La majoria dels jardiners creuen que l'albergínia és una cultura capritxosa i termòfila difícil de cultivar a la zona climàtica mitjana de Rússia. Tanmateix, aquesta opinió és errònia i és probable que la pràctica de cultiu que no tingui èxit s’associï amb l’elecció incorrecta de la varietat de llavors o amb l’incompliment de les normes de cultiu. A continuació es mostren les millors varietats d’albergínies adaptades a les condicions meteorològiques relativament dures i recomanacions per cultivar-les.
Selecció de varietats
La zona mitjana de Rússia es caracteritza per un estiu curt i força fresc. En aquest sentit, per al cultiu, heu de seleccionar varietats d’albergínies que no siguin massa exigents en règim lleuger. A més, es pot obtenir la millor collita si hi ha un hivernacle o hivernacle que es protegirà del vent i del mal temps i es mantindrà calent a la nit. Desembarcament albergínia en terra oberta també és possible, però, en aquest cas, el mètode de plantació ha de ser de plàntules i les plantes joves han d'estar protegides amb una coberta de pel·lícula.
Les varietats d’albergínies més adaptades i resistents al fred per al seu creixement i fructificació en condicions de latitud mitjana inclouen:
Purple Haze
Albergínia, que creix bé tant en zones obertes com en hivernacles, hivernacles. Pertany a la categoria de maduració primerenca, ja que madura en 90-105 dies després de la sembra de les llavors. L’arbust és prou compacte, no supera els 70 cm, per cuidar requereix una alimentació regular, afluixant-se. Per a una cura relativament modesta, la planta agrairà al propietari una collita decent per un import de fins a 15 kg / m2.
El sabor i l’aspecte de la verdura són excel·lents: la polpa és blanca com la neu, no conté amargor, la pell és fina, de color porpra clar o de color porpra brillant. La forma de la verdura és cilíndrica, la longitud és petita, fins a 18 cm.
Rei del nord
Una de les varietats més resistents al fred. Es va criar específicament per a climes relativament freds, en els quals creix bé, fructifica abundantment. El cultiu és madur primerenc, no triguen més de 100 dies després de la sembra a retornar la primera collita. Aquesta varietat té un excel·lent joc de fruites, que permet obtenir un rendiment de fins a 15 kg / m2.
La planta té una mida modesta, fins a 40 cm d’alçada, cosa que el fa convenient per al cultiu en hivernacles i en zones obertes, protegit per un refugi de polietilè.
A més de la seva excel·lent taxa de supervivència, la varietat té un sabor excel·lent, una pell fina i delicada. La carn del fruit és de color neu, extremadament tendra i no conté absolutament amargor. El vegetal en si és força llarg (fins a 35 cm), de forma cilíndrica.
Valentine F1
Un híbrid madur molt primerenc, que madura 90-95 dies després de la sembra de les llavors. Cultivat principalment a l’aire lliure, resistent a baixes temperatures.
Les albergínies d’aquesta varietat tenen un sabor i un aspecte excel·lents. La seva escorça és prima, de color porpra fosc, o més aviat negre. La longitud de la verdura arriba als 26 cm i el pes supera els 200 g. La polpa és blanca, no té sabor amarg i és perfecta per crear tot tipus de delícies culinàries. L’únic inconvenient de la varietat és el seu rendiment relativament modest: fins a 5 kg / m2.
Llarg morat
Varietat de maduració primerenca que madura en hivernacle en 95 dies. La planta és molt compacta, adaptada per créixer en condicions protegides i obertes. El rendiment de la varietat és baix, fins a 5 kg / m2no obstant això, es pot augmentar mitjançant la pol·linització artificial durant la floració.
La longitud dels fruits varia de 12 a 24 cm, respectivament, i el pes de la verdura pot ser del nivell de 100-300 g, segons les condicions de cultiu. La polpa d’albergínia és sucosa, suau i blanca.
