Contingut
No tothom ha vist pastanagues amb fruits rodons, però no només es pot mirar, sinó també cultivar-la i tastar-la. Aquests fruits sorprenents són inusualment saborosos, decoraran qualsevol taula i també seran acceptats amb plaer fins i tot per aquells nens que es neguin categòricament a menjar aquesta útil arrel vegetal.
Descripció breu
"Rave taronja" - com alguns nens anomenen. No obstant això, veient aquestes pastanagues a la imatge, alguns residents d’estiu pensaran que:
- no pot créixer així;
- va ser creat per mestres d’enginyeria genètica.
Totes aquestes són idees errònies habituals. Aquestes pastanagues es coneixen des de fa molt de temps, a principis del segle passat es trobaven als llits d'alguns pobles i ciutats estrangers. Per descomptat, devem molt als criadors ara que desenvolupen noves varietats dissenyades per a les nostres condicions de creixement, per augmentar els rendiments i garantir la resistència a alguns virus i malalties perilloses. La majoria dels híbrids i varietats que es veuen avui dia a les prestatgeries de les botigues d’horticultura són reproductors.
Com a regla general, totes les varietats de pastanagues rodones maduració primerenca, el gust és alt. Per descomptat, no es pot emmagatzemar durant molt de temps, ja que es cultiva directament per al consum fresc.
Referència de la història
Les varietats de pastanaga rodona més famoses del passat, que ja no es conreen actualment, són Grelo (Alemanya), Khibinskaya Greenhouse (Rússia) i Davantur (França). Es van plantar en hivernacles. Les plàntules tenien por del fred, de manera que si es plantaven en terreny obert, només després que el sòl s’escalfés fins a +15 graus centígrads.
Però amb un contingut excessiu de nitrogen, el creixement del cultiu d’arrels s’atura i els cims comencen a créixer. Fins i tot les varietats llargues de pastanaga poden arribar a ser rodones i antiestètiques.
Els criadors russos han desenvolupat diverses varietats de pastanagues rodones o gairebé rodones basades en la varietat Karotel, que ha guanyat una àmplia popularitat.
Varietats rodones de pastanaga
Com que a Rússia, les pastanagues cilíndriques de color taronja són molt populars, no es pot deixar de notar que qualsevol varietat d’una forma o color inusual s’adquireix amb certa precaució. Molt sovint, els residents d’estiu expressen els seus dubtes sobre la facilitat de cultiu i el rendiment. Parlem de tot amb més detall, tenint en compte diverses varietats i híbrids. Entre els més populars actuals hi ha:
- "Parisenc";
- "Mercat parisenc";
- "Rondó";
- Polar Cranberry;
- Parmex;
- Nadó rodó;
- "Néta".
Considerem cadascun d'ells amb detall per esbrinar si és rendible cultivar aquests cultius d'arrel o si el resident d'estiu només s'ha de guiar pel seu propi interès.
"Néta"
Fa poc temps es coneixien les pastanagues rodones de la varietat "Vnuchka". Té un gust excel·lent: sucosa, densitat de polpa. Els fruits són de forma rodona, la pell és bastant llisa. Un cultiu d'arrel d'aquesta forma és prou petit, cultivat per a la conserva i el consum fresc. Com els nens. El que sens dubte és un avantatge: els fruits estan alineats, resistents a la floració.
De vegades sembla que hi ha poc ús en aquest cultiu, però en forma de llauna, el cultiu d'arrels sembla molt impressionant. Si l’amfitriona vol sorprendre els hostes, aquesta varietat és perfecta. Madurant aviat, amb 80-90 dies n’hi ha prou.Ideal per a ús exterior, en condicions de cultiu estàndard.
Parmex
Aquesta varietat de maduració primerenca exigeix no només el sol i la soltesa del sòl, sinó també la relativa "llibertat" als llits.
El fruit rodó és tendre i bo per fregir, ja que no té prou humitat. En general, el propòsit d’aquesta varietat de pastanagues és universal. Es pot fregir, conservar, consumir fresc, posar sucs i purés. De tots els que es presentaran avui, aquesta varietat és menys dolça. De vegades, això és important per a aquells que no són saludables amb el sucre. Madura en 100 dies i és exigent pel sol i la soltesa del sòl.
"Rondo"
Les fruites de color taronja brillant agradaran a tothom que les tasti per primera vegada. El color indica que la composició conté una gran quantitat de carotè. Les varietats rodones de pastanaga es poden considerar amb raó les més útils, ja que el contingut de vitamines en cadascuna d’elles és molt alt.
Els fruits són petits, com tots els altres. De diàmetre, arriben només als 3-5 centímetres i, quan són madures, les plàntules són amigables i els fruits estan alineats. El propi híbrid va ser criat per criadors txecs i és ideal per a terreny obert. La sembra es fa de manera estàndard, a l’abril i al maig, en funció de les condicions meteorològiques de la regió. Resistent al tir, des que apareixen els primers brots fins a la maduració tècnica, passen 85 dies. N’hi ha prou per plantar aquesta pastanaga rodona al centre de Rússia.
