Contingut
- 1 Quan madura l’arç cerval
- 2 Alguns consells per collir i processar els cultius
- 3 Com recollir baies d’arç blanc
- 4 Equip de collita per a l'arç cerval
- 5 Com fer un dispositiu per recollir l’arç cerval amb les seves pròpies mans
- 6 Com recollir ràpidament l’arç cerval tallant branques
- 7 Quan es recullen les fulles d’arç blanc
- 8 Com es cull l’arç cerval a escala industrial
- 9 Conclusió
Recol·lectar l’arç cervell és una ocupació desagradable. Les baies petites s’adhereixen estretament a les branques dels arbres i és força difícil separar-les. No obstant això, solen sorgir dificultats per a aquelles persones que no saben determinar amb precisió el moment de la collita, així com en absència de dispositius especials.
Quan madura l’arç cerval
La collita de l'arç cerval va ser més fàcil, cal conèixer les dates de maduració de les baies. És difícil separar els fruits no madurs de les branques i, quan maduren, pràcticament cauran ells mateixos de la tija. El temps de collita està influït per dos factors importants: les condicions meteorològiques i la pertinença de la varietat a un determinat grup de maduració.
Si us guia el grup de maduració, el temps de collita de l'arç cerval cau en els mesos següents:
- a la segona dècada d'agost, es cullen varietats primerenques;
- pel que fa a les varietats tardanes, l’arç cerval es cull al setembre a partir del 20 aproximadament.
Tenint en compte el factor de les condicions meteorològiques, el temps de collita es pot endarrerir o arribar abans. Reconeixen la preparació de les baies pel seu ric color taronja, així com per la seva forma arrodonida.
Hi ha un altre factor important: el tipus de processament previst. Abans de collir les baies, heu de decidir què fer-ne. Si necessiteu baies senceres per consumir-les, emmagatzemar-les, fer melmelades, les heu de recollir en la fase inicial de maduració. Els fruits de l’arç cerval poden penjar-se a les branques durant molt de temps, però amb el pas del temps es tornen tous. Més tard, no funcionarà per arrencar-los sense danys.
És millor recollir baies massa madures per fer suc o oli. Es poden prémer amb les mans directament a les branques, substituint un contenidor de recollida. L’arç groc madur està molt saturat de suc, cosa que permet obtenir el màxim rendiment del producte final.
Alguns consells per collir i processar els cultius
Per collir l’arç cerval ràpidament, heu d’utilitzar el savi consell de jardiners experimentats:
- És més convenient tallar les baies de la branca en la direcció del tronc de l'arbre.
- Durant la neteja s’utilitza roba i guants. El suc d’aladern és molt difícil de rentar. Amb el monòleg, el jardiner no es preocupa per embrutar-se i només es concentra en la feina. Els guants protegeixen les mans de lesions i reaccions al·lèrgiques quan es fan sucs.
- El contenidor més convenient és un paraigua de pluja normal. Es penja cap per avall sota una branca amb fruits. També podeu estendre un llenç sota tot l’arbre.
Pel que fa al processament, la manera més senzilla és emmagatzemar l’arç blanc amb branquetes al fred i preparar el te a l’hivern. Baies només es pot congelar o barregeu-ho amb sucre en proporció 1: 1. Un mètode d’emmagatzematge més complex consisteix en assecar o fer melmelades.
Al vídeo, com es pot recollir ràpidament l’arç cerval i quan és millor fer-ho:
Com recollir baies d’arç blanc
Els jardiners collen l'arç marí a casa a mà. Es proporciona un procés similar per al cultiu de baies a escala industrial.Per simplificar el procediment, s’han inventat molts mètodes i dispositius.
És possible recollir l’arç cerval amb branques
La forma més senzilla és recollir l’arç cerval amb branques i després posar-les al congelador. Durant el dia, les baies es congelaran i es separaran fàcilment si les passeu per sobre. Tallar branques no es considera un mètode bàrbar si es compleixen les regles. Per treballar, utilitzeu una poda o tisores de jardineria... No es poden trencar branques. Tallar només els brots fructífers amb baies, sotmesos a una poda sanitària a finals de tardor.
