Contingut
L’al·lèrgia al meló es produeix avui en adults i nens. Tot i les propietats beneficioses, la composició química i el sabor rics, aquest producte pot convertir-se en un al·lergogen fort, causant molts símptomes desagradables. Fins i tot cultivat en un entorn ecològicament net, el meló pot perjudicar la salut de les persones i, si no es proporciona atenció mèdica a temps, pot arribar a conduir a l’hospitalització i la mort.
Podríeu ser al·lèrgic al meló?
Si sou al·lèrgic al meló, podeu obtenir símptomes desagradables que us faran deixar de fumar, tot i el sabor, el baix contingut calòric i les propietats de la fruita. L’alt contingut de sodi, potassi, ferro, vitamines C i B6 és important per a aquells que pateixen malalties del cor, anèmia i reumatisme. L’àcid fòlic que es troba al meló és beneficiós per a dones embarassades i en període de lactància.
La presència d’al·lèrgies converteix els avantatges del producte en desavantatges: una persona no pot consumir suc, polpa de meló ni additius a base d’ell.
S'observa que hi ha al·lèrgia al meló en el cas d'una reacció existent a la floració de l'ambrosia, que coincideix en el temps amb la pol·linització de la planta.
La reacció és causada per la xocolata, els cítrics i la llet. El meló no està inclòs a la llista, però pot provocar aquesta acció. El motiu d’això són les serotonines que la componen.
Hi ha casos d’al·lèrgia creuada, en què la reacció a alguns aliments provoca un efecte similar d’altres.
Per què el meló causa al·lèrgies?
L’al·lèrgia al meló és causada per la profilina proteica continguda en la seva composició, així com en cítrics, saba de bedoll, pol·len i làtex.
Els factors que provoquen la reacció són:
- menjar un producte en grans quantitats;
- el desenvolupament de l’al·lèrgia creuada;
- contaminació del lloc on creix el fruit;
- encreuament de diferents varietats;
- intoxicació amb pesticides.
Amb una passió excessiva pels melons, els símptomes d’al·lèrgia són temporals i passen de naturalesa. Quan deixeu d’utilitzar el producte i feu un tractament simptomàtic, els símptomes desapareixen.
L’al·lèrgia creuada es tradueix en una reacció a verdures similars: síndries, carbasses, a més de cogombres, ambrosia.
El meló causarà al·lèrgies després del consum si el producte es cultiva en una zona impura del medi ambient.
En creuar varietats, els criadors en obtenen una de nova amb qualitats millorades. El cos humà s’hi adapta amb dificultat: es poden produir reaccions de rebuig.
Sovint es confonen les al·lèrgies amb símptomes d’intoxicació per substàncies químiques que s’han acumulat al meló com a conseqüència del seu ús durant el cultiu. Heu de parar atenció al color de la polpa, la pell, les fulles. Si hi ha taques de matisos no naturals, val la pena negar-se a utilitzar la fruita.
Símptomes d’una reacció al·lèrgica
Una reacció al·lèrgica al meló es manifesta a través dels òrgans:
- respiració;
- pell;
- tracte gastrointestinal.
La reconeixen pels símptomes característics:
- mareig;
- mal de cap que comença molt bruscament;
- formigueig a la boca i als llavis;
- trastorns gastrointestinals;
- enrogiment de la pell, acompanyat de picor severa;
- erupció cutània;
- nàusees, vòmits;
- congestió nasal, secreció profusa;
- esquinçament i enrogiment dels ulls;
- pèrdua de consciència, asfixia.
Si tots els símptomes corresponen a una al·lèrgia, recorren a un especialista: el diagnòstic final el fa un al·lergòleg.
Com es manifesta l’al·lèrgia al meló en els nens?
L’al·lèrgia al meló és freqüent en nens. El sistema immunitari del nen reacciona a les substàncies incloses en el meló com a desconegudes, alienes i perilloses. El cos intenta fer-hi front produint intensament histamina. Com a resultat, apareix una reacció al·lèrgica, que es manifesta per símptomes:
- la pell es torna vermella, apareixen butllofes al cos;
- la urticària s’acompanya d’una picor severa, que provoca patiment al nen;
- hi ha nàusees, vòmits;
- hi ha freqüents malfuncions del sistema digestiu (formació de gasos, diarrea);
- mal de coll de meló, comença la tos;
- apareix rinitis, esternuts;
- el nen es queixa de marejos, formigueig a la boca.
