Contingut
Fa uns dos-cents anys, quan els tomàquets van arribar d'Europa a Rússia, se'ls va anomenar "pomes d'amor" per la seva bellesa i semblança en la forma amb el cor. L’autèntica pàtria d’aquests bells fruits és Amèrica del Sud, on hi ha molta humitat i temperatures constantment altes. Per tant, als tomàquets els agrada tant la llum del sol i l’ambient càlid. I el nord-oest de Rússia no es complau en un calorós estiu.
Però, gràcies a l’esforç dels criadors russos, es va trobar una solució i van aparèixer moltes varietats de tomàquet que creixen i donen fruits de forma segura fins i tot en regions amb un clima inestable i amb una temporada estival força curta. Així doncs, van aparèixer varietats de tomàquets a la regió de Leningrad.
Característiques del cultiu de tomàquets a la regió de Leningrad
Per descomptat, els hivernacles climatitzats són els més adequats per cultivar tomàquets a la regió del nord-oest, però no tots els jardiners en tenen. Potser amb força èxit cultiu de tomàquets, si s’utilitzen les millors varietats de tomàquets per a hivernacles, que popularment s’anomenen freds. Fins i tot es pot plantar plàntules varietats de tomàquets per a la regió de Leningrad immediatament sobre un llit obert, però després hauria d’estar ben cobert amb un film d’hivernacle o material de cobertura. Aquest disseny s’anomena “refugi cinematogràfic”. En qualsevol d'aquests casos, heu de triar varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad, destinades a hivernacles.
En primer lloc, han de madurar primerencament, tenir una temporada de creixement curta, de manera que en un curt estiu els tomàquets puguin madurar, per dir-ho d’alguna manera, a la vinya. Cal donar preferència als tomàquets de mida mitjana, ja que les varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad amb fruits grans, fins i tot aquells destinats específicament als hivernacles, corren el risc de no madurar abans que comenci el fred.
Les plàntules de tomàquet per a la regió de Leningrad es conreen de la manera habitual. Però hi ha un moment que s’ha de complir: l’enduriment de les plàntules. Per fer-ho, aproximadament mig mes abans de plantar plantes a terra, els contenidors amb plàntules s’han de treure al carrer o a un hivernacle fred durant diverses hores cada dia. Així, es desenvolupa la resistència dels tomàquets al mal temps, cosa important en una temporada d’estiu força freda. També cal tenir en compte que els tomàquets creixen malament en sòls pesats, argilosos i àcids. És millor tenir cura amb antelació de la soltesa i la ventilació del sòl, utilitzant els mitjans disponibles per a això, com ara serradures, compost, etc.
És molt important observar el moment de plantar plàntules de tomàquet a terra, especialment en un clima tan dur com la regió de Leningrad. Normalment, les varietats primerenques de la regió de Leningrad es planten en un hivernacle l'1 o el 2 de juny, mentre que les plàntules no poden tenir menys de cinquanta dies. Si la varietat té una maduració molt primerenca, la plantació es realitza abans del 15 al 20 d’abril, és desitjable escalfar l’hivernacle.
Set zones importants, on Leningradskaya és la primera
L’elecció d’una varietat per plantar depèn de la zona de zonificació destinada al seu cultiu. Una bona collita només s’obté a partir de tomàquets adequats per a aquestes condicions. Hi ha set zones d’aquest tipus en total, en cas contrari es poden anomenar zones de llum i, per a cadascuna d’elles, els criadors creen varietats que tenen un determinat conjunt de característiques.La principal diferència entre les zones de zonificació és la temporada de llum, més exactament, la seva longitud, depèn de l’èxit que es pot cultivar els tomàquets sense necessitat d’il·luminació addicional. La regió de Leningrad és la zona de llum número 1 per al cultiu de tomàquets, en què en els mesos de tardor-hivern és simplement impossible cultivar tomàquets a causa del curt període de llum, si no es recorre a una il·luminació addicional.
