Contingut
L'evidència que la col es va conrear a Rússia al segle XI es troba en els llibres antics: "Izbornik Svyatoslav" i "Domostroy". Des de llavors han passat diversos segles i l’interès per les verdures de cap blanc no només no va caure, sinó que va esdevenir encara més.
Avui en dia, els jardiners ho tenen més difícil que els seus avantpassats. Al cap i a la fi, la gamma de varietats i híbrids creix cada any. Si necessiteu verdures per adobar i emmagatzemar a l’hivern, la col Blizzard és el que necessiteu. La varietat compleix tots els requisits.
Descripció
La col blanca de la varietat Blizzard es va criar a Sibèria. Fa temps que s’ha inclòs al registre estatal de la Federació Russa. Una verdura polivalent dissenyada per al cultiu a camp obert en parcel·les privades i a escala industrial.
La col blanca de Blizzard és una varietat de maduració tardana. Des de la germinació fins a la maduresa tècnica, triga de 140 a 160 dies. Les tiges exteriors i interiors són curtes. Les fulles de la roseta vertical són de color fosc o verd-grisós, amb forma de lira. El recobriment de cera és clarament visible. Ones febles al llarg de les vores del full.
Els caps de col de la varietat són rodons, lleugerament aplanats, molt densos (fins a 4,6 punts). Al tall, les fulles són de color blanc-groc, pràcticament sense buits. Pes de la forquilla de 1800 a 3300 grams. Alguns exemplars arriben als 5 kg.
Característic
Les descripcions de la varietat, les fotos i els comentaris sobre la col Blizzard no seran suficients sense característiques. Vegem els avantatges:
- Propietats gustatives. La varietat té un gust excel·lent, no hi ha amargor a les fulles de col.
- El rendiment és alt.
- Aplicacions de cuina. Com que la verdura té un propòsit universal, es pot utilitzar fresca, preparar el primer i el segon plats. Però el millor és utilitzar la varietat Blizzard per a la fermentació, la salaó i l’emmagatzematge a llarg termini. Emmagatzemat durant gairebé 8 mesos sense perdre el gust i les característiques de qualitat.
- Agrotècnica. La durada del dia no afecta negativament el desenvolupament de la col. Es pot cultivar en sòls de composició diferent.
- Transportabilitat. Els caps de col de la varietat Vyuga no s’esquerden ni durant el cultiu ni durant el transport a gran distància, no perden la seva presentació.
- Malalties. La varietat de cols és resistent a moltes malalties, inclosa la bacteriosi vascular.
Els jardiners no van observar cap desavantatge. L'únic que cal prestar atenció és no sobrehumidar el sòl. El blizzard no tolera aquesta col: el sistema radicular pot podrir-se i apareix floridura a les fulles inferiors.
Plàntules en creixement
La col blanca de Blizzard, basada en les característiques de la varietat, per a la plena maduració de la verdura, és necessari créixer a través de plàntules a la zona de cultiu de risc. A les regions del sud, es permet sembrar llavors en terreny obert.
Mètode de planter
Perquè les plantes madurin en el moment adequat, les llavors s’han de sembrar durant l’última dècada de març. Segons el calendari lunar del 2018, es recomana fer el treball al març: 20, 21, 26 o 30.
Sòl i contenidors
Una setmana abans de sembrar les llavors de col, es prepara el sòl. Podeu utilitzar formulacions comprades a la botiga, ja que tots els nutrients estan completament equilibrats. Si prepareu el sòl vosaltres mateixos, haureu d’agafar terra de terra igual, humus o compost, sorra de riu. S’ha d’afegir cendra de fusta a la col.
Els contenidors s’escullen amb una profunditat d’almenys 7-10 cm perquè el sistema radicular no se senti deprimit durant el creixement.L’aigua bullent s’aboca sobre caixes o contenidors. Podeu afegir uns quants cristalls de permanganat de potassi. Els recipients s’omplen de terra, s’aboca amb cura amb aigua bullent amb permanganat de potassi o àcid bòric.
Preparació de llavors
Les llavors de col de Blizzard broten bé. Però encara cal cuinar-los:
- Selecció. Després de ruixar les llavors sobre una superfície plana, se seleccionen grans grans. Després s’aboca en aigua freda. Els exemplars que s’han enfonsat fins al fons són adequats per plantar.
- Desinfecció. Les llavors de la varietat Blizzard en gasa es submergeixen durant mitja hora en una solució rosa clar de permanganat de potassi i després es renten amb aigua neta.
- Enduriment. Les llavors es col·loquen durant un terç d'hora en aigua salada calenta (no més de 50 graus) (per litre 1 cullerada de sal), i després en aigua freda. Després, es col·loca una gasa amb grans al prestatge inferior de la nevera. Aquest procediment permet cultivar plàntules sanes i fortes de col Blizzard.
Sembra
El sòl és ruixat amb una ampolla de polvorització amb aigua a temperatura ambient, es tallen solcs amb una profunditat d’1 cm i es col·loquen les llavors amb un pas de 3 cm. Es col·loca vidre a la part superior o s’estira una pel·lícula per accelerar la germinació. Tan bon punt aparegui el primer brot, s’elimina el refugi. La temperatura es redueix a 10 graus perquè les plàntules de col no s’estenguin. Regar segons calgui.
