resistent a tot tipus de podridura.
Baró negre
Una varietat de tomàquets híbrida i productiva.Les seves característiques:
- Requereix fleixat i fixació regulars.
- La varietat és indeterminada. L'alçada de la mata al camp obert és de 2 m o més.
- Els fruits són de forma rodona amb nervadures al voltant de la tija. L’ombra dels tomàquets és de xocolata o granat.
- A cada planta es formen aproximadament els mateixos fruits, que pesen entre 200 i 300 g.
El cor de toro és negre
La varietat s’ha criat recentment. Conegut per un petit cercle de jardiners. Planta de tipus indeterminat, a mitja temporada. El tomàquet és deliciós, dolç. El color és cirera fosc. Els fruits són rodons, en forma de cor. La polpa és ensucrada amb poques llavors.
La massa d’un tomàquet és de 200-600 g. El rendiment és mitjà. A cada mà apareixen 2-3 ovaris. Resisteix les condicions meteorològiques difícils.
Varietats de tomàquet negre per a hivernacles
El rendiment de tomàquets negres en un hivernacle és molt més gran que quan es conreen hortalisses en un jardí. Algunes varietats són versàtils i adequades per al cultiu interior i exterior.
Síndria
La cultura és indeterminada. Alçada superior a 2 m. Característiques:
- La fruita madura durant 100 dies.
- Durant la temporada de creixement, es deixa una tija a l’arbust.
- Necessita pessigar i lligar.
- Els fruits són rodons, plans i amb diverses càmeres a l’interior.
- El pes d’un tomàquet és de 130 a 150 g. La fructificació d’un arbust és d’uns 3 kg.
- Hi ha una lleugera nervadura a la superfície del tomàquet. La polpa és sucosa i saborosa.
- Tolera bé els canvis de temperatura.
- Diversos propòsits d’amanida.
Negre gourmet
El tomàquet és a mitja temporada. La planta és alta, cal lligar-la. Els fruits són densos, de forma rodona. El color de la pell és marró, la carn és bordeus. La descripció del tomàquet es pot veure clarament a la foto:
El pes mitjà del tomàquet negre és de 100 g. El cor és carnós, sucós, saborós. La verdura es menja sobretot fresca. Es nota el ric aroma dels tomàquets.
Pinya negra
Verdura exòtica amb bons rendiments:
- Els arbustos són indeterminats, l’altura 1,31,5 m.
- Tomàquets de maduració mitjana. La maduresa tècnica es produeix el dia 110.
- Cal pessigar i lligar l’arbust a temps.
- Durant la temporada de creixement, es formen 2 tiges.
- Els tomàquets són grans, pesen fins a 0,5 kg.
- El color és de color porpra intens.
- La polpa és aquosa, hi ha poques llavors.
- Ells toleren bé el transport. No apte per conserves.
Kumato
Aquesta varietat és coneguda a tot el món. Té una sèrie de qualitats positives:
- Tomàquet de mitja temporada. La verema es realitza al cap de 120 dies.
- Tipus indeterminat. L’alçada de l’arbust és de 2 m. Els brots superiors s’han de pessigar per augmentar la fructificació.
- Productivitat per arbust 8 kg.
- Els fruits són rodons, la superfície és llisa. El color és de xocolata amb presència de ratlles verdes.
- El cultiu tolera perfectament l’emmagatzematge i el transport a llarg termini.
Varietats dolces de tomàquet de fruita negra
Les varietats que es presenten a continuació es caracteritzen per un sabor ensucrat i no tenen requisits especials per a les condicions de cultiu.
Xocolata a ratlles
El període des de la germinació de plàntules de tomàquets d'aquesta varietat fins a la collita dura 120 dies. Els arbustos són potents, extensos, fins a 1,82 m. A l'interior, el tomàquet és multicàmera, sucós, hi ha poques llavors.