Una forma greu de perill especial per al cos del nen és l’edema de Quincke o el xoc anafilàctic. Aquesta forma és poc freqüent, però és perillosa amb un resultat letal.
Si un nen es queixa que després d’un meló hi ha mal de coll, apareix inflor a la cara, hi ha altres símptomes específics, cal trucar urgentment a una ambulància. L’edema de Quincke es desenvolupa ràpidament: es pot produir sufocació, caiguda de la pressió arterial i pèrdua de consciència. El retard és inacceptable.
Quines mesures cal prendre
Les al·lèrgies agudes requereixen una trucada d’emergència. En l'etapa premèdica, altres ajuden segons l'esquema estàndard, en funció de la naturalesa dels símptomes:
- edema laríngi agut - haureu de proporcionar una entrada d’aire fresc, aixecar el cap, administrar un antihistamínic, aplicar guixos de mostassa al pit, músculs de la panxell;
- edema limitat - vigilar la respiració, aplicar la droga necessària, aplicar una compresa als llocs inflats;
- atac d’asma bronquial - treure l’al·lergen, ventilar l’habitació, posar un ènema, donar carbó activat, broncodilatadors, antihistamínics;
- ruscs - Esbandir l'estómac amb dos litres d'aigua, oferir el medicament, en cas d'insuficiència respiratòria, realitzar una ventilació artificial dels pulmons;
- xoc anafilàctic - comprovar la permeabilitat de les vies respiratòries, dur a terme mesures de reanimació.
Quan cal que consulti un metge?
Les al·lèrgies són sens dubte un motiu per consultar un metge. El terapeuta realitzarà un examen, interrogarà el pacient i elaborarà una anamnesi. Una imatge poc clara de la malaltia es converteix en la raó per visitar un al·lergòleg, que li prescriurà diversos estudis:
- prova d’anticossos: mostra la presència d’un al·lergen al cos;
- proves cutànies: per avaluar la reacció al meló.
Els procediments estan contraindicats per a nens, dones embarassades i pacients que prenen medicaments. En aquests casos, és possible una falsa reacció positiva.
El metge us aconsellarà mantenir un diari alimentari, fer un seguiment de les reaccions a diferents aliments.
Una dieta d'eliminació, que consisteix en l'eliminació d'aliments individuals un per un, permet identificar l'al·lergen.
Es pot menjar un meló per a les al·lèrgies?
No hi ha productes hipoalergènics: cada individu pot esdevenir perillós. Les persones són propenses a una varietat d’al·lèrgies. La situació s’agreuja durant l’exacerbació de la malaltia subjacent. Els experts donen recomanacions estrictes sobre les pautes nutricionals per a les al·lèrgies als aliments als melons:
- evitar aliments que causen una reacció;
- eliminació de la possibilitat d'al·lèrgia creuada;
- estudi acurat de la composició dels productes, amb el possible contingut de melons;
- negativa a plats desconeguts;
- ús de cuina casolana, sense l’ús de productes semielaborats;
- exclusió de l’emmagatzematge a llarg termini del producte abans d’utilitzar-lo o preparar-lo;
- limitació de la ingesta de sal, hidrats de carboni simples;
- reducció de les propietats al·lergèniques del meló a causa del seu tractament tèrmic.
Conclusió
L’al·lèrgia al meló no és una malaltia inofensiva. Una persona ha de conèixer els aliments que causen la reacció, evitar-ne l’ús, utilitzar plats amb un mínim conjunt d’ingredients a la dieta. Heu d’esbrinar les causes de les al·lèrgies, consulteu un metge sobre el comportament alimentari, les mesures per evitar les conseqüències de la patologia. Al mateix temps, cal fer un seguiment de la composició de plats, cosmètics i productes amb melons a la composició.
