Contingut
No tots els jardiners estan interessats en el rendiment de les patates, per a moltes d’elles, especialment per als residents d’estiu, el moment és més important maduració... Al cap i a la fi, el plat d’estiu més preferit de molts russos són les patates bullides.
Les fotos i les ressenyes de les primeres varietats de patates us ajudaran a triar la varietat adequada d’aquest cultiu d’arrel. L’article presentarà la classificació de les primeres varietats de patata, les seves característiques, fotos i descripcions.
Quina és la peculiaritat de les patates de maduració primerenca?
Les varietats primerenques de patates són les més demandades pels jardiners per diversos motius. En primer lloc, és, per descomptat, una oportunitat per menjar patates joves a principis d’estiu.
Però, a més d’aquesta qualitat, les patates primerenques tenen diversos avantatges:
- no cal tenir cura dels arbusts durant molt de temps: n’hi ha prou amb regar patates de maduració primerenca dues o tres vegades per temporada i, si cal, tractar-les amb insecticides;
- a causa del curt període vegetatiu, les varietats de patates de maduració primerenca no arriben al pic de la tizona tardana, una de les malalties més perilloses de la família de les solanàcies;
- en una temporada, podeu cultivar dos cultius i, a les regions del sud, els jardiners qualificats aconsegueixen recollir patates de les seves parcel·les tres vegades en un estiu;
- les varietats modernes de patates de maduració primerenca no són inferiors a les altres pel que fa al gust i al rendiment.
Segons la temporada de creixement, totes les varietats de patata primerenques es divideixen en diversos tipus:
- Les varietats de patata molt primerenques aconsegueixen produir la collita en només 45-60 dies després de l’aparició dels primers brots.
- Les patates primerenques maduren als 60-70 dies.
- Les varietats de patata a principis mitjans maduren 7-10 dies després: els tubercles es poden collir 70-80 dies després que apareguin els primers brots als llits.
Els cultius amb períodes de maduració posteriors es classifiquen en mitjans i maduració tardana... Són aquestes patates les que es planten per tal de vendre-les o emmagatzemar-les a llarg termini. Mentre que les primeres varietats s’utilitzen i es venen principalment de forma “jove”, mentre que els tubercles estan coberts amb una pell fina i la polpa és tendra i aromàtica.
Com triar una varietat de patata primerenca
En triar varietats de patata primerenques o molt primerenques per a les seves parcel·les, els jardiners haurien de recordar que qualsevol tipus d’arrel vegetal té els seus propis "requisits":
- als trets climàtics de la regió;
- a la composició del sòl;
- al processament amb fertilitzants i altres mitjans especials;
- a la freqüència del reg i a la regularitat de la cura.
Per tant, a l’hora d’escollir una varietat de patata, heu de tenir en compte diversos factors alhora i analitzar les vostres pròpies necessitats i capacitats. No s’ha de comprar imprudentment les patates “més productives” o “més delicioses” sense conèixer les necessitats i les característiques d’una varietat en particular.
"Alyona"
Una varietat de patata de maduració ultra-primerenca, els cultius d’arrel maduren en només 45 dies després d’aparèixer els primers brots. El rendiment mitjà és d’1,5 kg per metre quadrat de jardí, però amb una bona cura i reg suficient, aquesta xifra es pot augmentar fins a 4,5 kg.
Els cultius d’arrel són ovals, de color rosat, tenen la carn blanca com la neu. Les patates són ideals per a puré de patates, fregides o afegides a sopes i borscht.El percentatge de contingut de midó és mitjà, aproximadament del 15 al 17%. El pes mitjà de la fruita és de 130 grams. L’aspecte dels cultius d’arrel és altament comercialitzable, les patates es poden conservar durant molt de temps, té un gust agradable.
Les plantes estan protegides de la majoria de malalties víriques, els patògens fongs no són perillosos per a la varietat Alena.
"Ariel"
Una altra varietat de patata de maduració ultra primerenca amb una temporada de cultiu de només 45 dies. A causa d'això, els cultius d'arrel no tenen temps per agafar el pic de la tizona tardana, poques vegades es posen malalts, la varietat dóna rendiments constantment elevats.