Dificultats per recollir a mà l’arç cerval
És possible recollir manualment l’arç cerval d’un arbre només en petites quantitats. Un treball esgotador s’acompanya d’una irritació de la pell quan entra suc de suc. Porteu sempre guants de goma. En grans plantacions, la collita també es fa manualment, però ja s’utilitzen eines i dispositius especials per accelerar.
La recollida manual de fruites a casa es realitza amb tisores, pinces, raspadors casolans. Molts jardiners esperen la primera gelada, estenen tela sota l’arbre i sacsegen les branques. La major part del cultiu està esmicolat. L'única cosa que cal fer és classificar les baies del fullatge.
Si ja és octubre al pati, l'arç cerval es recull a mà per obtenir oli o suc. El procés es fa mitjançant guants de goma. Les baies es premen amb les mans directament a la branca, substituint un recipient on s’escorrerà el suc i caurà el pastís. Abans d’aquesta neteja, es recomana rentar l’arç cerval d’una mànega amb un broc difusor.
Equip de collita per a l'arç cerval
En grans plantacions, es necessita una eina de collita d’arç cerval per accelerar i simplificar el procés. La majoria dels accessoris són els mecanismes més senzills que es poden fabricar i utilitzar a casa.
Fórceps
El dispositiu més senzill per a la collita de l’arç groc són les pinces. L'eina es pot comprar a una botiga o fabricar-la amb materials de rebuig. No obstant això, aquest mètode de recollida de baies només és adequat per a persones pacients. L’arbre no es lesiona amb pinces, els fruits s’arrencen sencers, però tot el treball requereix molt de temps. Cal eliminar cada baia per separat amb una eina. L’ús de pinces és important si hi ha un petit arbre que creix al lloc.
El vídeo mostra com treballar amb pinces:
Tir de fona
L’eina ajuda a recollir ràpidament l’arç cerval de les branques tallant. La fona es dobla fora del filferro o s’utilitza un pelador de verdures. En aquesta última versió, es treu un ganivet de l'eina de cuina. Es tira una corda per sobre de la fona. Les baies es tallen directament de les branques, substituint un contenidor de recollida.
"Cobra"
L'instrument va ser inventat per artesans populars. S’uneix al mànec de fusta un bucle de filferro en forma de cap de cobra. La captura de la baia es produeix a la mateixa tija. S'exclou completament el risc de tallar capolls de fruites. Amb l’ajut d’un dispositiu senzill, podreu arribar a qualsevol àrea de difícil accés.
Rascador d’arç cerval
Un raspador ajudarà ràpidament a netejar l’arç cerval de les branques. El disseny s’assembla a una barreja de fona i pinces. Un ressort es torça des d’un fil elàstic a la base de l’eina. Els dos extrems que sobresurten a la part superior es plegen en angle recte. No cal que enganxeu la corda. El raspador funciona com una pinça. Amb els extrems doblegats, agafen una branca amb baies i l’estiren cap a si mateixos. Els fruits tallats cauen dins del recipient o sobre la pel·lícula estesa.
Una motxilla o una collita per recollir l’arç groc
L’eina de botiga ajuda a recollir correctament l’arç cerval sense ferir l’arbre. Les combinadores es fabriquen a partir de plàstic, metall o fusta. Hi ha diferents configuracions, però el principi de funcionament és el mateix. La segadora és un accessori manual amb un contenidor per recollir baies. El tall de fruita té lloc amb una superfície de treball semblant a una pinta.
Altres eines per collir ràpidament l’espinós marí
Tots els jardiners busquen maneres convenients de recollir l’arç cerval i disposa d’aparells astuts. Sense dificultats, es tallen un nombre reduït de fruits de les branques amb tisores d’ungles. La precisió de la fusta està garantida, però aquest treball requereix molt de temps.
