Les albergínies de salamandra pertanyen a un grup de varietats criades per al cultiu a Sibèria. La descripció de la varietat conté la paraula "resistent a la calor", que, a primera vista, no es correspon amb la regió on es recomana el cultiu d'aquesta varietat d'albergínia. Però hem de recordar que a l’estiu a Yakutia hi ha temperatures de fins a + 40 graus. I al sud de Sibèria és molt més càlid que a la seva part nord.
Descripció
És una varietat d’alt rendiment, mitjana-primerenca. Un arbust de mitja alçada, tancat. La planta entra en el període de fructificació en tres mesos des del dia de la sembra de les llavors. La varietat es cultiva en hivernacles i a l'aire lliure. Comença a ramificar-se aviat, amb molts brots laterals. El rendiment de la varietat oscil·la entre els set i mig quilograms per metre quadrat.
Les albergínies són de mida mitjana. Pes de fins a dos-cents grams. Longitud de catorze a disset centímetres. La forma és cilíndrica. Les albergínies són de color porpra fosc amb una superfície brillant. Al calze, les espines estan completament absents o són molt rares. La polpa no és amarga, blanca, de consistència densa... Perfecte per conservar i cuinar a casa.
Agrotècnica
Aquesta varietat d’albergínies adora els sòls francs i argilosos amb molta matèria orgànica. És millor plantar albergínies després de cultius com ara llegums, pastanagues, carbassa, ceba, meló i carbassa. Es planten en un lloc permanent amb plantules germinades prèviament a casa.
Es planten en un lloc permanent a l'edat de cinquanta-cinc dies després d'un inici constant de clima càlid. Densitat de plàntules per metre quadrat fins a cinc plantes. Durant la temporada de creixement, cal afluixar el sòl i alimentar les albergínies amb fertilitzants minerals. Males herbes esborrat sense cap error.
Recomanació oficial: a les regions del nord i del centre de la Federació de Rússia, aquesta varietat d’albergínies només es pot cultivar en refugis: llits d’hivernacle, hivernacles. Podeu tapar temporalment els llits amb paper de plàstic.
Recepta no oficial dels productors d’albergínies siberianes
L’albergínia és una verdura del sud, per la qual cosa es recomana cultivar-la als hivernacles de Sibèria. Però els jardiners siberians es queixen que l'albergínia condueix massa verda als hivernacles, en lloc de lligar fruits. Com qualsevol altra planta, l’albergínia comença a donar fruits “abans de la mort”. Al cap i a la fi, tot i que és càlid, lleuger i hi ha aigua, no té sentit deixar els fills. Es pot viure pel seu propi plaer. Tan bon punt arriben les condicions desfavorables per a la vida, la planta engega el programa de generar una nova generació. Per aquest motiu, avui els jardiners siberians comencen a "conduir" les albergínies dels hivernacles, cultivant-les al camp obert.
L’albergínia no té por tant de l’aire fred com dels vents i els corrents de corrent. Per plantar plàntules, heu de triar un lloc protegit del fort vent, un lloc assolellat.
Podeu plantar-les entre arbusts de baies. És millor preparar per endavant un lloc per plantar a la tardor mulcant abundantment els llits. Per al cobert, cal utilitzar fem de llit fresc.
El millor és el llit de cabra o cavall fresc. En casos extrems, vaca. Aquest mulch també elimina la necessitat de fertilització nitrogenada. Les plantes obtenen nitrogen del cobert.
El mulch és una bona alternativa a l’embolcall de plàstic, en què es crea un excés d’humitat i unes condicions favorables per al desenvolupament de malalties fúngiques. Aquest mètode de cultiu sense film sota mulch inhibeix el desenvolupament del tizó tardà. Els fongs es desenvolupen a la frontera de l’aire i la terra. Mulch bloqueja el seu desenvolupament. Però cal tallar les fulles inferiors dels arbusts d’albergínia. Les tiges d’albergínies s’han de ventilar. No cal engrossir massa la plantació. Cinc plantes per metre quadrat és el nombre màxim per a una varietat.
Protegeix el cobert i les males herbes.
Les plàntules es conreen a casa. Les llavors per a les plàntules es sembren a mitjan març, bussejant a mitjan abril. Al juny, amb l’aparició dels dies càlids, les plantes es planten directament al cobert de l’any passat.
Separeu el cobert, col·loqueu-hi el brot i torneu a desplaçar el cobert. Després de plantar, regar suaument. Quan es cou massa, el cobert generarà calor, escalfant les albergínies joves.
La necessitat d’albergínies per a un reg posterior depèn de la climatologia. Amb un estiu plujós, no cal regar en absolut. Quan es cultiva en llit obert, la planta no necessita ser fixada.
Les ressenyes sobre aquesta varietat són unànimes. Després d’haver comprat llavors varietals l’any passat, els jardiners les compraran aquest any. Els jardiners estan més que satisfets amb el rendiment i el gust de la varietat.
