Contingut
Tomàquets cherry És un grup de varietats i híbrids que es diferencien dels tomàquets normals, principalment per la mida de la fruita. El nom prové de l'anglès "cherry" - cherry. Inicialment, els tomàquets cherry s’assemblaven als fruits cherry. Ara s’han criat un gran nombre de varietats, que es diferencien tant per la forma (allargada, rodona, en forma de gota) com pel color (vermell tradicional, taronja, groc, negre).
Els beneficis dels tomàquets cherry negres
El color vermell dels fruits del tomàquet es deu al licopè que contenen els fruits. El color negre, tot i que la definició del color no és del tot precisa, més aviat de color porpra fosc, es forma a causa d’una substància com l’antocianina. L’antocianina té un efecte bactericida, destrueix alguns tipus de bacteris. Durant els refredats, ajuda el cos a combatre les infeccions víriques, augmenta la immunitat humana.
L’antocianina s’acumula bé al globus ocular, ajuda a enfortir els capil·lars i a la sortida de líquid intraocular. Els que mengen regularment aliments rics en antocianines tenen bona vista, tenen menys fatiga informàtica i es recuperen més ràpidament.
I una propietat més de l’antocianina és l’antioxidant. L’antocianina elimina els radicals lliures del cos, protegeix el nostre cos de l’aparició del càncer. La substància única antocianina es troba en les albergínies, la remolatxa, les baies i els tomàquets negres.
Els tomàquets cherry negres fa temps que han deixat de ser exòtics. Els nostres jardiners cultiven amb èxit varietats de tomàquet negre als seus jardins. Els beneficis evidents per al cos es complementen amb excel·lents característiques gustatives. A causa de l’alt contingut de sucres (glucosa i fructosa), els àcids són menys pronunciats. Per tant, el sabor és més equilibrat. A més, aquells que mengen regularment tomàquets negres afirmen que els tomàquets normals ara no els tenen cap gust.
Ús de cuina
Els tomàquets cherry s’utilitzen a la cuina per decorar els plats, per conservar-los. Es poden assecar i assecar. Les mestresses de casa afegeixen cirera quan conserven cogombres i tomàquets normals, cosa que fa que els espais en blanc siguin estèticament agradables. I permet maximitzar el volum del contenidor de conserves, omplint els buits amb tomàquets petits entre verdures grans. El color inusual dels tomàquets cherry provoca que una persona mengi la fruita o no provi de provar-la. Als nens els agrada molt la cirera, que, sovint, no es pot convèncer de menjar verdures. I un altre gran avantatge de tomàquets cherry, maduren amb un pinzell, no cal recollir tomàquets un a un. Les cireres es distingeixen per la seva alta conservació. Es guarden durant molt de temps sense perdre el gust.
Creixent
El cultiu de tomàquets cherry negres no és diferent del cultiu de tomàquets tradicionals. Els tomàquets cherry són resistents a les temperatures extremes, a les malalties, broten bé, creixen activament i donen fruits tant a terra protegit com a cel obert. Característiques del cultiu de tomàquets cherry:
- Els tomàquets cherry es conreen només en plantules. Al final de l’hivern, les llavors es planten en recipients amb sòl preparat. Com cultivar plàntules de tomàquet, vegeu el vídeo:
- Al començament, la primera quinzena de maig, les plantules es planten en hivernacles i en terreny obert, quan ha passat l’amenaça de gelades recurrents. Observeu l’esquema de plantació de 50x50 cm, 3-4 plantes per 1 m². m.
- En un hivernacle, les plantes creixen molt alt fins a 180 cm, varietats indeterminades fins a 2 m i donen un gran nombre de fillastres. La tasca dels jardiners és formar un arbust, lligar-lo i treure els fillastres a temps. És millor formar un arbust en 1-2 tiges. La segona tija es forma a partir del fillastre lateral més viable. Si hi ha moltes fruites, traieu els fillastres sense lamentar-los, en cas contrari la maduració dels fruits serà difícil. La peculiaritat dels tomàquets cherry és que són especialment saborosos quan s’extreuen d’un arbust en fase de maduresa biològica. Si trieu cireres en maduresa tècnica i maduren a casa, els tomàquets perden una part important del seu sabor.
- És imprescindible lligar-lo perquè l’arbust no es trenqui per sota del pes dels fruits i perquè els fruits no quedin a terra, motiu pel qual s’esquerden. Trieu un mètode per lligar a un enreixat, és molt més convenient que una lliga per a un suport.
- Als tomàquets, especialment els tomàquets cherry, els agrada regar regularment. Si de tant en tant descuideu el reg o el reg, llavors els cirerers es trencaran.
- Els tomàquets cherry donen fruits de manera abundant i durant molt de temps. Fins a la primera gelada es pot collir.
La majoria de jardiners i jardiners estan familiaritzats amb la tecnologia agrícola per cultivar tomàquets. Cultivar tomàquets cherry no és difícil, ja que les tècniques de cultiu són similars.
Malalties i plagues
Tot i que els tomàquets cherry són resistents a les malalties, encara s’haurien de prendre mesures preventives per protegir les plantes de determinades malalties. Les mesures oportunes que s’emprenguin us estalviaran perdre la collita.