La superfície d’un tomàquet negre és llisa, pintada d’un color taronja fosc amb freqüents pinzellades verdes, que es veu clarament a la foto:
La forma del fruit és plana i rodona. Pes aproximat 250-300 g La planta té un aroma característic brillant. Ideal per a amanides.
Paul Robson
L’arbust és a mitjan temporada. El període de maduració és de 110 dies. Característiques de la varietat:
- La varietat és semideterminada. Alçada 1,2-1,5 m.
- Necessita pessigar i lligar.
- Apte per al cultiu de pel·lícules i per plantar en terreny obert.
- El pes de la fruita negra arriba als 250 g.
- Els tomàquets són carnosos, densos, multicamerals. La forma és plana i rodona.
- Es recomana consumir-lo fresc.
- Durant el període de maduració, el tomàquet canvia de color de verd a marró vermell.
Es nota una lleugera lluentor de xocolata a la superfície brillant:
sucre morè
Recomanat per a jardins i hivernacles. La planta és alta, creix fins als 2 m d'alçada.El període de maduració dels fruits és de 120 dies. El pes d’un tomàquet és de 120-150 g. La forma és rodona. Color granat i marró fosc:
Altres característiques:
- El sabor és dolç. La polpa és sucosa.
- El període de fructificació és llarg.
- La varietat té un propòsit d’amanida. Apte per a ús en amanides i sucs.
Malví amb xocolata
La varietat es recomana per al cultiu d’hivernacle. Requereix pessics regulars.
- L’arbust és vigorós. Lligar és necessari.
- Xemeneies rodones. Pes 130-150 g.
- El color és vermell marronós amb ratlles verdes.
- La polpa és sucosa, dolça. En el context d’un tomàquet verd.
- Diversos propòsits d’amanida.
- No és susceptible al virus del mosaic del tabac.
Tomàquets negres de poc creixement
A través de la foto i la descripció, entre les varietats, podeu triar tomàquets negres per a tots els gustos. Per a molts jardiners, els arbustos baixos amb tomàquets grans continuen sent preferibles.
Gitano
Arbusts de tipus retardat. Les principals característiques de la varietat:
- En terreny obert, l’alçada màxima arriba als 110 cm.
- Els fruits són rodons, petits. El pes mitjà arriba als 100 g.
- La polpa és ferma, dolça al paladar.
- Productivitat per arbust 5 kg.
- Els tomàquets d’aquesta varietat s’escullen per a l’emmagatzematge i el transport a llarg termini.
Elefant negre
Varietat de mitja temporada. La maduresa tècnica d’un tomàquet es produeix 110 dies després de la sembra. Productivitat per arbust - 2 kg. Pes 200 g. No apte per a conserves i conserves a causa de la pell fina. El color dels tomàquets és de color vermell marronós. El sabor és agradable, dolç.
Xocolata de Tasmània
Varietat determinant. No requereix fixació. Apte per al cultiu interior i exterior.
Característiques:
- El període de maduració dels fruits és mitjà.
- L’arbust creix fins a 1 m.
- El fullatge és arrugat, verd, gran.
- Els tomàquets són plans. Pes 400 g.
- Quan estan madurs, tenen un color maó.
- S’utilitza per fer salses, sucs de tomàquet i també es menja fresca.
Shaggy Kate
Una varietat rara de tomàquets amb omissió. Plantat en terra oberta o sota una pel·lícula.
Els tomàquets són a mitja temporada, sans, a causa de la presència d’un potent antioxidant a la composició.
- L'alçada de la mata és de 0,8-1 m. El fullatge i el tronc també estan deprimits.
- Durant el procés de cultiu, es formen 3 tiges.
- Es necessita una lliga i una fixació.
- Els fruits tenen un aspecte decoratiu a causa del seu color porpra brillant.
- Pes mitjà 70 g. Forma rodona.
