Contingut
- 1 Tubercles brots
- 1.1 Quan començar la plantació prèvia
- 1.2 Quins tubercles prendre per plantar
- 1.3 Preparació de tubercles per a la germinació
- 1.4 Condicions de germinació
- 1.5 Tubercles ecològics
- 1.6 Mètodes de germinació de tubercles
- 1.7 Les patates estan cobertes
- 1.8 Com processar les patates durant la germinació
- 1.9 Com accelerar la germinació dels tubercles
- 2 Millora del material de plantació
- 3 Conclusió
El segon pa patates no en va. Ocupa un dels llocs principals de la nostra dieta. Les patates són bullides, fregides, estofades, són un ingredient indispensable en la preparació de sopes, borsch, sopa de col, vinagretes. S’utilitza per fer patates fregides, farcits per coure i coure. Al nostre país, el midó s’elabora a partir de patates.
Fins i tot aquells residents d’estiu que, per manca de terreny, compren aquesta verdura, planten almenys algunes dotzenes d’arbustos per gaudir de les primeres patates. Però sovint passa que no estem contents del resultat. Culpem el clima, phytophthora, l’escarabat de la patata de Colorado, però poques vegades pensem que hi hagi una gran part de la nostra culpa en les males collites. Perquè una patata pugui parir bé, cal germinar-la correctament, plantar-la en un lloc adequat i proporcionar una cura acceptable. El tema del nostre article d’avui serà preparació i germinació de patates abans d’embarcar.
Tubercles brots
Abans de plantar tubercles de patata a terra, han de germinar. Per descomptat, podeu plantar-los sense ulls, però això retardarà la collita almenys 2 setmanes. I en aquelles zones on l’estiu és curt i fresc, en general no es recomana plantar tubercles no germinats. Perquè no es malgastin els nostres esforços, fem-ho tot bé.
Quan començar la plantació prèvia
Cal aconseguir patates del celler o soterrani uns 30-35 dies abans de plantar-les. Donem el període màxim, si planteu només varietats primerenques, podeu treure les patates 5-7 dies després.
Si els ulls eclosionen bé, però no han crescut, tampoc no us afanyeu a traslladar els tubercles al calor; allà creixeran ràpidament i creixeran en el moment de plantar-los, els trencareu i haureu d’esperar brots. Millor esperar uns dies, baixant la temperatura i afegint il·luminació. Els jardiners, que tenen fins i tot una mica d’experiència, solen determinar amb precisió a ull si és necessari treure els ulls germinats.
En plantar patates, el sòl ha d’estar càlid. Al fred, quedarà com en un rebost fins que el sòl s’escalfi fins a 12-15 graus.
Quins tubercles prendre per plantar
Sigui quina sigui la mida dels tubercles de patata, si no estan podrits i han estat germinats prèviament, tothom brollarà. Però la millor collita la donen les patates de la mida d’un ou de gallina que pesen uns 100 g.
Tubercles grans
Els tubercles grans tenen una gran quantitat de nutrients. Després de la sembra, donaran un creixement força satisfactori. Però fins que s’esgotin totes les reserves contingudes en el material de plantació, el desenvolupament del sistema radicular quedarà molt per darrere de les cimes. Quan el vell tubercle renunciï a totes les seves reserves, la part subterrània serà feble i no podrà satisfer les exigències de la part superior. Fins que no es restableixi l’equilibri, no es pot parlar de cap formació i desenvolupament de tubercles.
Si teniu patates grans com a material de plantació, talleu-la uns dies abans de plantar-la per tapar-la.
Tubercles petits
Si prenem tubercles massa petits per plantar, la collita serà pobra. Per no malgastar espai, haureu de posar 2-3 patates en un forat. Molts no veuen res de dolent en això, però els que es dedicaven a la collita saben fins a quin punt és incòmode excavar aquests nius. Definitivament, tallareu uns quants tubercles i cavar el sòl una vegada no n’hi ha prou, de manera que heu de ballar sobre les patates plantades en diversos trossos.
Preparació de tubercles per a la germinació
Com cuinar tubercles abans de brotar patates, l'article explica amb detall.
De moment, només repetirem els passos principals:
- Rentar els tubercles, ordenar-los i escalfar-los, abocant aigua calenta amb una temperatura de 42-45 graus;
- Quan l'aigua es refredi, afegiu una solució de permanganat de potassi fins que sigui de color rosa brillant i deixeu-la reposar 15 minuts més;
- Tracteu el material de plantació amb humats, biofungicides, estimulants o productes químics a la vostra discreció.
