Per a la majoria de jardiners ceba és un dels principals cultius d'hortalisses. I això no és sense motiu, ja que una bona mestressa de casa utilitza cebes en gairebé tots els plats salats que prepara. I quan arriba el moment de collir per a l’hivern, ni un sol gir no pot prescindir-ne. Bé, fins i tot els nens coneixen les propietats beneficioses i medicinals de les cebes. A més, al jardí, a causa de les seves propietats fittoncides, sovint actua com a repel·lent de diversos insectes nocius. Però si l’experiència de la jardineria encara és petita, a molts els costa de vegades determinar amb precisió el moment de collir les cebes. Però sobre com a temps s'ha retirat l'arc del jardí, depèn del grau i la durada del seu emmagatzematge a l’hivern.
Què determina el moment de collir les cebes
Fins i tot de les seves àvies i avis, molts han escoltat que les cebes s’han d’eliminar quan les fulles comencen a groguear-se, eixugar-se i caure. Però, al cap i a la fi, només l’experiència permet distingir les fulles grogues i seques degudes a malalties de les plomes de ceba que s’assequen de forma natural. A més, passa que l’agost ja és al pati i que les cebes es tornen verdes com si res no hagués passat. Què fer en aquest cas? Cal esbrinar-nos per nosaltres mateixos quan, tanmateix, és necessari collir cebes a la regió de Moscou i de què depenen aquests termes.
Al cap i a la fi, si s’elimina abans del previst, és possible que no tingui temps de formar escates de cobertura i el coll romandrà espès i obert. Els patògens de diverses malalties poden penetrar-hi fàcilment fins i tot quan els bulbs es troben al jardí. Per tant, aquestes bombetes es deterioraran ràpidament durant l’emmagatzematge.
Si la ceba està sobreexposada al jardí, es pot esquerdar i caure de les escates seques i les arrels començaran a germinar, cosa que també afectarà negativament l’emmagatzematge posterior dels bulbs.
És en el moment de l’engrossiment i l’allotjament de les plomes de ceba verda que normalment s’acumula la quantitat màxima de nutrients als bulbs. En aquest cas, la falsa tija sol estovar-se, perd la seva elasticitat i el bulb format adquireix un color característic de la varietat plantada.
Respectivament dates de collita de ceba depenen directament del tipus de planta que hàgiu plantat.
Per tant, si es va plantar ceba a l’època tradicional de la regió de Moscou, a mitjans de finals de maig, el temps de collita dels bulbs hauria de caure a finals de juliol - mitjans d’agost.
En general, es pot aconsellar als jardiners principiants que escrivin la data de plantació dels jocs de ceba a terra i, després de 70 dies, comprovar si estan preparats per a la collita o no.
Espereu dos o tres dies. Si durant aquest temps la tija comença a sobresortir del coll, vol dir que la ceba encara no està madura.
Deixeu-lo seure a terra una o dues setmanes. Si no heu notat cap canvi, el podeu extreure amb seguretat.
Però, al mateix temps, cal tenir en compte que la maduració dels bulbs està molt influenciada per les condicions meteorològiques: temperatura i pluja. Si l’estiu era més aviat càlid i sec, o fins i tot calorós, els bulbs són capaços de madurar molt més ràpid que el temps prescrit. Si hi havia molta pluja els primers mesos d’estiu i la temperatura es podria anomenar més fresca que calorosa, a l’agost és possible que les cebes encara no estiguin a punt per collir-les.Si els termes que heu determinat ja apareixen i les seves fulles encara es tornen verdes, el coll continua sent sucós i espès, i a les bombetes hi ha escates de colors imperceptiblement, podeu intentar accelerar el procés de maduració de diverses maneres populars.
És especialment important fer-ho si la previsió meteorològica prediu temps plujós en un futur proper. Al cap i a la fi, no només cal collir les cebes en un temps assolellat i sec. Després de la collita, encara necessita un assecat complet i a llarg termini.
Què podeu fer, doncs, per accelerar la maduració de les bombetes:
- Primer de tot, elimineu completament el reg dels llits bulbosos 2-4 setmanes abans de l’època de collita prevista.
- Després que les plomes de la ceba hagin pràcticament deixat de créixer, és aconsellable arrasar del terra i buidar quasi completament el bulb. Aquesta tècnica és especialment rellevant per a les regions del nord i els sòls argilosos pesats, on la calor del sol no arriba als bulbs amagats sota el terra.