Fluffy gaiola blava
Una varietat exòtica d’origen americà. Arbust estenedor, determinat. Els brots són caiguts i blavosos. Alçada de la planta fins a 1 m. Es necessiten lligacams i pinçades.
Els tomàquets són suaus, rodons, esponjosos. Verdura madura amb un to violeta vermellós. Pes de 100 a 120 g. La polpa és vermella, dolça i sucosa. En alguns catàlegs també s'anomena "Obscure Blue Jay".
Varietats de tomàquet negre d’alt rendiment
Negre rus
Deliciosa verdura molt dolça. Cita - amanida.
Arbust de tipus indeterminat. Alçada 2-2,5 m. Característiques:
- Es pot cultivar en jardins i hivernacles.
- Pes de la fruita 180-250 g.
- La forma és rodona. La nervadura és visible a la superfície.
- Té un color bicolor inusual. Per sobre, és negre i carmesí i, per sota, de color rosa brillant.
- Tolera la manca d’il·luminació i els canvis bruscos de temperatura.
- Hi ha resistència a les malalties fúngiques.
Moro negre
Una varietat de fruits foscos d’alt rendiment. Els tomàquets són de mida petita. La forma del fruit és ovalada. A cada arbust es formen de 10 a 20 raspalls. El rendiment per planta és de 5 kg. Els fruits són adequats per a la conserva, processament. El millor és menjar verdures fresques.
Emperador negre
Espècies vegetals indeterminades. El període de maduració dels fruits és mitjà. En terreny obert, l'arbust creix fins a 1,3 m, en un hivernacle de fins a 1,5 m. Brots semi-estenents. El pinzell és senzill. S'hi formen 5-10 tomàquets. Pes de la fruita de 90 a 120 g El color és marró fosc. El color de la polpa és bordeus, el sabor és delicat, dolç. S'utilitzen per a la salaó i el consum fresc.
Viagra
Tomàquet de mitja temporada. L’arbust creix indeterminat, vigorós.
Traieu els fillastres. Eviteu l’espessiment de l’arbust. La forma dels tomàquets és plana. La superfície és lleugerament nervada. La pell és prima. El gust de la polpa és dolç, amb cos. Pes del tomàquet: 110 g. És immune al virus del cladospori i del mosaic del tabac.
Tomàquets negres de maduració primerenca
Les següents són opcions per a varietats amb una temporada de creixement curta.
Maduixa negra
Varietat americana de tomàquets negres. Els progenitors eren les següents espècies: Strawberry Tiger i Bascubleu. Els arbustos tenen una alçada d’1,8 m. Els tomàquets es conreen als llits i a l’hivernacle. Requereix una lligadura oportuna de brots i pessics.
El resultat màxim s’obté en formar 2 tiges
Els fruits són de forma rodona. El color és porpra amb ratlles daurades fàcilment visibles. La massa d’un tomàquet és de 60 g. La varietat és universal.
Ivan da Marya
Un híbrid alt, amb una alçada de 1,8 m. La planta és de fulles baixes.
Apte per al cultiu d’hivernacles. Hi ha recomanacions per cultivar en jardins.
No necessita fixació.
Característiques principals:
- Maduració precoç dels fruits. Els tomàquets es tornen vermells al cap de 85-100 dies.
- El pes mitjà d’un tomàquet és de 200 g. Les fruites són carnoses, sucoses i dolces.
- El color de la pell és vermell-marró.
- Fructificació d'un arbust: 5 kg.
- Els tomàquets es mengen frescos o en conserva.
Chernomorets
Tomàquet semi-determinant de fruits negres. Una rara varietat fructífera. Al centre de Rússia, es planten sota la pel·lícula. L'alçada de la mata a l'hivernacle és de fins a 1,7 m, al llit del jardí és més baixa. Fulles del tipus habitual. Formeu 2-3 tiges de la planta per obtenir el màxim rendiment.