Condicions de germinació
Hi ha moltes maneres de fer brotar patates abans de plantar-les. Tots ells impliquen el contingut de tubercles a temperatura a 12-15 graus. Un altre requisit obligatori és que l’habitació estigui ben ventilada.
La humitat i la llum haurien de coincidir amb la forma de fer germinar els tubercles.
Tubercles ecològics
Es recomana ecologitzar els tubercles abans de brotar patates per plantar. Feu-ho en un lloc fresc i ben il·luminat. Si el sol brilla a l'exterior durant el dia i la temperatura és superior a zero, podeu treure el recipient amb material de sembra a l'exterior i portar-lo al vespre.
Sota la influència de la llum, la solanina es forma a les patates, un verí que taca els tubercles de verd, per tant, tot el procediment s’anomena “ecologització”. La solanina protegeix els arbusts després de plantar-se a terra de moltes plagues, en particular dels rosegadors. La seva acumulació a la concentració desitjada sol produir-se en un termini de 20 dies. Després d'això, el material de plantació es pot introduir directament a una habitació més càlida per germinar.
Mètodes de germinació de tubercles
Hi ha moltes maneres de germinar els tubercles, us recordarem els que s’utilitzen més sovint. Els podeu anomenar clàssics.
Germinació a les fosques
Aquesta és la forma més fàcil i habitual de fer brotar patates. Simplement es plega en caixes o cistelles i es col·loca en un lloc fosc i ben ventilat. Si la temperatura de la casa és baixa, el contenidor es pot col·locar sota el llit, de manera que ni tan sols ocuparà espai. Només cal ventilar l’habitació més sovint.
Quan les patates broten d’aquesta manera, els brots són blancs i allargats. Cal plantar-les amb cura.
Germinació a la llum
Aquest mètode és molt millor que l’anterior, però requereix molt d’espai ben il·luminat, de manera que és difícil aplicar-lo en plantar un gran nombre de patates. Els tubercles es distribueixen en 2-3 capes a prop de les finestres de manera que hi caigui llum. Els brots són verds, forts i no s’estiren. Després de 10-15 dies, cal invertir-los de manera que els tubercles de sota quedin exposats a la llum. Naturalment, això trigarà una mica.
Germinació humida
La germinació de tubercles en un entorn humit presenta una sèrie d’avantatges: no es requereix cap habitació lluminosa i es pot guardar material de sembra en caixes grans.A més, no només es formen brots a les patates, sinó també arrels, que acceleraran significativament la germinació: després de la sembra, la planta arrelarà ràpidament i començarà a créixer, per tant, obtindrem la collita abans.
Cal prendre qualsevol substrat humit i transpirable:
- torba ventilada;
- humus ben podrit;
- serradures o tyrsu.
Es posa una capa de substrat humit a la part inferior de la caixa, les patates s’hi posen en una sola capa i es cobreixen amb torba o serradures. Després ho repeteixen tot, però no cal que traieu més de 4 capes de patates, cosa que dificulta la circulació de l’aire. Així, les caixes es mantindran fins al començament de la temporada de plantació. De tant en tant, les patates que broten s’han d’humitejar.
Marca prèvia a la planta
Se sap quants dies triga a germinar les patates. Però passa que per una o altra raó no el podríem treure del soterrani a temps. Què fer per plantar realment tubercles no germinats? Cal estendre-les en una capa fina en una habitació seca i assecar-les. El procediment dura només una setmana i mitja, durant aquest temps no apareixeran brots als tubercles, però els ulls es despertaran i donaran brots amistosos.
Les patates estan cobertes
Succeeix, sobretot a l’hivern càlid, que les patates d’un celler o soterrani broten soles quan no és hora de començar la germinació. Cal que els brots es trenquin el més aviat possible perquè no prenguin nutrients del tubercle. En condicions favorables, un nou ronyó es desperta del mateix ull en 10-15 dies.
Però, què passa si des del soterrani aconseguim el material de sembra ja amb bon creixement i, simplement, no hi ha temps per esperar el nou despertar dels ronyons? Només hi ha una sortida: col·loqueu les patates germinades en un lloc brillant amb una temperatura lleugerament inferior als 10 graus. Així, els brots deixaran de créixer, no s’allargaran i a la llum adquiriran un color verd. Caldrà plantar-lo el més aviat possible, tot intentant no danyar els brots.