Resulta cultivar "Ariel" dues vegades per temporada, cosa que no pot deixar de complaure als agricultors que planten patates per vendre.
Les patates són de color groc, la carn també és groguenca. Els tubercles són oblongs. El sabor és alt, les arrels no s’enfosqueixen després de tallar-les i pelar-les, el puré és homogeni, sense inclusions fosques.
Tot i el primer període de maduració, la varietat és adequada per a l’emmagatzematge a llarg termini.
"Riviera"
Les patates d’aquesta varietat es consideren súper primerenques: amb un enfocament adequat, és possible conrear el cultiu en 35 dies. Els arbustos són baixos, floreixen amb inflorescències vermell-porpra.
Les patates tenen forma ovalada, la pell i la carn de les verdures d’arrel són groguenques. Els tubercles tenen una presentació excel·lent, poden ser emmagatzemats i transportats. A efectes comercials, aquesta varietat es pot cultivar dues o fins i tot tres vegades per temporada.
Patates holandeses protegit de la majoria de malalties víriques, però no tolera el tizó tardà. Per tant, els arbustos s’han d’inspeccionar regularment per evitar la infecció per fongs dels tubercles.
El sabor de les patates és excel·lent, el contingut de midó és mitjà.
"Timo"
La creació dels criadors finlandesos produeix un arbust curt o mitjà, decorat amb inflorescències de color blau porpra. El pes mitjà de l’arrel és de 90 grams. Les patates són rodones o ovalades, tenen els ulls lleugerament “enfonsats” i tenen un color groc. La pela és llisa, la carn també és groga.
Les patates no es bullen toves, tenen un bon sabor i aroma. Fins a nou patates maduren a cada arbust. Per celebrar festes de patates joves, els tubercles es poden exhumar dins dels 40 dies posteriors a la germinació.
A les plantes no els agraden les baixes temperatures, no toleren bé les gelades. Aquesta patata és resistent a moltes malalties, però la crosta o el tizó tardà poden perjudicar-la. Per tant, cal controlar el nivell d’acidesa del sòl al lloc i tampoc no sobreeixir el sòl amb reg massa freqüent i abundant.
"Karatop"
Una varietat desenvolupada per criadors alemanys. Els arbustos de patata són d’altura mitjana, floreixen amb inflorescències blanques. Els cultius d’arrel són allargats, de color groc i tenen un nombre mínim d’ulls.
El contingut en midó és baix, aproximadament un 11%. La massa mitjana d’una patata és d’uns 80 grams. La maduració completa es produeix 60-70 dies després de la germinació. La collita madura junts, el sabor dels tubercles és elevat.
Es poden trobar fins a 25 patates a cada forat, cosa que garanteix un alt rendiment de la varietat. A més d'altres avantatges, la varietat "Karatop" pot presumir d'augmentar la resistència al tizó tardà.
"Rosara"
Patata alemanya per a ús universal amb maduració primerenca. La collita es pot collir 50 dies després que els tubercles hagin brotat i hagin aparegut els primers brots verds als llits. Els arbustos de patates semi-extensos i de mida petita floreixen amb inflorescències vermell-porpra.
Les arrels són oblongues, la pell és vermella i la carn és groga. Els tubercles tenen pocs ulls. Després de bullir, les patates no bullen i no es fan fosques, el sabor és força agradable. Les verdures d’arrel es poden guardar durant molt de temps.
Cada forat madura 14-16 tubercles, el pes mitjà de cadascun és de 90 grams. La varietat tolera perfectament els cops freds, les gelades a curt termini o el sòl massa humit. La planta està protegida de la majoria de malalties inherents a les patates.
Aquesta varietat és adequada per al cultiu a llarg termini: les llavors de patata no es poden canviar durant 4-5 anys. Aquesta estabilitat no afectarà de cap manera el rendiment dels cultius d'arrel.
Bellarosa
Patates madures primerenques molt saboroses de cria alemanya. Els tubercles maduren el 45è dia després de la germinació. Els arbustos són força alts, potents, floreixen amb inflorescències vermell-porpra.
Els cultius d'arrel tenen una forma arrodonida, el seu tret distintiu és la seva gran massa. Hi ha casos en què els tubercles de Bellarosa arribaven als 800 grams. Per descomptat, això és una excepció, com a regla general, la massa de patates no supera els 200 grams.