La regió de Leningrad es pot atribuir a la zona de cultiu de risc, per tant, per obtenir una bona collita garantida, és millor utilitzar varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad amb un període de maduració primerenca i ultra primerenca, que siguin adequats no només per a un hivernacle, però també per a terreny obert. És important no oblidar-se de la fertilització oportuna i del compliment de la rotació de cultius: els tomàquets no han de créixer al mateix lloc durant més de 3 temporades per evitar l’esgotament del sòl.
Les principals característiques de les varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad
- bona tolerància a la llum baixa;
- maduració precoç;
- ha de ser resistent a malalties nocives;
- independència de les baixes temperatures durant la formació dels ovaris;
- excel·lent sabor gràcies a l'acumulació de sucres alhora que maximitza l'ús d'energia solar.
Els criadors han aconseguit treure no tantes de les millors varietats de tomàquet que tenen aquestes característiques. Només una trentena està inscrita al registre estatal. A continuació, es mostren algunes d’aquestes varietats.
Les millors varietats
Bellesa del nord
Es refereix a varietats d’amanides a mitja temporada, que poden créixer tant en hivernacle com a l’aire lliure, però utilitzant un material de cobertura. L’arbust és alt, es requereix una lliga i pessics oportuns. Una fruita en forma de pera no molt gran pesa de 60 a 120 grams amb un aroma i sabor a tomàquet pronunciats. Aquesta varietat s’adapta bé a les diferents condicions meteorològiques. El virus del Fusarium i del mosaic del tabac no està malalt.
Chanterelle
Una varietat madura primerenca per créixer en un hivernacle o sota una coberta de pel·lícula. En alçada, la mata pot arribar al metre, de manera que es necessita una lliga i pessic. Fruites resistents, en forma d’ou, de color taronja brillant, que pesen uns 130 grams, amb carn ferma i excel·lent sabor dolç, la maduració massiva es produeix a la segona quinzena de juliol. Normalment es refereix a temperatures extremes, resistents a les malalties. Un metre quadrat madura fins a nou quilos de bonics tomàquets, perfectes per a la seva conservació.
Mitridats F1
Híbrid alt i mitjà-primerenc (105-110 dies). És un analògic modificat de l’híbrid Eupator. Aquesta varietat se sent molt bé tant a l’hivernacle com a l’aire lliure. Al pinzell, es formen 4-6 tomàquets vermells plans rodons amb un sabor dolç dens i de 130-150 grams. Resistent a les malalties, té un bon rendiment - fins a 10 kg / m2. Tolera molt bé el transport.
Faraó F1
Híbrid indeterminat, període de maduració mitjà (105-115 dies). L’arbust és net, de mida mitjana. Al pinzell, es formen 4-6 fruits vermells de forma plana i rodona amb polpa densa i un gust excel·lent. La varietat és extremadament productiva, fins a 25 kg / m2. Resistent a la malaltia.
Dobrun
Híbrid primerenc indeterminat (100-105 dies). Al pinzell, normalment hi ha 5-7 tomàquets vermells plans rodons amb polpa densa i dolça, força fructífers (de 5 a 7,5 kg / m2). La varietat és resistent a les malalties del tomàquet.
Varietats de tomàquet per a hivernacles
Als hivernacles, normalment es conreen varietats indeterminades que toleren bé les gelades i les malalties pròpies dels tomàquets, que són sempre productives, capaces de fructificar d’alta qualitat fins i tot amb manca de llum solar. Es recomana una il·luminació addicional per compensar aquesta manca.
Leningrad maduració primerenca
Un híbrid primerenc (90-95 dies) amb una excel·lent resistència a les malalties del tomàquet. L’arbust és de mida mitjana, fa fins a 80 cm d’alçada. El fruit és vermell, semblant a una pilota de tennis, suau, de mida mitjana (fins a 80 grams), el sabor és més proper a l’àcid.Bo per als canvis de temperatura.
Ural multipar
Varietat de temporada mitjana, planta alta, tot i que té fulles petites. Els fruits vermells són rodons, lleugerament aplanats, pesen uns 60 grams, tenen un sabor agredolç. Resistent a les malalties principals, el rendiment és constantment elevat.
