Contingut
Les patates van aparèixer a Rússia gràcies a Pere el Gran i des de llavors ha estat el producte més demandat. Els productors de verdures intenten triar les varietats més productives per plantar en parcel·les. No és tan fàcil fer-ho avui en dia, ja que la varietat de la tribu de la patata creix cada dia gràcies al treball dur dels criadors.
Entre les varietats més populars hi ha les patates de Rocco, de les quals es parlarà.
Una mica d'història
Els criadors holandesos van crear la varietat de patates Rocco. A causa de les seves propietats úniques, va guanyar popularitat ràpidament. Avui dia la verdura es cultiva a molts països del món des de fa més de dues dècades.
Els russos van plantar patates Rocco per primera vegada el 2002. Actualment, no es cultiva només en parcel·les personals. Vam dedicar-nos a les patates a escala de producció, com en aquesta foto. La raó és que la varietat té un alt rendiment, es ven ràpidament al mercat: aproximadament el 95% de totes les patates cultivades pels agricultors.
Propietats botàniques
A l’hora d’escollir una varietat, els jardiners tenen en compte les característiques de la verdura, és convenient que les patates:
- madurava ràpidament;
- no es va emmalaltir;
- va donar una bona collita;
- es va emmagatzemar amb un mínim de residus.
Les patates de Rocco, segons la descripció de la varietat, les fotos dels productes acabats i les ressenyes dels productors d’hortalisses, compleixen plenament els requisits:
-
Els tubercles són de color vermell rosat, ovalats, llisos (com a la foto següent), la polpa és de color crema suau. El color no canvia després de la cocció.
- Patates que pesen fins a 125 grams, hi ha més de 10 peces en un arbust. El pes total d'un arbust és d'aproximadament 1 kg 500 g. Si es mira a gran escala, es poden treure fins a 400 centenars d'una hectàrea.
-
Podeu distingir la plantació d'altres varietats per arbusts erectes, grans fulles verdes sucoses i inflorescències vermelles o morades.
Beneficis
Els criadors han estat treballant en la verdura durant molts anys, aconseguint propietats úniques. El resultat és una patata de la varietat Rocco, que no té por de moltes malalties dels seus parents. La verdura no es posa malalta:
- escamarlans de patata;
- nematode daurat de la patata;
- mosaic arrugat i ratllat;
- mosaic a ratlles;
- virus Y;
- les fulles pràcticament no s’arrissen.
Els científics van aconseguir reduir la plaga tardana dels tubercles, però la plaga tardana de les fulles no va ser derrotada del tot.
Cada vegada apareix una foto amb una descripció de la varietat no només als llocs, sinó també en la correspondència dels usuaris, en les seves ressenyes sobre les patates de Rocco. No hi ha res d’estranyar-se, perquè aquesta verdura té molts altres avantatges:
- Les patates de temporada mitjana maduren 3 mesos després de la germinació.
- Les plantacions proporcionen als propietaris de les parcel·les una rica collita.
- Nivell alt de midó: 15-30%.
- Sabor excel·lent, a jutjar pels comentaris dels productors d’hortalisses.
- Capaç de suportar fluctuacions de temperatura i humitat del sòl. Per tant, les patates d’aquesta varietat es poden cultivar a qualsevol regió climàtica de Rússia i Europa.
Gust
No només atrau els russos l’elevat rendiment de patates varietals. La varietat ha guanyat gran popularitat pel seu sabor increïble. Les patates de Rocco les utilitzen les mestresses de casa per preparar diversos plats.
S’utilitza àmpliament a escala industrial en empreses alimentàries per obtenir patates fregides i patates fregides. La raó és l’alt contingut de midó.
Característiques creixents
La producció de patates està disponible fins i tot per als residents d’estiu novells.No sorgeixen dificultats especials en aquest cas. Hi ha alguns punts als quals cal parar atenció.
Abans de plantar-se, els tubercles es treuen a l'aire lliure en un recipient per tal que s'escalfi i els ulls s'escapin. Seran tan forts com a la foto.
Després, les patates es tracten amb una solució de permanganat de líquid o potassi de Bordeus. Es tracta d’una mesura preventiva contra les malalties fúngiques. En plantar, afegiu com a mínim cendres de forn a cada forat. Cal augmentar l’amidonament del tubercle.
Les hortalisses varietals responen bé a terrenys de terra sòlida, argilosa o arenosa. Per augmentar el rendiment, cal afegir terra negra abans de llaurar.
La varietat de patates Rocco exigeix humitat, per tant, en un estiu sec, quan es cultiva una verdura, s’ha de garantir un reg regular, almenys 3-4 vegades a la setmana.
Per obtenir una rica collita de cultius d'arrels, cal preparar-los a la perfecció amb salnitre o fertilitzants orgànics. L’amaniment superior de potassa ajudarà a preservar les patates collides.
En lloc de fertilitzants ja fets, podeu utilitzar plantes de purins verds, com ara:
- lupí;
- mostassa;
- trèvol.
Es planten abans de plantar patates. Quan les plantes creixen, el camp es llaura junt amb fertilitzants naturals. I no hi ha química al jardí i les patates reben el guarniment necessari.
Després que l’arbust creixi 15 centímetres, s’ha de picar la primera vegada. El muntatge és necessari per al desenvolupament d’estolons, sobre els quals es desenvolupen les patates. Necessiteu tornar a fer patates al cap d’una setmana aproximadament.
Com mantenir els cultius sense pèrdues
Les patates de Rocco, a jutjar per les descripcions de la varietat i les ressenyes dels productors de patates, són una planta sense pretensions que s’adapta bé a qualsevol condició del món circumdant.
I què passa amb la seguretat dels cultius d'arrel cultivats:
- Si es creen les condicions de temperatura adequades a l’emmagatzematge, es manté una certa humitat de l’aire, la seguretat de les patates s’acosta al 100%.
- Per a l’emmagatzematge, podeu utilitzar caixes de fusta amb ranures o malla de niló.
- Els tubercles pràcticament no pateixen fins i tot quan es transporten a llargues distàncies.
Peter 1 no té res a veure amb la "importació" de patates a Rússia. Sota ell apareixia una pera de terra o "carxofa de Jerusalem" i les patates van ser portades a Rússia sota Anna Ioannovna (1730 - 1740).
Hola. La Gran Enciclopèdia Soviètica diu el següent: “La Free Economic Society va associar l’aparició de les patates a Rússia amb el nom de Pere I, que a finals del segle XVII. va enviar una bossa de tubercles des d'Holanda. L’inici d’una àmplia cultura de patates es va establir mitjançant un decret del Senat el 1765 i la importació des de l’estranger d’un lot de patates de llavor que s’enviaven arreu del país ". Algunes altres fonts també en parlen. De fet, les patates es van generalitzar més tard, però l'article tracta específicament de la primera aparició. Si no esteu d'acord amb això, indiqueu les fonts, definitivament les estudiarem i, si cal, afegirem aclariments a l'article.
Una excel·lent varietat fructífera. Quan cavava l'alegria no tenia límits. Sabor excel·lent (no es torna negre). En una escala de cent punts, 100 punts.