Com processar les patates durant la germinació
És fantàstic si teniu temps per ruixar el material de plantació un cop per setmana amb humat, zircó o epin. El tractament amb fitosporina dóna un bon resultat. Si marceu les patates, no cal que ho feu i, si germineu en un substrat humit, no ruixeu, però cada vegada que regueu, afegiu un dels medicaments anteriors en una concentració feble.
Hi ha molts estimulants artificials al mercat, però depèn de vosaltres si els feu servir.
Com accelerar la germinació dels tubercles
Com fer brollar patates ràpidament si es perd el temps? La germinació humida de les patates, descrita anteriorment, és la més ràpida i triga uns 10 dies. Si sabeu que hi haurà poc temps a la primavera, enverdeu els tubercles a la tardor. I assegureu-vos de regar la plantació amb un dels medicaments indicats al capítol anterior, afegint arrel o heteroauxina segons les instruccions.
Millora del material de plantació
Plantem patates al lloc cada any. Els rendiments empitjoren amb el pas del temps:
- cada cop hi ha menys tubercles al niu;
- el nombre de plantes afectades per malalties víriques creix cada any;
- el gust cau.
Per què degenera la patata?
Comprem material de plantació al mercat o als nostres veïns i després ens queixem: o la terra no és la mateixa o les patates han degenerat. Això no està lluny de la veritat. Cada any, els tubercles recullen material genètic negatiu com en un rebost i també s’acumulen malalties víriques.
Els tubercles no són llavors, sinó parts modificades de la tija. Cultivant patates d’any en any, la propagem, estrictament parlant, per esqueixos que porten tota la informació genètica positiva i negativa (i no només) de la planta mare. De fet, estem cultivant la mateixa planta.
Per evitar-ho, podeu comprar material de llavors anualment en vivers especialitzats (no podeu comprar bones patates als vostres veïns), hi ha problemes, també comporta una gran quantitat de canvis acumulats al llarg dels anys, només d’altres. Però el material certificat de llavors d’elit costa tant que, després d’analitzar el preu, ja no volem renovar la varietat ni les patates en general.
Si esteu satisfets amb les varietats cultivades al jardí i només el rendiment i la freqüent infecció amb malalties víriques causen insatisfacció, cureu-les vosaltres mateixos.
Brotar patates sanes
Traiem els tubercles seleccionats per a la millora del material de plantació abans que la resta de patates, els verdegem, tal com s’ha descrit anteriorment, i els germinem en torba humida o serradures a una temperatura de 20-25 graus. Molt ràpidament, els brots assoliran una mida de 5-7 cm. Han de ser trencats amb cura, plantats en gots de plàstic o testos separats, enterrats 2/3 al sòl per a les plàntules i posats immediatament en un lloc brillant.
Cal cuidar els brots de patata de la mateixa manera que els planters de tomàquet. És necessari traslladar les plantes al sòl quan s’escalfa, simultàniament a plantar patates amb tubercles. Produiran dos o tres grans tubercles: aquest serà un material de plantació saludable per a l’any vinent.
A la tardor, cal rentar els tubercles, mantenir-los en aigua calenta i permanganat de potassi, tractar-los amb fitosporina, assecar-los i plegar-los en els pots de vidre més grans que tingueu. Lligueu el coll de les llaunes amb un drap (no les podeu tapar amb tapes ni plàstic) i poseu-les al llindar fins a la primavera. De tant en tant, cal girar les llaunes en relació amb la font de llum.
A la primavera, els tubercles han de tallar-se en diverses parts 2-3 dies abans de la sembra, i ja no cal processar més.
Obtenir material de sembra a partir de llavors
Les llavors de patata es cullen quan la baia es torna marró. S’assequen i s’emmagatzemen en bosses de paper fins a la primavera. Es sembren en plàntules al mateix temps que els tomàquets, es conreen, es cuiden i es planten de la mateixa manera.
A mitjan o finals de l’estiu collirem patates petites de la mida de les mongetes. Emmagatzemeu-los a la secció inferior de la nevera o al soterrani per separat de la resta de patates. La primavera vinent es pot plantar directament a terra o es pot cultivar a través de plàntules. Proporcionarà un bon material de plantació per a la propera temporada.
Comenta! A la venda es poden trobar llavors de patata híbrides: es produeix una collita completa el primer any, però no és adequada per al cultiu posterior.
Conclusió
Mireu un vídeo sobre brots de tubercles abans de plantar:
Hi ha molts mètodes per germinar les patates i tots donen bons resultats. Trieu el que millor s’adapti a les vostres condicions i incompleixi el mínim. Que tingueu una bona collita!
