Contingut
És difícil imaginar una cultura de jardí més estesa i comuna per a les condicions domèstiques que un cogombre normal. Una planta que porta aquest nom gairebé autòcton es percep com un atribut obligatori i una part integral de qualsevol jardí domèstic. I la taula, tant diària, com encara més festiva, és simplement impossible a Rússia sense cogombres frescos, en vinagre o en vinagre d’una forma o altra. Per tant, pràcticament no s’acostuma a pensar quant se sap d’una planta tan aparentment senzilla i ordinària com un cogombre?
Cogombres oberts. Descripció i característiques
Quan es cultiven cogombres, com qualsevol altre cultiu de jardí, és necessari, en primer lloc, conèixer les característiques de la planta, les condicions òptimes per a la seva sembra, creixement i maduració. El cogombre té diverses propietats diferents, les principals de les quals són les següents.
Termofilicitat dels cogombres
Els cogombres són molt termòfils, per la qual cosa no és d’estranyar que les millors condicions per a ells siguin les condicions tancades d’hivernacles o hivernacles. Al mateix temps, és bastant natural i comprensible que els jardiners vulguin cultivar cogombres específicament per plantar en camp obert, cosa que requereix molt menys temps i diners. Per tant, s’han criat un nombre bastant gran de varietats zonificades i d’híbrids de cogombres, destinats principalment al cultiu en terreny obert en determinades regions del país. En aquest cas, cal complir una sèrie de requisits.
Un requisit previ per sembrar cogombres és l’escalfament suficient de la terra vegetal (fins a 12-15 graus). En cas contrari, les llavors de cogombre sembrades a terra fred simplement no brollaran.
No oblideu que el cogombre tampoc no percep temperatures massa altes. Si el termòmetre supera els 30 graus, el desenvolupament i creixement dels cogombres s’alenteix. L’interval òptim oscil·la entre els 24 i els 28 graus.
Les petites desviacions d’aquestes dates poden ser causades per les diferències en les condicions climàtiques a Rússia força gran.
Les llavors de cogombre estan enterrades al sòl uns 2 cm, la densitat de plantació no és més de sis a set arbusts per metre quadrat. No només és necessari plantar llavors de manera més densa, sinó que també és perjudicial per a les plantes, ja que a aquesta freqüència es garanteix pràcticament la manca de llum solar i la ventilació.
Requisits nutricionals dels cogombres
Totes les varietats de cogombres són extremadament susceptibles i depenen molt d’una alimentació adequada. Ha de començar aviat, fins i tot abans de sembrar la planta. El futur lloc de plantació de cogombres es fertilitza, per regla general, amb fems molt podrits (sota un predecessor adequat per a un cogombre) i directament sota la planta, amb excrements de pollastre o mullein. Amb aquesta preparació es creen condicions òptimes per al creixement d’un cogombre, s’acumulen la quantitat necessària i els tipus de nutrients i es desinfecta el sòl d’alguns patògens.
Sistema arrel superficial de cogombres
Per a tots els cultius d'hortalisses amb un sistema d'arrels poc profunds, es considera que les condicions més favorables són proporcionades per un sòl estructurat, és a dir, l'accés lliure d'oxigen i la humitat significativa. El cogombre no és una excepció a aquesta regla. El seu sistema radicular constitueix només l’1,5% de la massa total i penetra al sòl fins a una profunditat d’uns 40 cm, però la majoria es troba gairebé a la superfície, a 5-10 centímetres d’ella. Naturalment, aquesta estructura de les arrels exclou completament la possibilitat de conrear la terra directament al costat de la planta. En cas contrari, el sistema radicular es danyarà cada vegada, cosa que no pot tenir un efecte positiu sobre la planta i espatllar significativament la collita. A més, la restauració d'una planta després de danyar les seves arrels triga almenys una setmana.
Des de fa temps s’ha comprovat que els millors precursors del cogombre són els purins verds, l’enciam, els pèsols i les primeres i la coliflor. A més d’ells, es permet l’ús de tomàquets i patates.
Per tant, l'accés a l'aire als cogombres no s'hauria de proporcionar mitjançant un afluixament constant del sòl i la desherba males herbes, però és un predecessor ben escollit de la planta, l’aplicació oportuna de fertilitzants orgànics i el cobriment correctament realitzat.
