Contingut
Per a molts, serà un descobriment que el pebre negre no només és una espècia amarga i olorosa, sinó també el pebre búlgar, habitual per als jardiners, que creix a tot arreu en parcel·les personals. Sí, un pebrot normal, però amb un color inusual. Hi ha força varietats de pebrots negres, però no tots els jardiners en saben, i alguns simplement no s’atreveixen a cultivar-los. Però no hi ha res difícil en cultivar una varietat de pebre negre.
Sembrar llavors
La sembra comença a mitjan febrer, si no teniu temps, podeu ajornar la sembra fins als primers dies de març. La terra collida a la tardor s’ha de portar a una habitació càlida, donar-li temps a escalfar adequadament, afluixar-la i abocar-la amb aigua tèbia. Sembreu les llavors de pebre negre en un recipient amb terra i cobriu-les amb paper d'alumini fins que les llavors germinin.
Llavors, fins i tot les llavors de 3 o 4 anys germinaran i el màxim desè dia apareixeran brots amistosos. El recipient amb llavors no hauria de quedar-se a la bateria, ja que la terra s’assecarà i els brots germinats simplement moriran. Es permet trobar aquest recipient a prop de la bateria per crear la temperatura necessària per a la germinació.
Accions després de l'aparició
Quan les plàntules es fan massives, cal baixar la temperatura al voltant dels pebrots. Com fer-ho? Cal portar el recipient amb les plàntules a l’hivernacle, preferentment escalfat, en el qual s’ha de mantenir la temperatura a uns + 15 ° C. Aquest procediment s’anomena enduriment de les plàntules. Aleshores s’hauria d’augmentar la temperatura fins a uns 25 graus.
Recol·lecció de plàntules
Després que apareguin dues o tres fulles vertaderes, s’ha de tallar les plàntules amb testos de torba. Abans de començar una immersió, el terreny d’un recipient amb pebrots s’ha de regar bé perquè, en treure les plàntules, no els faci mal i traieu-les junt amb les arrels.
En aquesta etapa, és desitjable fertilitzar amb un fertilitzant complex. S’ha de procurar que no apareguin plagues com pugons, àcars o ànecs. En el primer indici de plagues, s’ha de realitzar un tractament.
Si les plantules es conreen de conformitat amb aquestes regles, un parell de mesos després de la germinació haurien de tenir 12 fulles ben desenvolupades, una tija forta i la seva alçada hauria de ser d'almenys 25 cm.
Les plàntules s’han de plantar a terra després d’haver instal·lat un clima càlid estable; el sòl ha de tenir temps d’escalfar fins a almenys +10 graus. Estaria bé afegir-hi humus o compost. Planteu les plantes de forma no densa, observant un interval de 35-45 cm. Podeu llançar un grapat de cendra de fusta a cada forat.
Quan els pebrots arrelin, podeu afegir fertilitzants en forma de fertilitzants complexos i urea. Aquest procediment se sol fer dues vegades per temporada.
Però abocar-lo tampoc no és bo. Si fa calor fora, n’hi ha prou amb regar el pebrot dues o tres vegades a la setmana sense aigua freda.
Darrerament, han aparegut moltes noves varietats de pebre en tots els colors de l'arc de Sant Martí, inclòs el negre o el negre.
Varietats de pebre negre
Una propietat comuna dels pebrots negres és la seva semblança gustativa amb els pebrots verds. Quan es cou, el pebre negre canvia el seu color original cap a verdós.És molt bo en amanides o en guisats de verdures.
"Sucre negre"
Varietat de pebre de la categoria de dolç (búlgar). Un híbrid prou primerenc, amb una maduresa completa, es produeix 100 o 110 dies després de la germinació. Aquesta varietat se sent molt bé tant a l’hivernacle com al camp obert. L’alçada de l’arbust és d’uns 0,8 m, els fruits tenen la forma d’un con amb la part superior afilada, el pes del fruit és d’uns 90 grams, de parets gruixudes (fins a 6 mm). El color varia del violeta intens al cirerer fosc. El sabor és sucós i dolç. En un hivernacle, dóna un rendiment d’uns 7 kg per metre quadrat.
"Purple Bell"
Varietat molt primerenca (75-85 dies des de la germinació).
Creix bé en terreny obert, l'alçada de l'arbust no supera els 80 cm. El fruit té una forma semblant a un cub, gran, amb un pes aproximat de 170 grams, amb un gruix de paret de fins a 7 mm. La varietat és resistent a malalties víriques com el mosaic del tabac i el virus de la patata.
"Cavall negre"
Pertany a varietats de maduració primerenca (95-100 dies). Creix tant en un llit obert com sota una pel·lícula. Creix força i dóna un alt rendiment (fins a 15 fruits per arbust), per tant, es necessita una lliga sobre un suport. Els fruits són potents, el pes arriba a 0,25 kg / peça, el color varia del morat fosc al vermell fosc, les parets són grolleres (fins a 1 cm). El sabor de les fruites és excel·lent, és molt sucós i dolç. Aquesta varietat s’adapta a les condicions meteorològiques adverses i és resistent als virus. La collita arriba als 7,5 kg per metre quadrat.
"Bagheera"
Un nom val la pena! Les fruites molt boniques i brillants amb un gran gust assoleixen una massa de fins a 0,35 kg, de parets gruixudes (fins a 0,9 cm), el color canvia de xocolata negra a xocolata vermella. La varietat és primerenca, l’arbust no és alt, d’uns 50 cm, es cultiva sota una pel·lícula o en un jardí obert.
"Mulat"
Un híbrid de maduració mitjana (uns 130 dies). Creix en un hivernacle. L’arbust és força estès, té una alçada mitjana. Fruites amb brillantor brillant, amb forma de cub allargat, amb un pes de 170 grams aproximadament, amb parets d’uns 7 mm de gruix. Té un fort aroma a pebre. La varietat tolera bé una lleugera picada de fred.
"Xocolata dolça"
La varietat va ser criada per criadors siberians. Maduració tardana (uns 135 dies des de la germinació). L’alçada de l’arbust és d’uns 0,8 m. Els fruits són piramidals allargats i pesen 125 grams. El color és primer verd fosc, després la xocolata, el que és més interessant, el color dins de la fruita és el vermell. Se sent molt bé tant a l’hivernacle com al jardí obert. Bona immunitat a les malalties del pebrot.
"Cardenal negre"
La varietat és a mitja temporada (uns 120 dies). L'arbust creix fins a 0,6 m. El fruit canvia de color del negre al vermell brillant, s'assembla a una forma piramidal truncada. El pebre té un gust dolç amb polpa sucosa. El rendiment d’aquesta varietat és sorprenent: uns deu quilograms per metre quadrat.
"Baró gitano"
Una planta increïblement bella! Arbust baix (45-50 cm) amb fulles i flors verd-violetes, compacte. Els fruits són petits, tenen només 7-8 cm de longitud, de color blau a porpra i negre i, quan són madurs, són nacres. Els pebrots creixen d’una manera peculiar, amb les puntes en forma de ram elegant. Sembla molt agradable als espais en blanc d’hivern. La varietat és extremadament productiva (fins a 8 kg / m²)
