Contingut
Les patates de qualsevol forma són gairebé tots els dies a la taula dels russos. Però poca gent pensa en quin tipus de cultiu d’arrels s’utilitza per cuinar. Tot i que molts han observat que la verdura no sempre compleix el gust i les qualitats culinàries.
Avui en dia, els criadors han creat varietats de patates adequades específicament per fregir, puré de patates i amanides. Per als amants de les amanides, les patates Veneta són la millor opció.
Què en sabem de la varietat?
Els treballs de cria es van dur a terme a molts països del món i no s’aturen avui. La principal tasca dels científics és crear una varietat universal que compleixi els requisits de qualsevol consumidor.
A finals del segle XX, els criadors d’Alemanya van fer un regal als amants de la patata. Van criar la varietat Veneta (en algunes fonts es diu Vineta).
Els científics van aconseguir aconseguir qualitats estables de patates, que es repeteixen en les properes generacions. El principal avantatge d’un vegetal varietal és la capacitat de resistir malalties i plagues.
Els jardiners de Rússia estaven encantats amb les primeres patates productives de Venet. Els primers tubercles es van introduir el 2002. Al principi, les patates estaven fermament arrelades a les parcel·les domèstiques de les regions centrals i meridionals del país. Avui el seu cultiu ha ampliat horitzons i els que els agrada experimentar planten la varietat de patata Veneta a moltes zones.
Els agricultors es dediquen al cultiu d’una varietat de criadors de patates alemanya de marca. La saborosa verdura dóna bons rendiments amb un treball mínim. Els russos van entendre les característiques gustatives de les patates, s’estan preparant ràpidament.
Descripció
L’arbust és força gran amb branques ramificades. Les fulles són de color verd clar, amb una lleugera ondulació. Durant la floració massiva, el camp es torna blanc com la neu. Inflorescència blanca com la neu a la foto.
- La pell dels tubercles és llisa, marró clar o groc fosc, hi podeu veure una malla. La varietat de colors depèn del sòl on es conreen les patates. La forma de l’arrel és ovalada o rodona-ovalada.
- El pes d’un tubercle és de 65 a 90 grams... De vegades, les patates Veneta creixen fins a 150 grams. També hi ha campions que pesen fins a 400 grams. Normalment hi ha més de deu peces en un arbust, de manera que el rendiment és elevat.
- Ulls es troben directament a la superfície, tan petites que és difícil de veure.
- Polpa delicat, esmicolat, marró clar o groc fosc. La friabilitat de les patates es crea amb un alt contingut de midó (del 12,8 al 14,9%).
Característiques
Ara esbrinem quines característiques té la varietat reproductora alemanya:
- Maduresa primerenca... El període vegetatiu oscil·la entre els 70 i els 75 dies, a comptar des del moment de la plantació. Podeu desenterrar patates joves amb seguretat el dia 43.
- Alt rendiment de la varietat fins i tot en regions àrides. Gràcies a aquesta qualitat, s’ha estès molt més enllà d’Alemanya i Rússia. Practiquen el cultiu de patates Veneta a les antigues repúbliques d'Àsia Central de la Unió Soviètica. Normalment, una hectàrea produeix fins a 25 tones amb una cura adequada. Collita d'un arbust de la foto.
- Sense pretensions... Les patates Veneta es poden plantar a qualsevol terra, el rendiment és pràcticament el mateix.
- Tots els paràmetres d’un vegetal de taula complir les normes.
- Emmagatzematge... No hi ha residus en organitzar l’emmagatzematge adequat.
- Transportabilitat... Es pot transportar a qualsevol distància, ja que no reacciona a danys mecànics.
Malalties i plagues
Les patates Veneta, a jutjar per la descripció de la varietat, van publicar fotos i ressenyes de russos, és una verdura única. Pràcticament no té malalties com:
- càncer de patata;
- crosta i cama negra;
- tizó tardà i nematode de patata;
- diversos mosaics i taques;
- tubercles podrits i virus del rotlle de fulles.
L’afició dels jardiners amb fertilitzants nitrogenats pot perjudicar la varietat Vinet. L’excedent es pot veure a partir del creixement retardat de les plantes.
Cura de la patata
Atès que les malalties no interfereixen en el creixement de l’arrel, no és difícil cuidar la varietat Veneta. Fem una ullada a les peculiaritats de la tecnologia agrícola.
En quina terra es planten les patates
Abans de començar els treballs de primavera, heu de decidir un lloc per plantar patates. En general, la varietat Veneta no té pretensions. Tot i això, cal dir algunes paraules sobre el sòl.
Si l’any passat van créixer llegums al lloc, aquest és el millor lloc. A les patates no els agrada l’embassament, de manera que no cal regar-les durant la temporada de creixement. Creix bé fins i tot en estius secs.
Plantem patates
Com que la patata Veneta està madurant primerenca, es planta per a una collita primerenca. Com a regla general, a principis de maig (es guien per la preparació de la terra).
Una o dues setmanes abans de plantar, els tubercles es treuen del magatzem perquè les patates s’escalfin i brotin. En plantar, no cal aprofundir, n'hi ha prou amb 7-10 cm.
Després de l'aparició de plàntules, es realitza el primer afluixament per destruir petites males herbes i enriquiment del sistema radicular amb oxigen. Si reapareixen les males herbes abans del moment agut, cal tornar a caminar amb una aixada.
És aconsellable picar dues vegades. En aquest cas, la humitat es manté, una elevada cresta per sobre de l’arbust és una garantia de la formació d’un gran nombre d’estolons, cosa que significa que la collita serà excel·lent. De vegades, a la seva casa d'estiu, s'utilitzen motoblocks per enfortir la varietat Vineta. Mireu la foto: fins i tot files.
El reg és opcional, però si les pluges no es complau, només es pot vessar lleugerament als passadissos.
Com emmagatzemar
Emmagatzemar patates Les varietats Veneta són les millors en xarxes o bosses. L’habitació ha d’estar seca i ventilada de tant en tant. Es permet una humitat baixa. A temperatures elevades, els tubercles s’assequen, es redueixen i comencen a germinar abans d’hora.
Normes per emmagatzemar patates en vídeo:
Aquest any he plantat Veneta per primera vegada. Les plàntules eren lleugerament posteriors a les d'altres varietats, però amigables. Aviat es van posar al dia. Ja és a principis de juny. Els veïns tenen un problema amb el Colorado. Es cullen, es processen constantment. Durant tot el temps vaig trobar sis peces pel meu compte. Des de fa una setmana, ni una. Tot i que les patates del veí al país creixen a deu metres de distància. Vam menjar tot l’hivern i ara mengem amb gust. Bé, molt saborós. Vam comprar 300 quilograms per a l’hivern i els vam guardar al soterrani. Ho creguis o no, no es va llençar ni una sola patata. Aconsello ...