Contingut
No fa molt de temps, el bròquil va començar a tenir molta demanda entre els jardiners. Aquest vegetal té propietats increïblement beneficioses per al nostre cos. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals. Es tracta d’un producte dietètic que es recomana consumir fins i tot per als nens. i què tal? cultiu de bròquil? Aquí tampoc no hi ha problemes. El vegetal no té pretensions en les condicions climàtiques i de cura. Però, entre l’àmplia varietat de varietats, pot ser difícil triar-ne la més adequada. En aquest article, veurem de prop les millors varietats de bròquil.
Característiques de la col de bròquil
El bròquil és un parent proper de la familiar coliflor. Entre les diferències entre aquests dos tipus, es pot assenyalar el següent:
- El bròquil es presenta en una gran varietat de colors, des del verd fosc fins al marró i el morat.
- És més dens i fluix.
- Les tiges carnoses poden fer uns 20 cm de llargada.
Totes les varietats es poden dividir en dos tipus de bròquil. Des de la infància coneixem més bé les primeres espècies: la col calabresa. És una tija gruixuda amb denses inflorescències. El segon tipus (italià) té un gust més delicat i consisteix en un gran nombre de tiges amb petites inflorescències soltes. A continuació es pot veure una foto d’aquesta col de bròquil.
Com és habitual entre els cultius d'hortalisses, la col de bròquil es divideix en varietats i híbrids. Sembla que els híbrids tenen més avantatges. Són més fèrtils, maduren ràpidament i tenen una vida útil més llarga. Poques vegades són afectats per les plagues i tenen un aspecte excel·lent. Tot i això, també hi ha desavantatges. Aquesta col no és adequada per collir llavors, ja que no és capaç de mantenir les seves qualitats per segon any. També perd el gust, tot i que de vegades pot no cedir.
Les varietats, a diferència dels híbrids, són excel·lents per recollir llavors, conserven bé les seves propietats. Tenen un gust excel·lent. El període de maduració és lleugerament més llarg que el dels híbrids.
Totes les varietats i híbrids també es poden dividir condicionalment en principis, finals i mitjanes estacions. La diferència de temps entre les varietats primerenques i tardanes pot ser molt gran. Per tant, heu de triar acuradament les llavors per plantar. Si els primers híbrids són capaços de madurar en 45-50 dies, s’hauria d’esperar que els tardans no abans dels 100-130 dies. El període de maduració és especialment important a les regions fredes, on els estius són curts i poc calorosos.
A més, totes les varietats de bròquil es divideixen segons el seu rendiment. Tot depèn de la varietat seleccionada i de la qualitat de les llavors. Des d’un metre quadrat es pot recollir i 1, i 5, i fins i tot 6-7 quilograms de col. El més important és trobar la varietat adequada a la regió climàtica i l’estat del sòl.
Varietats de maduració primerenca
"Batavia" F1 "
Aquesta varietat s’inclou al registre estatal com a varietat de mitja temporada, però, a la majoria de regions de Rússia madura juntament amb els primers tipus de col de bròquil. Les fulles d'aquesta col són de color verd amb un lleuger to grisenc. A les vores, són bombolles i ondulades. El cap té una forma arrodonida, força densa. Les inflorescències són fàcils de separar. El cap pot pesar fins a 1,4 kg i els laterals tenen uns 250 grams. Passen uns dos mesos des de plantar plàntules en terreny obert fins a la maduració de les primeres inflorescències. La varietat també es pot cultivar directament plantant llavors directament a terra. En aquest cas, el desembarcament es produeix abans de l'última setmana d'abril.El rendiment és molt bo, a partir d'1 m2 es poden obtenir fins a 2,5 kg de col. Batavia reacciona bé a la calor i és capaç de donar fruits fins a la pròpia gelada.
"Linda"
Aquest és un dels híbrids populars. En una zona càlida, el període de maduració serà d'aproximadament 80-90 dies, en altres regions, aproximadament de 100 a 105 dies. El fruit és prou gran, el seu pes pot arribar als 400 grams. Col el·líptica de color verd intens. Inflorescències laterals que pesen uns 55-70 grams cadascuna. Un arbust de mitjana alçada. Podeu recollir fins a 3 o 4 kg de bròquil en un metre quadrat del llit. La sembra de llavors per a plàntules comença a mitjans de març i acaba a finals d'abril. Les llavors es planten per etapes cada deu dies. La varietat és rica en vitamines i iode. Es mengen frescos i en conserva.