Siberian primerenc maduració 148
Idea de la selecció nacional, creada específicament per créixer al centre de Rússia. La varietat presenta una resistència excepcional a les baixes temperatures i a les males condicions climàtiques. Els criadors garanteixen una collita excel·lent fins i tot a Sibèria ja 105 dies després de la sembra.
La cultura es cultiva tant en condicions d’hivernacle com en zones obertes. Els arbustos són baixos, compactes, de fins a 6 kg / m2... El pes mitjà d’una verdura és de 200g.
Un altre híbrid de la selecció de Sibèria Occidental, l’argument siberià F1, també es caracteritza per característiques agrotècniques similars i una alta adaptabilitat al clima fresc de l’estiu, un període de llum curt.
Nana primerenca 921
Una varietat popular entre els amants de les albergínies. Va rebre la seva fama no només per la seva capacitat de fructificar abundantment en les condicions de latituds climàtiques mitjanes, sinó també pel seu excel·lent sabor i la seva cura sense pretensions. El període de maduració dels fruits no supera els 100 dies des del dia de la sembra de les llavors. El rendiment de la varietat en un hivernacle arriba als 10 kg / m2.
Les albergínies tenen forma de pera, amb la pell de color porpra fosc. El pes mitjà d’una verdura és d’uns 250 g.
Epic F1
Híbrid ultra madur: passen una mica més de 64 dies de la germinació de les llavors a la fructificació. Cultivat en zones obertes, fructifica fins a 6 kg / m2.
Les albergínies tenen forma de llàgrima, amb una escorça de color porpra negre. La seva longitud arriba als 21 cm i el seu pes és de 230 g. El sabor de la verdura és bo.
Diamant
Una de les millors varietats, que s’inclou al TOP-5 de les albergínies més demandades. El seu bon rendiment (8-10 kg / m2), el gust excel·lent i la cura sense pretensions són els principals avantatges de la varietat. Està perfectament adaptat al clima del centre de Rússia.
L’arbust és baix (fins a 55 cm), adaptat a terrenys oberts i llars de foc, hivernacles. Fructificant 110 dies després de sembrar la llavor. Les albergínies són petites (longitud fins a 17 cm, pes fins a 160 g), però molt gustoses. La seva carn és densa, verdosa, amb un postgust dolç. La verdura és ideal per crear plats culinaris i preparacions d'hivern.
Txec primerenc
Una varietat d’albergínies de maduració precoç, apta per al cultiu en hivernacles, llars de foc i zones exteriors. Quan es planten plantules al maig, la primera collita es pot provar a l'agost. La planta és relativament curta, fins a 50 cm d’alçada. Malauradament, el rendiment no supera els 5 kg / m2.
Les albergínies d’aquesta varietat tenen forma d’ou. El seu pes arriba als 600 g.
Northern Blues F1
Un híbrid de maduració primerenca, excel·lent per créixer fins i tot en les dures condicions de Sibèria. Terrenys exclusivament en hivernacle. La considerable alçada de la mata (fins a 170 cm) implica una lliga obligatòria.
Albergínies liles, de forma ovalada amb un diàmetre de fins a 18 cm. Malauradament, el rendiment d’aquesta varietat septentrional no supera els 3 kg / m2.
Alenka
La varietat és única no només per la seva adaptabilitat a les condicions climàtiques dures, sinó també pel seu inusual color verd clar per a l'albergínia. El cultiu és madur primerenc, els seus fruits maduren 110 dies després de la sembra. Adaptat exclusivament a les condicions de l’hivernacle.
La polpa d’albergínia és verdosa, dolça, cosa que permet consumir la verdura crua. Longitud de la fruita de fins a 15 cm, pes de fins a 320 g, rendiment 8 kg / m2.
Pelussa
Un representant brillant varietats blanques d'albergínia... És un petit fruit ovalat de carn blanca i un gust molt agradable. El pes mitjà d’una albergínia arriba als 200 g.