A cada arbust maduren al mateix temps fins a deu conreus d'arrel que, amb aquesta massa, proporcionen a la varietat un rendiment estable. Les patates en si són uniformes, tenen una presentació excel·lent, estan pintades amb un to rosa i tenen una carn beix. Les patates bullen bé i es consideren delicioses.
"Alosa"
Varietat domèstica del grup de maduració primerenca: les patates maduren uns 50 dies després de la germinació. Els arbusts es poden reconèixer pel seu creixement elevat i la forma anivellada, floreixen amb inflorescències blaves.
Les seves arrels són blanques. La seva forma és lleugerament aplanada, ovalada. Tubercles amb ulls petits i carn suau i cremosa. Unes 10-12 patates maduren en un arbust.
Les patates són molt saboroses, es bullen bé i contenen una gran quantitat de midó. La planta està protegida de moltes malalties, inclosa la crosta i el tizó tardà.
Impala
Una de les varietats més preferides de patates de maduració primerenca per part dels jardiners i residents d’estiu russos. Els arbustos d’aquesta patata són alts, erectes, floreixen en blanc. Els cultius d'arrel són ovalats, la seva pell és de color groc, la carn és cremosa i els ulls són petits.
Les patates són prou grans; el pes mitjà és de 120 grams. La varietat és apreciada pel seu primer període de maduració, resistència a virus i malalties, alt rendiment, poca pretensió, així com un sabor excel·lent.
Aquestes patates es poden guardar a l’hivern, són força estirades, ben conservades.
Ressenya de les patates Impala
"Romà"
Patates madures primerenques de selecció holandesa: maduren el 80è dia després que apareguin els primers brots. Les plantes són erectes, els arbustos són alts. Els tubercles són ovalats, la seva pell és densa, de color rosat, hi ha pocs ulls. Polpa vegetal d'arrel cremosa.
Aquesta patata es considera universal: s’utilitza per a una gran varietat de necessitats culinàries. Els tubercles són realment saborosos i aromàtics. El percentatge de midó en els cultius d’arrel és de 12. El pes mitjà de les patates és de 70-80 grams.
Es creu que la varietat romana no té pretensions per a la composició i el tipus de sòl, pot tolerar la sequera, proporciona rendiments estables i està protegida de moltes malalties i virus.
Com es conreen les patates madures a Rússia?
Cal plantar varietats de patates molt primerenques en un sòl calent.En el moment de la plantació, el sòl s’ha d’escalfar fins a almenys sis graus. Els jardiners experimentats recomanen les llavors de patata pre-germinades per accelerar la maduració dels tubercles i escurçar la temporada de creixement.
Bromeu les patates primerenques d'aquesta manera:
- classifiquen el material de llavors i seleccionen patates de la mida d’un ou de gallina (el seu pes mitjà hauria de ser de 70 a 80 grams);
- barregeu serradures amb torba en proporcions iguals i aboqueu una fina capa a caixes de fusta;
- el substrat preparat per a la germinació s’ha de regar amb qualsevol fertilitzant complex diluït en aigua;
- les patates es disposen de punta a punta i s’enfonsen lleugerament en una barreja de serradures i torba. És impossible enterrar completament els tubercles, cosa que provocarà l'estirament dels brots a causa de la manca de llum solar;
- en dies calorosos i assolellats, el substrat de les caixes s’ha de regar amb aigua tèbia i assentada;
- la temperatura a l'habitació amb plantacions s'ha de mantenir a 10-15 graus;
- el 25-30 dia després de plantar les llavors, les plantes, juntament amb la massa del substrat, es transfereixen a un lloc permanent.
Al centre de Rússia, les patates es planten, per regla general, a principis de mitjans d’abril, quan el terra s’escalfa prou i desapareix el perill de glaçades severes.
Les fotos i les descripcions de diverses varietats d’aquest vegetal us ajudaran a triar les patates primerenques. I el mètode de cultiu d’arrels amb períodes de maduració primerenca pràcticament no és diferent de l’habitual: cal regar abundantment els arbusts i aplicar fertilitzants orgànics diverses vegades per temporada.
