Contingut
Hi ha diverses maneres de pelar ràpidament els cacauets. Això es fa fregint, microones o bullint aigua. Cada mètode és bo a la seva manera.
Cal pelar cacauets
Tant si es necessita pelar cacauet com si no, cadascú decideix per si mateix. Tot i així, val la pena recordar que la pell d’aquesta nou és l’al·lergogen més fort. A més, conté fibra dietètica gruixuda. Per tant, els al·lèrgics i les persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal han d’utilitzar aquest producte purificat.
Els gastroenteròlegs i nutricionistes argumenten que les closques de cacauet són escombraries que impedeixen al cos trencar midó i proteïnes.
Els cacauets sense pelar es recomanen per a menjar si una persona segueix una dieta. En petites quantitats, la closca actuarà com una mena de raspall, que netejarà les parets intestinals de tot el que sigui superflu. No obstant això, al mateix temps, la norma permesa és de 5 a 10 grans per dia, ja que la fruita seca té un alt contingut calòric.
Es poden menjar cacauets amb pell. Per a la majoria de la gent, no causarà molèsties ni complicacions en aquest formulari. Abans de consumir cacauets amb pell, cal estudiar qui està en risc:
- tendència a les al·lèrgies;
- malaltia del fetge;
- gota;
- alteracions en el treball del pàncrees;
- artritis.
De tot això, podem concloure que per a les persones amb un estómac fort que no pateixin al·lèrgies, la pell de la nou no farà cap mal.
No es recomana consumir cacauet de cap forma durant la lactància. Fins i tot si la mare no hi té cap reacció negativa, la nou pot causar diarrea, rampes abdominals o urticària al nadó. Per tant, durant aquest període s’aconsella abandonar completament els cacauets.
Com pelar ràpidament els cacauets
Pelar una petita quantitat de cacauets de la pell no serà difícil. Però quan hi ha molts fruits secs, el procés es pot endarrerir significativament. Si el producte s’utilitza a la cuina, es fregeix. Per tant, no només és fàcil de netejar, sinó que també obté un aroma i un sabor excel·lents.
Per treure ràpidament els cacauets de la pell, utilitzeu a casa una xarxa vegetal normal que es pot comprar a qualsevol supermercat. Si té cèl·lules grans, simplement es doblega per la meitat.
Els fruits secs es fregeixen de qualsevol manera convenient. Col·loqueu-los en una xarxa, lligueu-los i col·loqueu-los en una safata o plat ample. El contingut de la xarxa es processa imitant els moviments de pastat de massa. Al cap de mig minut, la pell es triturarà i es mantindrà a l’extensió, vessant-se a través de les cel·les de malla.
Podeu pelar un cacauet d’una altra manera. Per a això, es col·loca una petita quantitat del producte en una bossa o bossa de tela. Agafeu un corró i feu-lo rodar sense prémer massa perquè els nuclis quedin intactes. Aboqueu-ho en un bol i comenceu a netejar el següent lot.
Com pelar els cacauets a casa
Pelar cacauets és una tasca força laboriosa, ja que la closca està estretament connectada a la femella. Serà molt difícil eliminar-lo de la forma habitual. Un treball minuciós requerirà molt de temps i esforç. Per tant, hi ha mètodes que acceleraran molt el procés. La forma més fàcil és pre-rostir els fruits secs.Durant el tractament tèrmic, la closca perd humitat, es torna fràgil i es desprèn fàcilment amb el mínim impacte mecànic. Podeu fregir el producte simplement en una paella o al forn, posant-lo en una capa sobre una plata de forn. Remeneu les nous constantment perquè es daurin uniformement.
També hi ha un mètode de neteja de microones.
Com pelar ràpidament els cacauets amb el mètode de rostit
La closca d’una nou crua és difícil d’eliminar, per tant, per simplificar molt el procés, es fregeix. Això es fa de dues maneres: en una paella i al forn.
Fregint en una paella
- Es posa al foc una paella de ferro colat seca. Les nous, sense closca, s’escalfen bé i s’hi aboquen.
- Fregiu-ho, remenant amb una espàtula i sense deixar-lo sense vigilància ni un minut. Durant el tractament tèrmic, els cacauets canviaran el seu color original a beix clar.
- Traieu la paella amb fruits secs del foc i traieu-ne la pell a mà.
