Contingut
Els beneficis per a la salut del xarop de dent de lleó són variats. Fa temps que s’utilitzen amb èxit en la medicina tradicional a molts països. El xarop és fàcil de preparar, però hi ha moltes maneres de fer-ho.
Propietats curatives del xarop de dent de lleó
El xarop de dent de lleó és ric en propietats beneficioses a causa de la seva rica composició química. El valor energètic del producte a la producció és d’aproximadament 180-200 kcal per cada 100 g. Per tant, l’almívar conté les següents substàncies útils:
- fòsfor, P - És necessari per a l'activitat muscular i mental, participa en la majoria de les reaccions químiques al cos, en depenen el metabolisme, el creixement cel·lular, l'estat del cor, el sistema nerviós, ossi i d'altres;
- potassi, K - millora el ritme cardíac, la conducció d’impulsos nerviosos, l’activitat cerebral i també regula la concentració de sals al cos, cosa que impedeix la formació d’edemes;
- calci, Ca - important per al creixement, la salut dental, afecta la coagulació de la sang, proporciona contracció muscular i molt més;
- ferro, Fe - Subministra oxigen als músculs i altres òrgans interns, és necessari per al curs normal dels processos metabòlics, ajuda el sistema immunitari a resistir la influència agressiva del medi extern;
- zinc, Zn - proporciona un nivell normal de testosterona, protegeix contra moltes malalties masculines, dóna suport al funcionament de molts sistemes, inclosos els immunes, els nerviosos, millora el metabolisme;
- manganès, Mn - Regula el metabolisme dels carbohidrats i els greixos, la producció d’insulina, el procés de reparació de teixits (muscular, connectiu), és necessari per a la curació ràpida de les ferides;
- vitamina C,
- tocoferol - és una vitamina E liposoluble en antioxidants, dóna suport al funcionament de tots els sistemes corporals, lluita activament contra els canvis patològics relacionats amb l'edat;
- Vitamines del grup B.-grups: donen suport al fons emocional d’una persona, ajuden a combatre l’estrès i la depressió, enforteixen el sistema immunitari, la funció intestinal i muscular;
- vitamina K - prevé el desenvolupament de sagnat, millora la coagulació de la sang, enforteix els teixits connectius, els ossos, participa en la síntesi de proteïnes;
- vitamina PP - enforteix els vasos sanguinis, participa en la formació de molts enzims i hormones importants (insulina, testosterona, cortisol i altres).
Les propietats beneficioses del xarop de dent de lleó han estat utilitzades pels humans des de fa segles. Té un efecte terapèutic d’orientació molt diferent. El xarop de dent de lleó és apreciat per la seva ajuda en la curació i la reconstrucció del fetge. Les substàncies biològicament actives netegen l’òrgan de toxines, regeneren les cèl·lules i afavoreixen un millor flux biliar. A més de les propietats colerètiques i netejadores, el xarop de dent de lleó té altres efectes beneficiosos:
- enforteix el sistema nerviós central;
- millora el to muscular;
- augmenta la gana;
- millora la digestió;
- redueix l’acidesa de l’estómac;
- estimula el metabolisme;
- cura les articulacions;
- restaura la pell.
A la infància, el xarop de dent de lleó és molt útil, ja que conté una composició rica en vitamines i minerals, ajuda a enfortir el sistema immunitari. Amb la seva ajuda, és més fàcil tractar els refredats i la tos.
Com es fa xarop de flor de dent de lleó
Hi ha moltes receptes per fer xarop de dent de lleó. En qualsevol cas, hi hauria d’haver 2 ingredients: són caps de dent de lleó de color groc brillant i sucre granulat. Tota la resta queda a criteri del cuiner.
Sense tractament tèrmic
Poseu les flors de dent de lleó ben tancades en un pot de 3 litres, escampeu-les amb capes de sucre, que necessitaran uns 1,5 kg. Deixeu-ho infusionar fins que surti suc enganxós al coll del pot. Beure 1 culleradeta. 50 ml d’aigua tèbia per al dolor al fetge, colelitiasi, còlic hepàtic i intestinal.
