Contingut
Cada jardiner té una llista de verdures a l’aire lliure. Entre les més populars hi ha les albergínies. Les varietats d’albergínies per a terreny obert són d’interès no només per la gran selecció de formes i colors. El criteri principal és la poca pretensió, l’alt rendiment i el valor nutritiu. La llista de varietats adequades per al cultiu en camp obert s’actualitza constantment. Els criadors de tot el món treballen per crear tipus d’albergínies més eficients.
Els nous desenvolupaments es basen en les propietats següents:
- fertilitat;
- qualitats gustatives;
- estabilitat durant la transportabilitat i emmagatzematge;
- la capacitat de produir cultius en condicions adverses;
- capacitat de resistència a plagues i malalties importants.
A més, per complaure els jardiners, els criadors desenvolupen noves varietats amb diferents formes i colors de fruites. Des de l’habitual ombra de porpra intens fins al vermell, el groc i el blanc: la paleta de colors de l’albergínia habitual de l’hort. Aquells a qui els agrada recollir llavors pel seu compte necessiten cultivar varietats regulars. Però les llavors dels híbrids no són adequades per sembrar l’any vinent. Més aviat, és molt possible sembrar i esperar els fruits, però les propietats d’aquestes plantes seran inicials, no millorades. Hi ha diverses raons per triar les millors llavors. Les albergínies són força capritxoses:
- no aguanti les gelades;
- requereixen condicions òptimes de temperatura;
- es dóna un bon rendiment en sòls fèrtils;
- necessiten una bona il·luminació;
- no tolereu el dèficit de reg.
Per tant, cal abordar detingudament l’elecció d’una varietat, comprovant tots els indicadors varietals amb les capacitats del vostre lloc.
Els principals criteris per a la selecció de varietats
Abans de comprar les llavors d’albergínies per cultivar-les al camp obert, cal parar atenció a determinades propietats de la verdura:
- Període de maduració del fruit... Les més fiables són les llavors de varietats de maduració primerenca. Actualment, podeu recuperar-los al mateix temps i d’alt rendiment. Però, si hi ha una elecció entre el període de maduració i el nombre de fruites, heu de triar la primera. Les albergínies són molt sensibles als canvis en les condicions externes, els efectes de la microflora fúngica, els insectes. Per tant, la sortida òptima és obtenir una collita abans de l’aparició del pic d’activitat de diversos paràsits.
- La forma i la mida de l’arbust... Per a terrenys oberts, és bo triar plantes de mida mitjana, l’alçada de la mata no superi els 65 cm. S’agraeix una bona ramificació de l’arbust. Aquest paràmetre afecta el nombre d'ovaris i fruits.
- Llavors de qualitat... El material de llavors s’ha de comprar a productors de confiança. D’aquesta manera s’assegurarà que es manipulin i desinfectin correctament. després de la compra, podeu comprovar la germinació de les llavors de manera independent i també remullar-les un dia abans de sembrar-les.
Abans d’escollir una de les varietats, moltes tenen dificultats. Si necessiteu proporcionar a la família verdures saludables, podeu cultivar amb èxit varietats i híbrids d’alt rendiment i de colors i formes normals.
Les llavors d’aquestes varietats s’han de sembrar a principis de primavera. Una excel·lent recomanació per als cultivadors d’hortalisses va rebre varietats amb el color habitual:
- Alekseevsky;
- Llarg morat;
- Vikar;
- Miracle porpra;
- Plàtan;
- Lluna Negra;
- Diamant;
- Txec primerenc;
- Vera.
Però a molts cultivadors els agrada experimentar i decorar el seu jardí. Recentment, les llavors d’albergínies d’un color extraordinari s’han popularitzat molt. Per tant, els jardiners comencen a créixer albergínies blanques, grogues, vermelles i ratlles. Aquestes verdures decoren perfectament la taula tant a l’estiu com a l’hivern. A més, el sabor d’aquestes varietats també és excel·lent.
Les millors varietats d’albergínia blanca
Fins fa poc, molts no coneixien aquest tipus d’albergínia. Ara les llavors de les varietats blanques es poden comprar amb molta facilitat i mireu l’aspecte de nombroses fotos. Les albergínies blanques tenen un gust peculiar, que recorda els bolets o el pollastre. L’absència d’amargor i un gran nombre de llavors fa que aquests fruits siguin un regal inigualable per a les mestresses de casa.
"Ou blanc"
Alt rendiment varietat d’albergínies blanques molt primerenca. Els fruits estan preparats per al consum 65 dies després de la germinació completa.
Tenen la forma d’un ou, que és el motiu del nom de la varietat. El pes de cada verdura arriba als 200 g. Agradable sabor a bolet i el sabor fa que aquest tipus d’albergínia sigui molt popular. Creix bé en terreny obert, suporta canvis sobtats de temperatura i transport. El període de fructificació és llarg, cosa que permet una collita rica. Té bona resistència al mosaic del tabac.