Torrats al forn
- La temperatura del forn s’encén a 200 ° C.
- Aboqueu el producte sobre una plata de forn seca i anivelleu-la de manera que s'obtingui una capa. Enviar al forn durant 10 minuts. A continuació, barregeu i fregiu durant 5 minuts més.
- Traieu del forn, refredeu i separeu els grans de les closques.
Els cacauets escalivats també es descortiquen de dues maneres.
Fregant la tela
- Els fruits secs refredats s’aboquen sobre un tros de tela net.
- Les vores s’uneixen i es lliguen.
- Giren el farcell de les mans, imitant el fregament entre les palmes, sense esprémer-lo massa perquè les femelles no es trenquin.
- El producte pur s’escull entre la pell.
Fregant amb les mans
- Es col·loquen dues tasses sobre la taula: una amb nous torrades i l’altra buida.
- Agafeu mig grapat de producte, fregueu-lo amb les palmes.
- Els fruits secs nets es recullen de la pell i es col·loquen en un bol buit.
Com pelar els cacauets amb el microones
Un torrat correcte al microones us ajudarà a pelar ràpidament els cacauets:
- Agafeu un recipient amb un fons pla ample. Aboqueu-hi fruits secs, distribuïu-los en una capa uniforme. La porció màxima és de 200 g.
- Poseu els plats al microones. La potència s'estableix en almenys 700-800 watts. El temps comença un minut.
- Tan bon punt el dispositiu emet un pit, traieu els fruits secs i remeneu amb una espàtula de fusta. El procediment es repeteix diverses vegades.
- El grau de cocció es determina provant 1-2 fruits secs refrigerats.
- El producte acabat es refreda sense treure’l dels plats. Peleu de qualsevol manera.
Com pelar ràpidament els cacauets amb aigua bullent
Aquest mètode permet obtenir el producte més pur, a partir del qual es prepara posteriorment el farcit per coure o mantega de cacauet.
- Els cacauets s’aboquen en un recipient de ceràmica o vidre.
- Aboqueu-hi aigua bullent per tal que cobreixi completament les nous.
- Deixeu-vos reposar durant 10 minuts.
- L’aigua s’escorre i les closques inflades s’eliminen dels cacauets.
Com es poden utilitzar closques de cacauet
No llenceu la closca de la nou. Si hi ha un hort o caseta d’estiu, s’utilitza com a fertilitzant. La closca es crema i la cendra resultant s’utilitza en plantar patates. Es col·loca un tubercle al forat, escampat lleugerament amb cendra de nous per sobre. Els agrònoms creuen que aquest mètode protegirà la llavor de les plagues.
Els científics han desenvolupat un filtre purificador d'aire de closca de nou. El principi de funcionament rau en els microorganismes continguts en aquest producte. Descomponen els compostos tòxics en aigua i diòxid de carboni. Aquesta instal·lació s’utilitza en la producció de pintures i vernissos. L’autor d’aquest invent, el mexicà Raul Pindera Olmedo, confia que es tracta d’un excel·lent biofiltre que es pot utilitzar en la vida quotidiana.
Per preparar-lo necessitareu:
- 200 ml de vodka;
- 4 culleradetes closques.
Preparació:
La pell es col·loca en un recipient de vidre, s’aboca amb vodka d’alta qualitat i es conserva durant 2 setmanes en un lloc fosc.
Utilitzant:
Durant dues setmanes cada dia, prengui 10 gotes de tintura, rentades amb mig got de llet.
Aquest és un excel·lent remei per a la prevenció de malalties respiratòries a l’hivern i fora de temporada. Enforteix el sistema immunitari.
Remei per a nens amb refredats que tosin severament
Ingredients:
- 200 ml d’aigua filtrada;
- 1 culleradeta cacauets en closques.
Preparació:
La nou, juntament amb la pellofa, s’aboca amb aigua bullent i s’insisteix durant 2 hores. Colar abans d'utilitzar.
El líquid preparat es dóna al nen en porcions iguals durant tot el dia.
Conclusió
Pelar cacauets ràpidament és molt més fàcil del que podria semblar a primera vista, si se sap accelerar aquest procés. Comenceu a menjar cacauets amb 1-2 trossos. Si no hi ha cap reacció al·lèrgica, podeu introduir cacauets i plats d’aquesta a la dieta.