La necessitat de cogombres en una gran quantitat d'humitat
Aquesta propietat dels cogombres, sens dubte, és coneguda per gairebé tothom. Traduïda al llenguatge científic, una planta necessita un règim d’humitat constant per a un creixement i desenvolupament normals i reeixits. En cas contrari, la reacció de la planta es produeix molt ràpidament:
- les fulles de cogombre es tornen trencadisses;
- tota la planta pren un color més fosc;
- els fruits del cogombre deixen d’aparèixer o deixen de desenvolupar-se.
Cal tenir en compte que una humitat excessiva pot causar algun mal. En primer lloc, redueix la quantitat d’oxigen que conté el sòl. Això, al seu torn, provoca que les fulles de la planta es tornin pàl·lides i també afecten negativament la formació i el creixement de zelents.
Encara més estrès és causat per fluctuacions periòdiques en els nivells d’humitat. Si també van acompanyats de canvis de temperatura, l’amargor sol aparèixer i s’acumula als fruits de la planta, cosa que té un efecte extremadament negatiu sobre el gust dels cogombres.
Un altre matís important és que l’aigua que s’utilitza per regar els cogombres ha de ser prou càlida, amb una temperatura d’almenys 18 graus. Això es deu al fet que en el cas de regar la planta amb aigua freda, es redueix significativament la capacitat d’absorció del sistema radicular dels cogombres.
El nivell òptim recomanat d’humitat del sòl amb cogombres en cultiu per a sòl obert és del 80%, el llindar de marciment d’aquesta planta és del 30%.
Fotoperíode curt de cogombres
El fotoperíode se sol anomenar la durada de les hores de llum del dia. El cogombre, sent una planta càlida i amant del sol, requereix tan sols unes 10-12 hores de fotoperíode. Per tant, sovint els cogombres s’arrelen bé a terra oberta a les parts més llunyanes del jardí amb una ombra clara disponible allà. Cosa que, sens dubte, és molt convenient, ja que permet utilitzar les zones útils que s’han alliberat després de la collita de les primeres verdures de la manera més eficient possible per plantar aquestes plantes.
Com a planta de curta durada, el començament i el final de l’estiu és el millor moment per créixer i madurar els cogombres.
Maneres d’augmentar el rendiment dels cogombres
Hi ha diverses maneres d’augmentar el rendiment dels cogombres, especialment criats i cultivats en camp obert, que s’han inventat i provat durant molt de temps a la pràctica. Aquests són els principals:
- Naturalment, preparació i cura del sòl d’alta qualitat, pessigament de les pestanyes, és a dir, el que es fa habitualment i s’anomena bon cultiu tradicional de cogombres.
- cessació temporal dels reg de cogombres. Produït abans de la floració, quan la planta es col·loca en condicions extremes, cosa que comporta un augment de la formació de fruits;
- creació de plantacions amb una composició mixta de varietats vegetals i híbrids. Hi ha un augment de la pol·linització creuada de cogombres, que sovint condueix a un augment del rendiment;
- banda de tiges de cogombre. Es fa una incisió circular molt superficial sota el primer parell de fulles, cosa que comporta una reducció de la sortida de fluids de nutrients al sistema radicular i un augment del nombre i la qualitat dels ovaris de les plantes;
- eliminació del primer ovari de cogombres. Condueix a l'enfortiment del sistema radicular per al posterior augment del nombre de fruits de la planta.
Varietats populars de cogombres per a sòl obert
De moment, hi ha un nombre bastant gran de varietats i híbrids de cogombres criats per al cultiu en terreny obert, zonificats per a gairebé qualsevol regió de Rússia. A continuació es mostren les varietats de cogombres més populars per a sòl obert amb una foto i una breu descripció.