"Parisenc"
Les varietats rodones de pastanaga no difereixen en mida. Potser els criadors no es van proposar l'objectiu de crear nous productes per augmentar els rendiments. Aquí hi juguen un altre paper: la creació d’una interessant varietat de pastanagues que decorarien qualsevol taula. El "parisenc" és igual de petit, el seu diàmetre no supera els 5 centímetres.
Sovint s’anomena "ronda parisenca", creix bé tant en sòls fluixos lleugers com en terrenys difícils en condicions que són categòricament poc adequades per a aquesta cultura. El cas és que els fruits no necessiten créixer cap avall, com és típic dels cultius d’arrel, per això no perden la seva forma. La varietat és de maduració ultra-primerenca, la maduració en condicions òptimes es produeix al cap de 75-85 dies. Al mateix temps, les pastanagues no s’esquerden, s’utilitzen fresques i per al processament.
"Nadó rodó"
Sovint aquesta varietat es troba amb el nom de "Romeo baby". De fet, tots dos estan representats per la mateixa planta: pastanagues petites i arrodonides. A Occident, aquestes fruites se solen anomenar infantils, d’aquí el seu nom. S'ofereix per esmorzar a la generació més jove de la família. Com a regla general, totes les pastanagues petites són sucoses i dolces.
La pell d’aquesta hortalissa d’arrel no és llisa, té tubercles, les pastanagues són modestes en el cultiu i poden madurar fins i tot en sòls pesats. La textura de la polpa és tendra. Madura molt ràpidament, no s’esquerda.
Es tracta d’un híbrid importat, que no es troba a les nostres botigues. Tot i això, sovint es demana a les botigues en línia.
"Mercat parisenc"
Una varietat holandesa que exigeix calidesa i soltesa del sòl. Podeu provar de fer créixer aquestes pastanagues rodones en condicions més dures, tot cuidant-les correctament. La pell d’aquest arrel vegetal és llisa, la carn és molt delicada, de color taronja brillant.
Els fruits d'aquesta varietat assoleixen només 3-4 centímetres de diàmetre, maduren en un període curt (fins que la maduresa tècnica és de només 75 dies), són resistents a un gran nombre de malalties estàndard. No s’esquerda, té un sabor dolç, sucós. Es pot plantar a terra a l’abril-maig en un lloc ben il·luminat per la llum solar.
"Nabiu polar"
Una de les varietats de pastanaga rodona russa creada especialment per a les regions del nord de Rússia, on l’estiu és molt curt. Les pastanagues rodones són petites, de manera que maduren ràpidament. A més, pot créixer en condicions difícils, en què altres arrels d’aquesta espècie creixerien antiestètiques. Les pastanagues ultra madures, els nabius polars, maduren en tan sols 65 dies. Les llavors es sembren a terra, segons les condicions meteorològiques de la regió, d'abril a maig.No us preocupeu, perquè ja al juliol podeu collir.
L’esquema de plantació d’aquesta varietat és estàndard. Allò que és especialment important per als Urals i Sibèria: les llavors germinen a una temperatura de + 3-4 graus, cosa que es considera extremadament baixa per a les pastanagues. La polpa té un alt contingut de carotè, de manera que és de color taronja brillant. També conté una gran quantitat de sucres. Els fruits de les pastanagues no quedaran molt de temps, però es poden conservar completament, s’utilitzen en amanides, sopes o per fregir.
Condicions de cultiu per a varietats de maduració primerenca
Parlem de créixer. Fixem-nos en la maduresa primerenca de les pastanagues petites rodones. No és molt exigent amb la soltesa del sòl, però li encanten les zones assolellades. Algunes varietats són força adequades, com hem observat, per al cultiu al nord del país, i això és molt important.
Requisits per a la composició mineral del sòl
Més amunt, ja hem tractat el tema del mineral fertilitzant per a pastanagues... Els estima molt. Per tant, val la pena fer fertilitzants en aquesta quantitat:
- calci - 4 grams;
- potassi: 5 grams;
- fòsfor: 1,3 grams;
- nitrogen: 3,2 grams.
Els fertilitzants s’apliquen per endavant en funció del rendiment mínim de la varietat de pastanagues que es preveu cultivar. No us en excediu amb nitrogen. A més, no apliqueu fertilitzants orgànics, sobretot fem, perquè fa que el sòl sigui més pesat i faci que els fruits siguin lletjos.
Requisits de reg per a pastanagues
Aquesta cultura adora la humitat i no tolera la sequedat. No obstant això, cal anar amb compte aquí, perquè la humitat excessiva destruirà la planta. El compliment de la taxa de reg, especialment en climes humits, és la clau per obtenir una rica collita.
Les pastanagues creixen en profunditat, com tots els cultius d’arrel. Allà, a terra, busca humitat. Si hi ha prou aigua i excés d’aigua a la superfície, el creixement s’aturarà. Això no s'aplica a les pastanagues rodones, però és millor no arriscar-se. En l'etapa de formació dels fruits, això està estrictament prohibit. No us oblideu de malalties i virus.
Al vídeo següent es presenten alguns consells més:
Conclusió
Les pastanagues rodones es veuen molt bé en un pot quan es conserven, en amanides senceres, quan es fregeixen i s’estofen i en sopes. L’únic desavantatge d’aquestes pastanagues és el rendiment. A causa de la seva petita mida en aquest paràmetre, sempre serà inferior a les varietats llargues.