Escollir
Aquest procediment és opcional. Si les plantes es troben còmodes al contenidor, podeu deixar-les a la capsa. Per al trasplantament de plàntules de la varietat Vyuga, sobre les quals s’han format 2 fulles reals, s’utilitzen tasses o testos separats amb una alçada d’almenys 10 cm, que s’omplen de terra idèntica a la que s’utilitza per al cultiu de plàntules. S’aconsella pessigar l’arrel tap per millorar el creixement del sistema arrel.
Sembrar sense recollir
Per a les seves pròpies necessitats, no es requereix una gran quantitat de plàntules de col. Si la zona de les finestres ho permet, podeu sembrar les llavors en tasses separades. L’inconvenient d’aquest mètode és l’alt consum de llavors. Al cap i a la fi, es sembren 2-3 llavors a cada got, seguides de l’eliminació dels brots febles. Però quan es trasplanten a terra, les plantes queden menys ferides, les plantules de la col de la varietat Blizzard resulten ser fortes, com a la foto.
Sembrar llavors a terra
A les regions del sud de Rússia, podeu sembrar les llavors de la col Blizzard directament a terra oberta. Per a això, es preparen forats amb un pas de 25 cm, als passadissos - 30 cm. A cada forat s’afegeixen humus, cendra de fusta, vessada amb aigua bullent amb permanganat de potassi.
Sembreu 2-3 llavors. Cobriu la part superior amb una ampolla de plàstic amb un suro o una pel·lícula. Si hi ha una amenaça de gelades recurrents, les ampolles no s’eliminen ni després de la germinació, només es descargola el suro durant un dia. Després de la germinació, s’eliminen les plantes febles, deixant una plàntula a cada forat. Amb aquest mètode no es requereix cap recollida ni trasplantament a un lloc nou.
Plantació i cura a terra
De la descripció de la varietat, es desprèn que la col Blizzard és una planta amant de la llum, per tant, quan es planeja un hort es tria un lloc assolellat per plantar. El terreny s’està preparant a la tardor. Abans d’excavar, s’eliminen males herbes, s’afegeixen compost, humus. Tampoc no està prohibit l’adob fresc. Durant la tardor i l’hivern, aconsegueix avançar. A la primavera, queda preparar els forats i omplir-los de cendra de fusta.
Els forats de la col de la varietat Blizzard es fan a una distància de 45-50 cm, plens d’aigua. A cada forat, segons l’estat del sòl, 1 o 2 litres. Com a regla general, la col blanca es planta en dues línies amb espaiades de fila de fins a 70 cm per facilitar el manteniment. Cada planta està enterrada fins a la primera fulla veritable. Les obres es realitzen amb temps ennuvolat o al vespre, si el dia és clar. En aquest cas, les plàntules tenen temps per adaptar-se durant la nit i estan menys malalts.
Funcions de cura
No és difícil tenir cura del Blizzard, la tecnologia agrícola és pràcticament la mateixa per a totes les varietats de col. Tot i que hi ha alguns matisos.
Reg
Com ja es va assenyalar a la descripció, el Blizzard és una planta amant de la humitat. El reg ha de ser regular, però no cal ser zelós: l’excés d’humitat o assecat excessiu del sòl provoca malalties o rendiments reduïts. Es recomana regar la col dues vegades per setmana si el clima és sec. Es requereixen almenys 10 litres d’aigua per metre quadrat. Durant els períodes de pluja, el reg es redueix al mínim.
Vestit superior
A més de regar, s’ha de fertilitzar la col blanca de la varietat Blizzard per obtenir una collita decent. Atès que els jardiners intenten no utilitzar química en parcel·les privades, poden limitar-se a la matèria orgànica. Segons les ressenyes dels lectors, les infusions de mullein, excrements de pollastre i herba verda fermentada són excel·lents per alimentar-se.
La quantitat i la freqüència d’alimentació addicional per a la col Blizzard depèn de les característiques del sòl i de l’estat de les plàntules, però no més de cinc vegades durant la temporada de creixement. Cal entendre que l’excés de fertilitzant és la raó de l’acumulació de nitrats.
Malalties i plagues
La varietat de col blanca Blizzard és resistent a moltes malalties. Però l’oïdi i la cama negra poden molestar-la. Quan apareixen plantes malaltes, s’han d’eliminar i destruir immediatament. I el lloc on els arbustos van créixer fins a desinfectar-se. Les mesures preventives són imprescindibles. Es duu a terme fins i tot en la fase de preparació de les llavors i del sòl, i després abans del trasplantament. Com a mitjà, utilitzeu permanganat de potassi, líquid bordeus.
Entre les principals plagues hi ha:
- papallones i erugues;
- escarabats de puces crucíferes;
- mosca de la col;
- pugons i llimacs.
No és necessari utilitzar pesticides com a agent de control de plagues. Plantar les calèndules, les calèndules, el caprici, el julivert, l’anet, l’api o altres plantes de jardí d’olor acre entre les plantes poden espantar la majoria d’insectes. Des de la invasió de llimacs, podeu utilitzar el cobriment del sòl.
Si falla tota la resta, es recomana utilitzar preparacions especials:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Aquests productes també maten els fongs i els nematodes.
Altres varietats de col blanca:
