Contingut
Els criadors han estat creant noves varietats i híbrids de col blanca durant moltes dècades. És per això que, a l’hora d’escollir les llavors, cal tenir en compte molts factors: temps de maduració, grau d’emmagatzematge, gust, característiques d’aplicació.
La col Zimovka 1474 és una de les varietats que creix bé a gairebé totes les regions de Rússia. Aquest vegetal blanc és versàtil, però el més adequat per a l’emmagatzematge a l’hivern. L’article proporcionarà una descripció completa de la varietat, fotos i ressenyes dels implicats en la cultura.
Descripció
Les llavors de col van ser obtingudes a finals dels anys seixanta del segle passat per científics de l’Institut de Recerca Sindical de Reproducció i Producció de Llavors. Van utilitzar mostres de varietats estrangeres, van realitzar nombrosos experiments. La col d’hivern es va inscriure al registre estatal el 1963. Aquesta verdura de cap blanc es recomana per al cultiu a l'aire lliure.
Perquè els jardiners tinguin l’oportunitat d’entendre si una determinada varietat els és adequada, comencem amb una descripció:
- La varietat de col Zimovka es refereix a un cultiu de maduració tardana. Passen uns 160 dies fins a la collita. Els caps rodons plans de maduresa tècnica arriben als 72-120 cm de diàmetre. El pes de la col varia de 2 a 3,6 kg. També hi ha exemplars més grans.
- Roseta semi-estenedora. Les fulles de col Zimovka 1474 són rodones, de color verd verd per un recobriment cerós clar. Frondosa les plaques no són grans: longitud 40-48 cm, amplada 32-46 cm.La ondulació es nota bé a les vores. Les fulles són sucoses, dolces, hi ha venes, però no són dures.
- Les forquilles es trenquen tan fort que pràcticament no hi ha buits entre les fulles. Al tall, la varietat de col és de color blanc groguenc. Això es pot veure clarament a la foto.
- La soca exterior és llarga i l’interior de mida mitjana.
- Les qualitats gustatives de la col són excel·lents a causa de la composició química única: matèria seca de la varietat Zimovka del 7,6 al 9,7%, sucre fins al 4,9%.
Característiques
La descripció de la col blanca Hivernant, les fotos i les ressenyes dels jardiners només mostren una part de les qualitats de la varietat. És per això que la característica de la cultura és important, amb tots els pros i els contres.
Pros:
- Rendiment estable. L’hivernatge de la col és una varietat d’alt rendiment. Segons la descripció i ressenyes dels jardiners, es recullen 6-7 kg de saborosos caps densos de col d’un metre quadrat de plantacions.
- Resistència al fred. Les plantes són capaços de suportar petites gelades a –6 graus, tant a les plantes de planter com a les plantes adultes.
- Sense pretensions. Fins i tot amb una fertilitat baixa del sòl, els jardiners obtenen una bona collita. A més, aquesta varietat de cols és resistent a la sequera.
- Estat comercial. La varietat no s’esquerda ni als llits ni durant el transport a llarg termini.
- Mantenir la qualitat. Podeu emmagatzemar col Zimovka 1474 gairebé fins a la nova collita - 7-8 mesos. Segons els consumidors, obtenen els darrers caps de col a principis de juny. Al mateix temps, el gust i les propietats útils no només disminueixen, sinó que, al contrari, esdevenen més expressives.
- Funcions de l'aplicació. La col Zimovka és una varietat universal. Però la majoria de les verdures s’utilitzen per a la fermentació, la saladura o l’emmagatzematge a l’hivern.
- Malalties. La varietat té una bona immunitat. La col és resistent a la floridura grisa i a la necrosi puntual.
La col blanca La hivernada té moltes característiques positives, però els jardiners no escriuen sobre els inconvenients a les ressenyes. Aparentment no els troben.
Plàntules
Per obtenir material de sembra, és necessari conrear plantules d'alta qualitat.
Sembrant dates
La sembra de llavors de col per a plàntules és un punt important. Molts jardiners es guien pel calendari lunar. Segons les regles, les llavors es sembren amb la lluna creixent. El 2018, segons el calendari, els dies 7, 8, 18, 20 i 21 de març serà favorable per a la sembra de col.
Capacitats
Es poden utilitzar caixes de fusta i plàstic, contenidors, testos de torba, tauletes com a contenidors per a les plàntules. L’elecció dels envasos depèn de si busqueu o no planters.
Si les caixes o contenidors són nous, simplement es renten amb aigua tèbia i sabó. Quan els recipients s’utilitzen durant diversos anys seguits, s’hauran de tractar acuradament amb aigua bullent amb permanganat de potassi, àcid bòric o bicarbonat de sodi normal.
Molts jardiners utilitzen tasses enrotllades de paper de diari per obtenir plàntules sense recollir, com a la foto següent. La comoditat d’aquest contenidor és que el sistema arrel no es lesiona de la mateixa manera que en els cassets. Però el més important és que aquests contenidors s’obtenen de forma gratuïta.
Preparació del sòl
Quan es prepara el sòl per a les plàntules de col, prengui a parts iguals el sòl del jardí, compost o humus, sorra i també una mica de cendra de fusta. En aquest cas, les plantes tindran prou aliment. Podeu utilitzar una barreja de terres de conserva comprada a la botiga que tingui nutrients equilibrats.