- Tizó tardà es manifesta en color groc i caiguda de fulles. El més perillós malaltia per als tomàquets... Causat per una elevada humitat. Per evitar phytophthora, ventileu els hivernacles i arrossegueu les fulles afectades. Podeu utilitzar mètodes populars: diluir el sèrum de llet amb aigua 1: 1, ruixar les plantes. Podeu ruixar els passadissos amb cendra una setmana després de plantar les plantes al terra. Per a mesures dràstiques, són adequades les preparacions següents: 1 comprimit de Trichopolum es dilueix en 1 litre d’aigua, les plantes es ruixen amb aquesta solució cada 2 setmanes. O utilitzeu els medicaments següents: Fitosporina, Mikosan, líquid de Bordeus. Diluir segons les instruccions.
- Podridura superior els tomàquets es manifesten en el fet que la part superior del tomàquet es torna negra o marró. Mesures preventives: en plantar plantes a terra, afegiu 1 cullerada de cendra de fusta i nitrat de calci a cada forat. cullera.
- Rodar les fulles en els tomàquets és causada per la manca d’elements traça o per un reg insuficient.
- Àfid afecta les plantes tant en hivernacles com en camp obert. Litera literalment tots els sucs. La polvorització amb una infusió de camamilla, tabac o milfulles us ajudarà. O la droga "Verticil·lina".
- Taca marró una malaltia força perillosa. Comença amb l’aparició de taques marrons a les fulles i tot pot acabar amb la mort de la planta. "Fitosporina" ajudarà a aquesta desgràcia.
Molta gent vol cultivar plantes sense cap química. En aquest cas, proveu mètodes populars. Però hi ha casos en què no es pot prescindir d’un tractament seriós. Sempre hi ha diverses opcions, algunes s’ajuden per alguns mitjans, d’altres.
Varietats
Les més famoses i populars entre els jardiners són les següents varietats de tomàquets: cirera negra.
Cirera negre
El cirerer negre o cirerer negre és un tipus determinat de planta. Un arbust alt i potent apte per créixer en terrenys oberts i protegits. El cirerer negre és una planta mitjana-primerenca; triga uns 115 dies des de la germinació fins als primers fruits.
Avantatges de la varietat:
- Rendiment elevat: es poden obtenir fins a 5 kg de fruites d’un arbust;
- No és necessari pessigar, ja que la major part dels fruits creixen en brots laterals;
- Fruites molt saboroses, de color inusualment dolç. Als nens els agrada molt;
- Apte per al consum fresc, amanides, per conserves;
- Madurar ràpidament.
Inconvenients de la varietat:
- Pell prima. Els fruits s’esquerden durant el procés de maduració.
- Els fruits estan poc emmagatzemats.
- La planta requereix un lligament constant, ja que els fruits maduren en grans quantitats i n’hi ha molts.
La planta es cultiva en plàntules. Apte per al centre de Rússia i Sibèria per al cultiu en hivernacles. Tolera bé les fluctuacions climàtiques. A les regions del sud, es pot cultivar a l’aire lliure. La cirera negra respon positivament a l'alimentació regular amb fertilitzants orgànics i minerals, regant regularment.
Zebra Negra Cirera
Varietat de temporada mitjana, fruits ratllats. Semblen molt inusuals. Fruites delicioses per a ús universal. La pell és densa, no s’esquerda.
Pomes de xocolata amb cirera F1
Una varietat madura primerenca, triga uns 100 dies des de la germinació fins als primers fruits. El pes de la fruita és d'aproximadament 30 - 40 g, són resistents a l'esquerdament. Color granat. Deliciós, molt dolç.
Perles de xocolata cirera
La varietat té una alta resistència a les malalties, resistent a les fluctuacions de temperatura. Fruita a llarg termini. Els fruits tenen forma de llàgrima allargada amb un gust excel·lent. La varietat és col·leccionable.
Ball de cireres amb els Barrufets
La varietat rep el nom de l'heroi de la historieta infantil "Els barrufets". Fruit dolç i perfumat, de color porpra intens, gairebé negre, amb una taca vermellosa a la punta. Resistent a les fluctuacions de temperatura i malalties.
Crema Ametista Cirera Cirera
Una varietat rara, recomanable per al cultiu en hivernacles i terrenys oberts a les regions del sud. L'alçada de la mata és de fins a 2 m, el millor rendiment s'obté quan es forma una mata en 2-3 tiges. Els fruits són de color groc cremós, de color fosc només a les espatlles. La pell és densa, no s’esquerda. Emmagatzemat bé. Saboren bé. L’ús de fruites és universal. La fructificació és llarga, abundant fins a les gelades.
Conclusió
En els darrers anys han aparegut varietats cada vegada més inusuals de verdures aparentment familiars. Aquests inclouen els tomàquets cherry negres. Es convertiran en una autèntica decoració del vostre jardí a causa dels seus colors inusuals, amb una fructificació abundant. El gust de les fruites, que es manifesten perfectament tant en forma fresca com en conserva, també delectarà.