Els fruits són rodons, de color vermell bordeus, amb les espatlles verdes. La sensació d’acidesa al gust. Pes de 150 a 250 g. Les fruites tenen aproximadament la mateixa mida. Les ratlles d’oliva són visibles al tall. La polpa és sucosa, densa. Es necessiten costures i lligacams.
Blau
Varietat rara alta de tomàquets negres.
En un hivernacle pot créixer fins a 2 m. Els fruits es queden bé. Requereix una lliga de matolls.
Un tomàquet madur té 2 colors: a la part assolellada és de color porpra i a l’ombra és de color vermell. Pes 150-200 g. La polpa és saborosa, ensucrada. En el context del rosa.
La pell és gruixuda i densa. Els tomàquets poden tolerar fàcilment el transport a llarg termini.
L’espècie és resistent al cladospori i al tizó tardà.
Varietats de tomàquet negre resistents a la tardor
Els tomàquets que no pateixen gens de tizones tardanes no existeixen a la natura. Tanmateix, es coneixen varietats més resistents a aquesta malaltia, amb alta immunitat. La majoria de les plantes són híbrides.
De Barao negre
Varietat indeterminada amb maduració tardana però llarga del fruit.
Es pot cultivar tant en terrenys oberts com tancats. Característiques de la varietat:
- Els fruits són el·líptics, pesen entre 50 i 60 g.
- La pela és densa, de color marró porpra.
- Apte per conservar tomàquets sencers.
- Hi ha altres colors d’aquesta varietat: vermell, rosa, taronja.
- Tolerant a l’ombra i resistent al fred.
Negre de pera
Varietat amb bona fruita, a mitja temporada. Arbustos de fins a 2 m d’alçada Els tomàquets són marró-bordeus. Tenen forma de pera. Pes mitjà 60-80 g. Excel·lent sabor. El processament i la conserva són adequats.
Rosa índigo
La planta és a mitjan temporada. L'alçada de la mata és d'1,2 m. Pertany a les varietats semideterminants.
Característiques:
- Els tomàquets són arrodonits, la superfície és llisa i el color és blau fosc.
- La polpa és vermella. En aparença, els tomàquets s’assemblen a les prunes.
- Pes 40-60 g.
- Una varietat per a ús universal.
- Els tomàquets negres tenen un gust agradable i dolç.
Tòfona negra
Varietat de tomàquet indeterminada.
Fruits de 150 g amb forma de pera. La nervadura de la llum és visible a la superfície. La pell és ferma. El nucli és carnós. El color és marró vermellós. La varietat es distingeix per un rendiment estable i una qualitat de conservació prolongada.
Normes per al cultiu de tomàquets negres
Com es pot veure a la descripció dels tomàquets negres, la immensa majoria de les varietats necessiten una lliga d’arbustos.No s’ha de permetre que els tomàquets toquin a terra. El contacte amb el sòl humit comportarà l’aparició de processos putrefactius, que afectaran l’estat general del cultiu vegetal. Cal subjectar les tiges de l’arbust al suport vertical de manera puntual, per collir a temps.
El procediment de pessic no és menys significatiu. L’eliminació dels brots secundaris permetrà al tomàquet gastar energia en la formació del fruit. El fillastre es retira amb unes podadores afilades, deixant una soca d’1 cm d’alçada, de manera que no apareixerà cap brot en aquest lloc.
Per obtenir els resultats desitjats, s’ha de seguir la rotació de cultius. No us oblideu del reg constant, del vestit superior, de la desherba, del despreniment. És important realitzar durant la temporada de creixement tractaments preventius de cultius d’hortalisses a partir de plagues i malalties d’insectes.
Conclusió
Els tomàquets negres, amb la seva varietat i personalitat, permeten experimentar regularment amb noves espècies. Tot i això, no hem d’oblidar que necessiten una atenció de qualitat. Com a resultat, els tomàquets seran recompensats amb una collita gran i d’alta qualitat.