Independentment del sòl escollit, s’ha de preparar per sembrar llavors. Cada jardiner té els seus propis mètodes. Considerem el més comú:
- Calcinació del sòl en un forn o forn. La terra s'aboca en una capa fina sobre un full i s'escalfa a una temperatura d'almenys 200 graus durant 15-20 minuts.
- Desinfecció amb aigua bullent. Els cristalls de permanganat de potassi s’afegeixen a l’aigua bullent, barrejats. La solució hauria de tenir un color rosa intens. Conreen tota la terra sense deixar un lloc sec.
Llavors
Abans de sembrar, es seleccionen les llavors de col blanca Zimovka 1474 (les fotos i les característiques es donen a l'article), desinfectades en una solució de sal o permanganat de potassi. Després es renta amb aigua neta.
Per accelerar la germinació i evitar la cama negra, es pot dur a terme un tractament tèrmic. Les llavors en gasa es col·loquen en aigua calenta a una temperatura no superior a 50 graus durant 15 minuts, i després es refreden en aigua freda. La llavor s’estén sobre paper i s’asseca.
Sembra de plàntules
Els contenidors s’abocen amb aigua, les depressions no superen l’1 cm i s’hi posen llavors. Si la sembra es realitza en un viver comú, a una distància de 3-4 cm. Quan es conreen plantules sense recollir, es col·loquen 2-3 llavors a cada got, casset o pastilla de torba. Cobriu-lo amb vidre a la part superior per crear un efecte hivernacle. El got s’elimina 5-6 dies després de la germinació.
La cura de les plàntules és senzilla:
- mantenir la temperatura requerida de 14 a 18 graus;
- reg i afluixament superficial de les plàntules;
- alimentació d'arrels de plàntules amb una solució lleugera de permanganat de potassi o un extracte de cendra de fusta.
Col en vinagre varietats La hivernada es realitza quan apareixen 4-5 fulles veritables a les plantes. El sòl s’utilitza igual que per sembrar llavors.
Si no hi ha prou llum quan es cultiven les plàntules, s’instal·la una il·luminació artificial. Al cap i a la fi, la varietat hivernal requereix unes hores de llum mínima de 12 hores. En aquest cas, es fa forta, robusta.
Creixent al sòl
Per a la hivernada de la col, tindrà èxit un lloc amb sòl franc. És aconsellable fer la preparació a la tardor. El compost i l'humus s'introdueixen a la terra. En excavar, les larves es troben a la superfície i moren a l’hivern.
A la primavera, es tornen a excavar les serralades, es fan forats dues setmanes abans de plantar les plàntules.Un excel·lent rendiment de la varietat serà a les serralades on es van cultivar patates, tomàquets, cogombres, pèsols o mongetes l’estiu anterior.
A finals de maig o principis de juny, en funció de les característiques climàtiques de la regió, les plàntules es traslladen a un lloc permanent. Els forats es caven segons l’esquema 60x60. És millor plantar la col en dues línies amb una distància entre fileres d'almenys 70 cm per facilitar el manteniment. Després de la sembra, les plàntules s’omplen d’aigua.
Després que la col hagi arrelat, cal regar-la regularment, afluixar el sòl i eliminar-la males herbes i alimentar-se. Al principi, n’hi ha prou amb 2 litres i, a continuació, a mesura que creix, la quantitat d’aigua augmenta fins a 10. Cal recordar que un reg abundant provoca la mort d’arrels i malalties fúngiques.
Per a adobaments superiors (no més de 5 vegades per temporada) són adequades les infusions de mullein, excrements de pollastre o herba verda fermentada. L’apòsit de les arrels es combina amb el reg en un sòl prehumitat. D’aquesta manera s’absorbeixen millor els nutrients.
A més de proporcionar a les plantes els oligoelements necessaris, la cendra ajuda a combatre pugons, llimacs i cargols.
Prevenció de malalties
Malgrat una bona immunitat, la col d'aquesta varietat pot patir diverses malalties:
- potes negres;
- quilles (foto inferior);
- bacteriosi mucosa;
- mildiu.
Entre els insectes, sovint els molesta:
- puces crucíferes;
- mosca de la col;
- cargols i llimacs;
- papallona blanca amb la seva descendència;
- pugó.
El problema es pot resoldre plantant herbes o flors perfumades al costat de la col. L’èter secretat per les plantes repel·leix les plagues. En la lluita contra les malalties de la col, s’utilitzen productes químics.
Neteja i emmagatzematge
La varietat Zimovka, tal com s’indica a la descripció, està pensada per a l’emmagatzematge i fermentació a llarg termini a l’hivern. Emportar vegetal blanc a mitjan octubre en temps sec. Per a la col, que se suposa que es deixa per a l'hivern, no traieu la soca exterior. Per a ella, la verdura es penja al magatzem.
La col blanca d’aquesta varietat s’emmagatzema bé a caixes o a bastidors. Les forquilles s’escampen amb guix normal. El més important és crear les condicions necessàries: la temperatura ha de ser de 0 a 2 graus.