El vídeo mostra un mètode amb tisores:
Un altre invent és el con. S'enrotlla a partir d'una llauna de 10x15 cm. Es fa un coll amb un diàmetre d'1 cm a la part superior del con. Al segon costat ample, la bossa es premsa amb un anell de goma. Durant la collita, el con amb el coll es pressiona contra la branca i es tallen els fruits. Tot el cultiu es recull dins de la bossa.
Les botigues venen guants especials per a la collita d’arç cerval, que es poden utilitzar en lloc d’un raspador. L’essència del dispositiu es troba en taps especials - urpes. La punta es posa a cada dit, tots els elements estan connectats entre si mitjançant una corda que forma un rascador. N’hi ha prou amb que una persona agafi una branca amb la mà, la tiri cap a si mateixa i es tallin totes les baies.
Com fer un dispositiu per recollir l’arç cerval amb les seves pròpies mans
Per fabricar una eina per recollir l’espinós marí amb les seves pròpies mans, cal trobar un filferro d’acer elàstic de 4-5 mm de diàmetre, d’uns 500 mm de llargada. La molla es pot fer en forma de mig anell o anell. En el segon cas, el centre del filferro es recolza contra el coll de l'ampolla i es gira un gir.
Es fixa una corda als extrems de la peça resultant. Es tracta d’un rascador a l’estil. Si necessiteu una eina sense corda, com les tenalles, les puntes dels extrems es doblegaran cap a un costat en angle recte.
El vídeo explica detalladament la fabricació del raspador:
Com recollir ràpidament l’arç cerval tallant branques
La collita ràpida en grans plantacions es realitza amb branques. Aquest mètode està permès i es considera indolor per a l'arbre si es fa correctament.
Com tallar correctament les branques amb baies
Per evitar danys a l'arbre, les branques es tallen amb una podadora afilada. Trieu només brots prims i vells que es podin a la tardor. Les branques joves i gruixudes no es toquen. No es poden trencar brots. El tall es realitza de manera que quedi una soca amb una longitud de 5 cm a la base i en sortiran nous brots l'any següent.
Les branques tallades amb fruits s’envien per processar-les posteriorment. No és aconsellable rentar-los, ja que les baies s’esquerdaran. Aquest procediment es fa millor abans de tallar. L’arbust està esquitxat d’aigua d’una mànega.
Com manejar les branques tallades
Quan les branques ja s’han lliurat a casa, comencen a separar-ne les fruites. Assegut sobre una còmoda cadira, podeu recollir lentament les baies amb les mans, tallar-les amb un ganivet, tisores d’ungles o un rascador amb una corda.
Podeu guardar la collita fins a la primavera directament a les branques. Necessitareu una nevera o una habitació fresca on la temperatura no es mantingui constantment a 0SobreDE.
Quan es recullen les fulles d’arç blanc
A més de les baies, és habitual recollir fulles d’arç cerval amb finalitats medicinals i elaborar-ne te. L’assecat es realitza de manera natural a les safates, només cal que es posin a l’ombra. Per tal que la col·lecció medicinal sigui curativa, comencen a recollir i assecar les fulles d’arç cerval a partir de mitjans de juny. El producte sec s’emmagatzema en una habitació seca amb una temperatura de l’aire de +18SobreDE.
Com es cull l’arç cerval a escala industrial
La collita a escala industrial sol començar amb l’aparició del clima fred, quan la baia ja està congelada. S’estén una pel·lícula sota els arbustos i, tocant cada branca, es tomben els fruits. Per evitar que les baies s’arruguin quan cauen, es construeixen tobogans de fusta contraxapada o plàstic. Les fruites només s’enrotllen sobre elles a la pel·lícula.
A més de la tapisseria, es practica el mètode de tallar branques. En aquest estat, el cultiu s’elimina de la plantació i s’envia per al seu posterior processament.
Conclusió
La collita de l’arç blanc és tediosa i requereix molt de temps. Tot i això, la baia és molt útil, a l’hivern ajudarà a curar els refredats, a eliminar la deficiència de vitamines.