Varietat de cogombre "Nugget"
Una varietat universal que és força acceptable per utilitzar tant en hivernacles com en hivernacles sota una coberta de pel·lícula, i per plantar en terreny obert en llits. El rendiment de la varietat és d’aproximadament 10-12 kg / m². Tot i que la majoria d’experts es refereixen a varietats d’amanides, també és molt adequat per al decapatge. Té una alta resistència a la podridura de les arrels, per tant es pot cultivar en aquells jardins i horts on es van registrar malalties similars. La varietat de cogombres "Nugget" es caracteritza per una absència gairebé completa o per un petit nombre de brots laterals, de manera que no cal formar-lo. Els cogombres madurs, per regla general, són de mida petita: fins a 12 cm de llarg i fins a 100 g de pes. Els fruits de la planta tenen una pubescència blanca característica i costelles poc pronunciades. Les llavors es venen en bosses que es mostren a la foto:
Cogombre híbrid "Swallow F1"
L’híbrid Swallow F1 pertany a varietats d’escabetx, tot i que també tolera perfectament l’escabetx. Els zelents de l’híbrid tenen una forma ovalada regular, de fins a 12 cm de llargada i un cogombre de fins a 113 g. Els fruits de la planta tenen pubescència negra. L’híbrid és força resistent a l’oïdi i al míldiu. La següent foto mostra els cogombres en creixement d’aquesta varietat.
Un dels híbrids més populars, zonificat per a la majoria de les regions centrals de Rússia. A les regions més septentrionals, el seu rendiment disminueix.
Varietat de cogombre "Farmer"
Una varietat de cogombres de maduració tardana, que s’utilitza més sovint per a terrenys oberts: des del començament de la germinació fins a la recol·lecció dels primers fruits, triga entre 50 i 60 dies. Tot i que la varietat va aparèixer fa molt de temps, diferents fonts l’atribueixen a moltes varietats, des d’amanides fins a conserves. El motiu d'aquesta confusió és senzill i comprensible: de fet, "Farmer" és una varietat universal, perfecta per a totes les formes possibles de consum.
És possible conrear aquesta varietat sota refugis de pel·lícules, però al mateix temps no s’utilitza un dels principals avantatges: la capacitat de suportar cops de fred.
Té un rendiment relativament alt: 12-14 kg / m². El pes mitjà d'un cogombre madur és de 95-105 g, la seva longitud és de fins a 12 cm. Cogombre híbrid "April F1"
Un híbrid generalitzat i versàtil que pertany a plantes de maduració primerenca. Els primers cogombres es poden collir 45 dies després de la germinació. La varietat té fruits bastant grans de forma cilíndrica regular, la longitud dels quals és de 20-25 centímetres amb una massa de 200-250 grams. El cogombre té un gust excel·lent, no té gust amarg. L’híbrid té una alta resistència al fred i també és extremadament poc exigent. La combinació d’aquestes qualitats permet assolir rendiments elevats en camp obert.
Cogombre híbrid "Malyshok"
Un híbrid madur primerenc d’un cogombre per plantar a terra oberta. La fructificació es produeix 40-45 dies després que apareguin els primers brots. La varietat és de dimensions reduïdes, pertany al matoll. El fruit té la forma d’una el·lipse, de color clàssic verd fosc, amb grans tubercles, ratlles i pubescència blanca. L’aspecte de la fruita es mostra a la foto.
Cogombre híbrid "Masha F1"
Un híbrid madur primerenc amb un tipus de feix de floració. Té un alt rendiment, inclòs un llarg període en què la planta dóna fruits.
Els primers cogombres es poden collir al cap de 35-39 dies des del dia de germinació. Els fruits tenen la forma cilíndrica correcta i tenen mida de cogombre.
"Masha F1" té un alt sabor, no està genèticament subjecte a amargor i també és resistent a la majoria de malalties habituals en les condicions domèstiques.
Cogombre híbrid "Spring F1"
Un dels híbrids de la mitja temporada (triga 48-55 dies des del moment dels primers brots fins a l’inici de la collita de cogombres), la característica principal de la qual és la resistència a les malalties. A més, té un gust excel·lent i és excel·lent per a la conserva i el decapatge. Els cogombres madurs tenen una longitud estàndard d’uns 12 cm. Amb un sol fruit que pesa fins a 100 g. La forma és cilíndrica regular, el cogombre està cobert de petits tubercles amb espines força espaiades.
Conclusió
La varietat de cogombres existents per a camp obert i diverses tecnologies per al seu cultiu permetran a cada jardiner trobar la varietat de plantes més adequada per a ell. I, en conseqüència, per obtenir un resultat decent en forma de bona collita i valorar els comentaris de qui ho va provar.