La cultura es cultiva només en hivernacles, perfectament adaptada a les latituds mitjanes. 105 dies després de sembrar les llavors, comença la fase de fructificació activa. La planta és alta - fins a 180 cm, requereix una lliga.Malgrat que els fruits són relativament petits, la seva massa permet assolir un rendiment de fins a 5 kg / m2.
Amatista
Una excel·lent varietat de maduració primerenca, adaptada a les condicions de camp obert fins i tot quan es cultiva a latitud mitjana. Podeu gaudir de la collita dins dels 100 dies posteriors a la sembra de la llavor d’aquesta varietat. El rendiment és prou gran (fins a 8 kg / m2), que permet preparar una verdura per a l’hivern.
Albergínia de color porpra fosc, en forma de pera, de carn blanca, de sabor excel·lent, sense amargor... La seva escorça és prima, tendra. El pes mitjà de la fruita és de 250 g.
Kirovsky
Una de les millors varietats de cria domèstica. Adaptat a baixes temperatures i falta de llum. El període de maduració és mínim i no supera els 90-95 dies. La planta és molt compacta, no supera els 65 cm d’alçada i, al mateix temps, el rendiment del cultiu arriba als 5 kg / m2.
Les albergínies són petites, fins a 15 cm de llargada, amb un color morat fosc. La polpa del fruit és de color neu, sucosa i densa.
A més de les varietats llistades, les següents varietats Matrosik s’adapten a les dures condicions climàtiques, cigne, Trencanous i alguns altres. Podeu conèixer-ne alguns al vídeo:
Regles creixents
A les latituds mitjanes de Rússia, les albergínies es conreen principalment en plàntules. Llavors pre-cultivat en petites tasses a casa. Les albergínies tenen una llarga temporada de creixement i la planta necessita unes 2 setmanes per germinar una llavor. Les plàntules cultivades s’endureixen 2 setmanes abans de la immersió a terra, traient-les periòdicament al carrer.
Cal preparar el sòl d’un hivernacle o jardí. Per fer-ho, s’escalfa amb l’ajut d’additius especials o de cobertura. Sorra, cendra, torba i altres components presents en un got amb plàntules s’introdueixen al sòl. Això permetrà que la planta arreli sense dolor en noves condicions.
Les albergínies són particularment exigents pel que fa al microclima de l’entorn on creixen. Els encanta regar, però alhora no toleren una humitat excessivament elevada. La calor i la ventilació també són requisits previs per al creixement. Un microclima favorable per a les albergínies en un hivernacle només es pot crear amb ventilació i reg regulars. En el cas de plantar una planta en terreny obert, cal proporcionar protecció contra el vent en forma de pantalles artificials, plantes altes. L’abric amb embolcall de plàstic també és una opció excel·lent per a zones obertes, però això només es pot fer quan es trien llavors d’albergínies de baix creixement.
Durant el període de creixement actiu, cal pessigar l’arbust, de manera que queden 6-8 ovaris a la planta, cosa que permetrà que els fruits es formin i madurin amb èxit a temps. El vestit superior també és un requisit previ per a una collita rica. S'ha de prestar una atenció especial als fertilitzants que contenen nitrogen.
La collita requereix el compliment d'algunes normes:
- els fruits s’eliminen en assolir el color característic de la pela;
- la collita regular permetrà madurar les albergínies joves amb seguretat;
- si voleu preparar llavors d'una determinada varietat, es poden deixar 1-2 fruits fins a la seva completa maduració biològica.
Al vídeo es donen algunes recomanacions per créixer:
Conclusió
Les albergínies es consideren un cultiu excepcionalment amant de la calor, però, amb l’ajut dels criadors, s’ha adaptat perfectament a les condicions de latituds climàtiques mitjanes. En triar les millors varietats d’albergínies i proporcionar-los un microclima favorable, cada jardiner podrà obtenir delicioses verdures per consumir durant la temporada i la collita d’hivern.