"Pelicà"
Un híbrid madur primerenc amb fruits en forma de sabre. La mata és baixa fins a 70 cm, de fulla mitjana. Creix millor a l’aire lliure en zones càlides. La massa dels fruits és petita, fins a 200 g, però el sabor és excel·lent. La planta és molt bonica. Durant el període de floració, es cobreix de flors morades i, a continuació, s’hi afegeixen fruits blancs com la neu. Resistent a familiar malalties d’albergínies.
"Cigne"
Varietat de mitja temporada entre albergínia blanca... Madura en 110-115 dies. Les llavors es sembren a mitjan març. Difereix en bona conservació, alt rendiment, excel·lent sabor de bolet. Tolera bé la temporada de calor i plaga. Des de 1 m² m de terra, es cullen fins a 18 kg de fruits que pesen 250 g de forma cilíndrica. L'arbust és compacte, 70 cm d'alçada, potent.
"Iceberg"
Varietat de temporada mitjana amb fruits de forma ovalada. L'arbust s'estén, però no és alt (fins a 60 cm). Pes de la fruita: 250 g, polpa sense buits, tendra, sense amargor. Avantatges:
- a prova de flama;
- bona transportabilitat;
- resistència a malalties víriques.
La varietat proporciona un rendiment estable de fruites d’alta qualitat.
"Bibo F1"
Un dels favorits de molts jardiners pel seu increïble rendiment, capacitat per resistir malalties, de gran fruit. Un híbrid de mitja temporada amb fruits oval-cònics, que pesen fins a 500 g. La carn del fruit és blanca i tendra. Les plàntules es conreen sense collir, cosa que permet obtenir una collita abans. L’arbust és alt, requereix una lliga. L’abundància d’ovaris garanteix una bona collita durant tot el període de fructificació.
Albergínia - minke
Entre les verdures d’aquest color, les més conegudes són “Striped Flight” i “Matrosik”. L’interessant color de les fruites les converteix en una decoració original per als plats. Intenta cultivar varietats agraïdes:
"Vol a ratlles"
Varietat de mitja temporada amb una excel·lent resistència a la calor, màxima fruita en totes les condicions climàtiques i resistència fiable a malalties víriques i fúngiques. Quasi sense espines. Arbust extens amb molts ovaris. Els fruits són cilíndrics, pesen fins a 200 g. La polpa és gairebé sense llavors, no hi ha amargor. És bo per collir durant l’hivern. Els mètodes principals són la congelació i l’assecat.
"Matrosik"
Es refereix al tipus d’albergínia lliure d’alcaloides.
La pell del fruit és molt prima, la carn és tendra. Per tant, aquesta varietat s’utilitza sovint per a amanides fresques.
Varietat de temporada mitjana amb fruits grans. Fins i tot algunes plantes plantades al lloc podran satisfer plenament les necessitats de tota la família. El pes d’una albergínia arriba als 1 kg. Requereix protecció contra l’escarabat de la patata de Colorado, a causa de la manca de solanina. En cas contrari, la cura no és diferent d’altres varietats.
Albergínia multicolor
Al camp obert, les albergínies de diferents colors creixen bé. Groc el color de les fruites d'albergínia és bastant rar. El seu sabor no difereix de les albergínies normals, però les baies contenen més carotè. El representant de les albergínies ornamentals és la varietat holandesa "Ous d'or"que es mostra a la foto.
Les albergínies verdes ja no són infreqüents. Entre elles, les varietats més famoses són: Verd xinès, maragda i verd... La forma de la fruita és diferent per a tothom, però el sabor és molt agradable.
Les albergínies tenen un aspecte molt original colors taronja (taronja turca), rosa (flamenc rosat), vermell (vermell japonès).
Per créixer en terreny obert, podeu triar moltes varietats d’albergínies sorprenents, les llavors de les quals no són difícils de comprar i les fotos es publiquen a Internet i a les revistes.
Cuinant les llavors tu mateix
Sovint es recol·lecten les llavors per a l'any següent. Si la varietat cultivada no és un híbrid, les llavors collides de varietats convencionals es poden utilitzar en un termini de 5 anys. Abans de sembrar, s’ha de revisar la seva germinació.
Per collir llavors, és millor triar diverses plantes anomenades plantes de llavors. Es determinen al començament de la temporada ja durant el període de trasplantament. En aquestes plantes, només queden els primers fruits (2-3 peces) per madurar. Si l’albergínia es debilita o es posa malalta durant el desenvolupament, es descarta. També s’arrencen fruits tardans i malalts.
Segons el període de maduració, els fruits s’eliminen durant el període de plena maduresa biològica. El color de les baies canvia a marró o groc marró. Les llavors s’endureixen notablement. Després, les fruites es col·loquen en un lloc fresc durant 2-4 setmanes. Després es tritura col·locant-lo en un bol d’aigua. Les llavors es renten i s’assequen.
Aquesta senzilla tecnologia us ajudarà a no perdre les vostres varietats d’albergínies preferides durant molts anys.