Klasfísicament
L’almívar de dent de lleó també s’anomena mel perquè els dos productes són molt similars en olor, sabor i consistència.
Ingredients:
- inflorescències: 400 peces;
- sucre - 1 kg;
- llimona - 1 unitat;
- aigua 0,5 l;
- àcid cítric - 1 culleradeta
Esbandiu bé les inflorescències i ompliu-les d’aigua durant un dia perquè les cobreixi completament. A continuació, espremeu les flors i aboqueu 0,5 litres d’aigua. Bullim a foc mitjà durant 20 minuts. Renteu i trossegeu una llimona, afegiu-la al cassó, així com sucre i àcid cítric.
Bulliu-ho 10 minuts més i traieu-lo del foc fins que es refredi. Colar a través d’una gasa, coure a foc lent durant 5 minuts. Aboqueu-los en pots estèrils secs i tanqueu-los. Prengui 2 cullerades. l. amb l’estómac buit diverses vegades al dia.
Amb l’ús prolongat d’almívar de dent de lleó, el soroll al cap, el mareig, l’esclerosi desapareixen i la memòria millora. El medicament alleuja els còlics intestinals en lactants i adults. Per a això, n’hi ha prou amb 8-20 gotes d’almívar en mig got d’aigua tèbia.
Regles de xarop de dent de lleó
Utilitzant xarop de dent de lleó medicinal en els aliments, heu de recordar que es tracta d’un producte força calòric, ja que conté molt sucre. Per tant, és millor afegir massa dolça al te com a edulcorant. Cal tenir cura de que la beguda no sigui calenta, en cas contrari es perdran moltes vitamines.
Beure te d’herbes endolcit amb xarop de dent de lleó s’ha de fer amb l’estómac buit perquè s’absorbeixin tots els nutrients. A continuació, la beguda mostrarà al màxim les seves propietats curatives.
Limitacions i contraindicacions
No hi ha contraindicacions estrictes per prendre medicaments contra la dent de lleó, però hi ha una sèrie de restriccions o advertències sobre possibles efectes secundaris. La mel dolça es pot donar fins i tot als nens petits, serà molt útil per a ells, especialment durant el període d’hipovitaminosi primaveral. Però, tot i així, cal recordar algunes restriccions quan es pren xarop de dent de lleó:
- gastritis hipoàcida;
- bloqueig de les vies biliars;
- lesions ulceratives del tracte gastrointestinal;
- tendència a la diarrea;
- diabetis.
Com guardar l’almívar de dent de lleó
Els beneficis i els perjudicis del xarop de dent de lleó depenen en gran mesura de com s’emmagatzemi el producte. És improbable que un medicament malmès sigui útil a l’hivern. Per tant, perquè es mantingui durant molt de temps, cal cuinar amb tractament tèrmic i enrotllar-lo de la manera tradicional (com la melmelada normal). També podeu conservar mel de dent de lleó amb un farcit alcohòlic. Per fer-ho, afegiu una certa quantitat de vodka o alcohol a la solució dolça, deixeu-ho durant 1-3 setmanes.
Si el xarop de dent de lleó es prepara de forma natural, sense fer servir foc, és millor afegir-hi una mica d’àcid cítric per a una millor conservació. Emmagatzemar a la nevera al prestatge superior. El xarop de dent de lleó es pot congelar en gots de porcions petites. A l’hivern, traieu-ne una mica i afegiu-hi al te.
Conclusió
Les propietats beneficioses del xarop de dent de lleó són necessàries a qualsevol edat, tant per a adults com per a nens. La mel dolça fortificada us ajudarà a sobreviure a la temporada de refredats, hipovitaminosi i mantenir-vos sans i enèrgics tot l’hivern.