Tardor de Leningrad
Varietat tardana mitjana (115-130 dies) destinada només a hivernacles. La planta és alta, potent, la fulla és gran, lleugerament ondulada. El fruit és vermell, gairebé rodó, amb un to taronja, lleugerament costellat, de gust dolç, amb un pes de 80 a 130 grams. Ben tolera el mal temps, forma ovaris de forma estable fins i tot amb falta de llum. Collita: 6-7 kg / m2. Els desavantatges inclouen l’exposició al mosaic del tabac
Les millors varietats de tomàquets de baix creixement
Nevsky
Varietat molt reduïda molt primerenca (80-85 dies). L’arbust és força compacte, no requereix pessics, amb cinc raïms de flors, sobre els quals es col·loquen 5-7 fruits. Fruita rodona vermella, llisa, que pesa uns 80 grams, té un gust agradable. Té resistència a les malalties del tomàquet. La collita és constantment alta.
Nana 1185
Varietat primerenca mitjana (110-115 dies). L'arbust és baix, d'uns 50 cm, compacte, molt convenient per cultivar-lo a camp obert. El fruit és petit, vermell, arrodonit ovalat, amb un pes d’uns 60 grams. Comença a madurar a l’agost, el rendiment és de 3-3,5 kg / m2. De les deficiències, és propensa al tizó tardà.
Bàltic
Varietat primerenca determinant. L’arbust és petit, compacte, amb fulles petites de color verd clar. El fruit vermell és gairebé rodó, lleugerament aplanat, poc dens, amb un pes mitjà d’uns 150 grams, amb un sabor excel·lent, molt adequat per a amanides. Resistent al tizó tardà... Collita: 4-4,5 kg / m2.
Yablonka
Varietat mitjana determinant primerenca (115-130 dies). L'arbust té branques mitjanes i fulles petites; no cal lligar ni pessigar. Fruita vermella, de forma rodona, gairebé perfectament llisa, amb aroma i sabor a tomàquet brillant, que pesa uns 100 grams. És resistent a les malalties, tolera bé l’alta humitat.
Terra Gribovsky 1180
Varietat determinant de maduració primerenca (95-105 dies). L’arbust és baix (de 40 a 55 cm), compacte. Fruites vermelles, rodones, lleugerament aplanades, amb lleugeres costelles, que pesen fins a 100 grams. Collita: 4-4,5 kg / m2. Tolera bé el mal temps, adequat per al cultiu a la regió de la Terra No Negra. Sembrar llavors directament al sòl és possible. De les deficiències: no tolera una humitat excessiva, es produeix la podridura bacteriana i es produeix un tizó tardà.
Flash
Varietat primerenca de poca mida (85-95 dies). Fruits vermells gairebé rodons, de mida mitjana, uniformes, que pesen fins a 80 grams, amb un sabor excel·lent. Són molt bons en amanides i a l’hivern. La varietat no és propensa a esquerdes, és resistent al tizó tardà. Tolera les condicions meteorològiques extremes amb normalitat. Collita: 4-4,5 kg / m2. Excel·lent transportabilitat.
Conte de neu
Varietat estàndard de mitja temporada (100-115 dies). L’arbust és força baix, net, no requereix lligacols ni pessics. El fruit és vermell, lleugerament aplanat, de mida mitjana, amb un pes de fins a 50 grams, amb un sabor amb una lleugera acidesa. És molt modest en la cura, tolera el mal temps, és resistent a les principals malalties del tomàquet. La collita és constantment alta.
Conclusió
A més del fet que els tomàquets són molt saborosos i s’utilitzen àmpliament a la cuina, també són extremadament útils.
- Restaura l’equilibri aigua-sal.
- El crom, ric en tomàquets, ajuda a regular la glucosa en els diabètics.
- L’alt contingut d’àcids clorogènics i cumarics protegeix contra els agents cancerígens que es formen durant el tabaquisme.
- Gràcies al potassi i a les vitamines del grup B, disminueix la pressió arterial, desapareix el colesterol "dolent", que té un efecte beneficiós sobre el cos dels pacients hipertensos, etc.
Podeu aprendre a cultivar adequadament tomàquets en un hivernacle amb aquest vídeo:
