Contingut
La col amoní va ser criada per l’empresa russa Seminis fa relativament poc. Es tracta d’una varietat híbrida adequada per al cultiu a quasi totes les regions de Rússia, excepte a les més septentrionals. El propòsit principal és el cultiu en camp obert amb possibilitat de transport i emmagatzematge a llarg termini.
Descripció de la col Ammon
Els caps de col ammon són rodons o lleugerament aplanats. El diàmetre pot variar de 15 a 30 cm i la seva massa arriba a 2-5 (menys sovint 4-6) kg. El color de la capa exterior dels caps de la col és de color gris verdós. A l'interior és lleugerament blanquinós.
Les fulles de la tija de la col d'Ammon són de color verd fosc, cobertes amb una notable floració cerosa
Les plaques de les fulles són fines, estretament adjacents entre si. La tija és curta, ocupa aproximadament una quarta part del diàmetre del cap. El gust és agradable, fresc, completament sense amargor.
La varietat és de maduració tardana. El període de creixement és de 125 a 135 dies des del moment que eclosionen les plàntules. A les regions fredes, poden arribar fins als 5 mesos i la cultura tindrà temps de madurar.
Pros i contres de la col Ammon
Les propietats positives de la varietat inclouen:
- excel·lent manteniment de la qualitat i transportabilitat;
- preservació a llarg termini al camp;
- alta productivitat i un petit percentatge de fruites no comercialitzables;
- resistència a fusarium i trips.
Dels inconvenients de la col Ammon, cal destacar:
- la necessitat de regar i alimentar-se amb freqüència;
- la dificultat d’adquirir llavor.
Pel que fa a la totalitat de les característiques, la varietat ammon és una de les més prometedores per al cultiu pràcticament a tot el territori de Rússia.
Productivitat de la col Ammon
El rendiment de la col híbrida Ammon F1 és molt elevat: fins a 600 kg per hectàrea, és a dir, 600 kg per cent metres quadrats. Aquests indicadors permeten classificar l’híbrid com un cultiu industrial que es pot cultivar a l’agricultura amb finalitats comercials.
Només hi ha una manera d'augmentar el rendiment de la col d'Ammon: augmentant la densitat de plantació.
No es recomana reduir la distància entre caps o files de menys de 40 cm, ja que el cultiu estarà reduït
Un augment de les taxes d’aplicació de fertilitzants pràcticament no té cap efecte sobre els rendiments.
Plantació i cura de la col d'Ammon
Com totes les plantes crucíferes, la col d'Ammon es desenvolupa en sòls fèrtils amb humitat moderada i soltesa mitjana. Per aterrar es tria una zona assolellada protegida del vent. La preparació preliminar es realitza a la tardor de l’any anterior. S’afegeixen 500 g de calç i mitja galleda de torba i humus a la terra per cada metre quadrat.
Les llavors es planten a la primavera, generalment a finals d'abril. La plantació es realitza en files situades a una distància d'almenys 50 cm entre si. Les llavors es col·loquen a cadascun dels solcs a una distància de 2-3 cm. Després de sembrar, el lloc es mulch amb humus i es rega abundantment.
En el futur, tan bon punt apareguin els brots, s’aprimaran, deixant els més forts a una distància de 40-50 cm l’un de l’altre.
Amb un cultiu anterior, les plantules es sembren a mitjan febrer. Abans de plantar, les llavors es remullen mitja hora en aigua. Com a substrat en creixement, podeu utilitzar terra normal del jardí.Les llavors s’hi enterren 1,5 cm i el recipient es cobreix amb film o vidre, mantenint una temperatura constant al voltant dels + 20 ° C. Tan bon punt apareixen els primers brots, la pel·lícula s’elimina i les plàntules s’envien a una habitació fresca (no superior a + 9 ° C).
2-3 setmanes després de la germinació, les plàntules es submergeixen en petits testos individuals
L'aterratge en terreny obert es realitza a principis de maig. En aquest moment, les plàntules tenen 6-7 fulles.
La cura de la col Ammon requereix reg i alimentació regulars. De tant en tant, les plantes necessiten hilling (l'alçada de la tija des del terra fins al cap no ha de superar els 10 cm).
El reg es realitza cada 3 dies, tot i que no s’empara la terra. El millor és produir-los al matí, però heu d’assegurar-vos que l’aigua no caigui sobre els caps de la col. Després de regar, és aconsellable afluixar el sòl a una profunditat de 5 cm.
Els fertilitzants s’apliquen un cop al mes. Pot ser suplements orgànics i minerals:
- humus;
- torba;
- superfosfat;
- nitrophoska, etc.
L’orgànic té una dosi estàndard: uns 2-3 kg per 1 m². Els percentatges d'aplicació dels fertilitzants minerals oscil·len entre 20 i 35 g per 1 m². m depenent de la densitat d’estoc.
Malalties i plagues
En general, l’híbrid té una alta resistència a moltes malalties, però algunes d’elles encara apareixen als llits a intervals regulars. Per a la col de la varietat Ammon, aquesta malaltia serà una cama negra. És una infecció causada per un fong de la família Erwinia.
La simptomatologia de la malaltia és força estereotipada: l’aparició de taques marrons i després negres a diverses parts de la planta
Sobretot es veuen afectades les tiges, fins i tot fins i tot en fase de planter.
No hi ha cura per a la malaltia. Els exemplars danyats són excavats i cremats. Després d'eliminar els focus d'infecció, el sòl es ruixa amb una solució de permanganat de potassi al 0,2% en aigua. La prevenció de la malaltia ajuda bé: es recomana tractar les llavors abans de plantar-les amb Granosan (0,4 g de substància són suficients per a 100 g de llavors).
Els principals paràsits de la col: trips i puces crucíferes gairebé mai no ataquen l’híbrid de col Ammon F1. De les plagues greus, queda la papallona blanca comuna. La segona i tercera generació d’aquest insecte (que apareixen al juliol i al setembre) poden reduir significativament el rendiment de la col d’Amon.
Les erugues de blancs de col afecten totes les parts de la planta: fulles, tiges, caps de col
Tot i l’abundància d’enemics externs, la població d’aquesta plaga és molt nombrosa i, si us perdeu el moment, podeu oblidar-vos d’una bona collita.
Fitoverm, Dendrobacil·lina i Baksin són un remei eficaç contra la blancor. A més, les plantes s’han d’inspeccionar periòdicament per detectar les urpes de papallones adultes i destruir-les a temps.
Aplicació
La col ammon té usos universals. Es consumeix fresc en amanides, bullit i guisat, en primers i segons plats i, per descomptat, en conserva (xucrut).
Conclusió
La col ammon té un alt rendiment i una bona resistència a les malalties. Aquesta cultura té unes excel·lents característiques gustatives i es distingeix per una alta densitat del cap de col. La vida útil de la col Ammon, segons les condicions, pot ser de fins a 11-12 mesos.