"Lord F1"
Col increïblement deliciosa. Amb una cura adequada, es poden aconseguir rendiments elevats. La sembra de plàntules es duu a terme des de mitjans de març fins a mitjans d'abril. El bròquil es planta a l'aire lliure a finals d'abril. Podeu plantar llavors immediatament al jardí. Les fulles són ondulades, de color verd fosc. La tija és densa i forta. El cap és rodó, lleugerament aplanat, amb un pes aproximat d’un quilogram i mig. Les inflorescències es separen fàcilment. La maduresa del fetus es produeix al cap de 2 mesos. Aquest és un indicador molt bo per al bròquil. Les inflorescències laterals es continuen formant fins a finals de tardor, cadascuna amb un pes d’uns 150-200 grams. Es cullen aproximadament quatre quilograms de col a partir d’un metre. Té un efecte positiu sobre l’estat dels vasos sanguinis i el cor.
"To"
La col de bròquil "Tonus" és una de les més antigues. Cada cap pesa uns 200 grams. La densitat de les inflorescències és mitjana, tendeix a anar de color. El fruit té un to marró. Les inflorescències laterals arriben fins als 65 grams de pes, la collita es dóna a l'uníson. La sembra de llavors comença al març. El trasplantament a terra es realitza a partir de maig, però al principi la planta hauria d’estar sota un refugi temporal. La verema comença cap a finals de juny. Amb la cura adequada, la fructificació es pot allargar fins a la primera gelada. La col té un bon sabor i és rica en vitamines i minerals. Apte per congelar i conservar. Productivitat: no més de 2 kg de col a partir d'1 m2.
Varietats de temporada mitjana
Ironman f1
Es tracta d’un híbrid amb rendiments elevats. Té les fulles verdes amb un marcat to blau. Un cap de col de mida mitjana, ferm, que pesa uns 500 grams. La forma del cap té forma de cúpula, té un to verd blau. Els brots laterals creixen bé. Des del moment de plantar les plàntules fins a la plena maduració dels primers fruits, triga uns 80 dies. Les llavors es planten a mitjans de març i després de 45-50 dies comencen a plantar-se en terreny obert. Es poden collir fins a 3 kg de fruita d’una unitat de superfície.
"Gnome"
La col es distingeix per uns petits caps el·líptics de color gris verdós. Un cap de col pot pesar fins a 550-600 grams. Inflorescències de densitat mitjana i gust excel·lent. Després de tallar el cap principal, les inflorescències laterals creixen ràpidament. Poden pesar al voltant de 150-200 grams. Com la majoria de varietats, les plàntules es planten al març, després de 35-45 dies les plàntules estaran completament llestes per plantar al jardí. Els primers fruits maduraran als 70 dies després de la sembra. A partir d’una parcel·la amb una superfície d’un metre quadrat, es podran recollir de 2 a 4 kg de bròquil. Aquesta varietat és adequada per conservar i conservar en fresc.
Varietats tardanes
"Agassi F1"
La varietat pertany a anuals híbrids. És un arbust fort amb el cap arrodonit i lleugerament pla. El pes d’un cap de col pot arribar als 700 grams. L'aterratge en un hort o sota refugi es realitza a finals d'abril. La plantació es pot dur a terme per etapes amb un interval d’uns 10 dies. El procés de maduració del fruit pot trigar 80 dies. El rendiment és elevat, fins a 3,5-4 kg per metre quadrat.
"Marató F1"
La varietat pertany a híbrids d’alt rendiment. El cap de col té una forma el·líptica i pesa fins a 700-800 grams. El color del cap és verd blau, les inflorescències són de densitat mitjana. Els brots laterals estan ben desenvolupats, creixen ràpidament i en gran quantitat. Té una alta resistència a les plagues, però no tolera el clima calorós. El període de maduració dura uns 80 dies. Des d’1 m2 es poden collir fins a 3 kg de col excel·lent. Apte per menjar de qualsevol forma. És molt demandat pels amants del bròquil.
Conclusió
Totes les varietats anteriors es poden cultivar fàcilment al vostre jardí o hivernacle. Sense motius, el bròquil és molt menys comú als horts que les varietats de col regulars. Però aquesta verdura és de les més vitamíniques. I, en general, es pot parlar de les possibilitats de la cuina durant dies. Al mateix temps, el bròquil conserva gairebé totes les seves propietats beneficioses quan es congela. Algunes varietats no necessiten processament; es poden mantenir fresques durant mesos. Si encara esteu pensant si plantareu bròquil a la vostra zona, decidiu-vos aviat.