- També podeu aixecar suaument els bulbs amb una forquilla, arrencant lleugerament les arrels, reduint així l’aportació de nutrients al bulb. Alguns jardiners tallen completament les fulles una setmana abans de collir, però aquesta no és la millor tècnica, ja que comporta pèrdues importants de rendiment.
- Però trepitjar les plomes de ceba verda evita la formació de fletxes de flors i, per tant, estalvia una part important de la collita.
Cal entendre que el temps de maduració dels bulbs també depèn del seu mètode de cultiu. Si conreu cebes a partir de llavors, el temps de maduració augmentarà significativament. Aquí també hi ha dues opcions. Quan es sembren llavors a l’hivern (nigella), les cebes se solen collir a la segona quinzena d’agost. Si sembreu les llavors a principis de primavera, els bulbs maduraran no abans de principis de setembre. Després de la collita i l'assecat, les cebes s'han de classificar en els tipus següents:
- Ceba (almenys 4-5 cm de diàmetre)
- Conjunts de ceba (1 a 4 cm de diàmetre)
- Conjunts de cebes, plantades abans de l'hivern (menys d'1 cm)
Característiques de la collita de cebes
La collita de cebes és la més beneficiosa en temps sec i ventós. Si hi ha un sòl franc i arenós clar als llits, les fulles seques treuen fàcilment les bombetes del terra. En sòls més pesats al llarg de les files, utilitzeu una forquilla o pala per aixecar el sòl a certa distància de les bombetes per evitar danyar-les. A més, a l’hora d’excavar-lo, és millor agafar les bombetes amb les mans, ja que si les traieu sense tenir en compte, la bombeta pot perdre el fons i podrir-se fàcilment durant l’emmagatzematge posterior.
Si cal, traieu amb cura la terra dels bulbs a mà. Assecar bé les cebes immediatament després de collir-les. Si el clima és sec, càlid i assolellat, el cultiu es distribueix directament a terra en fileres de manera que els bulbs es vegin en una direcció i les fulles a l’altra. Cal girar les plantes cada dia perquè el sol tingui temps d’escalfar i desinfectar tots els bulbs. Aquest assecat ha de trigar almenys dues setmanes. En condicions meteorològiques desfavorables (pluja, temps ennuvolat), és millor disposar el cultiu per assecar-lo sota un dosser o en qualsevol habitació ventilada sota un sostre.
Fins i tot durant la collita de la ceba, s’ha de classificar, escollint els bulbs danyats, així com els que tinguin el coll gruixut. Cal consumir-los en primer lloc, ja que no estan subjectes a emmagatzematge a llarg termini.
L’assecat de les cebes s’acaba quan totes les cebes tenen un coll prim i sec i podeu ficar la mà lliurement a la pila de cebes. Si la mà s’enganxa, la ceba encara no estarà totalment seca.
Malauradament, el clima no sempre és favorable i, de vegades, les cebes s’han de collir sota la pluja i en absència del sol. En aquest cas, els bulbs s’han de rentar immediatament, netejar-los de verdures i closques, tallar-ne les arrels i estendre-les en una sola capa en una zona càlida, seca i ventilada.Després de 18-20 dies, els bulbs desenvoluparan una nova capa de pellofa exterior. Es pot col·locar en caixes de cartró i emmagatzemar-lo en una habitació seca i sense gelades.
Si les cebes s’han cultivat en sòls massa humits o rics en purins, pot ser que no n’hi hagi prou d’assecar-les. Per protegir aquestes cebes de la podridura del coll durant l'emmagatzematge, s'ha d'assecar addicionalment a alta temperatura. A una temperatura de + 42 ° + 43 ° С, n’hi ha prou amb vuit hores d’assecat, a una temperatura de + 32 ° + 33 ° С cal assecar-se durant uns 5 dies.
Mantingueu les cebes trenades en trenes; en aquest cas, les fulles seques no es tallen. O podeu tallar les fulles a 4 cm del coll i posar-les en caixes de cartró o mitges de niló i penjar-les. En aquest formulari, les cebes es poden emmagatzemar fins a 18 mesos.
No és difícil decidir el moment de collir les cebes, només cal observar les condicions meteorològiques i l’estat de les plantes.
