Contingut
L'estrella de mar amb serrelles, o assegut, és un bolet de la família Zvezdovikov. El nom prové de les paraules llatines "terra" i "estrella". S'assembla a un ou o bola d'un diàmetre d'1 a 4 cm, que es troba als "pètals". La superfície està coberta de miceli groguenc.
Un jove representant de la família Zvezdovikov assegut a les agulles
Com és una estrella de mar serrellada?
El jove cos fructífer té forma de bola. A mesura que creix, la closca exterior del cos fructífer esclata i s’obre en forma de pètals de flors. De vegades són rectes, però amb més freqüència els extrems s’apleguen. Es poden torçar i deformar. Els pètals són blancs al principi. A mesura que creix, adquireix un color marró. En aparença, un exemplar madur s'assembla a una estrella de fins a 15 cm de mida. La part interna és un sac rodó d'espores, de closca prima, sense pota, de color ocre clar. Hi ha espores dins del sac de les espores.
La superfície de l’espora és berrugosa i esfèrica. Les espores surten pel forat de la part superior. Té una polpa dura, sense una olor i sabor a bolet pronunciats.
Una estelada adulta posada sobre agulles caigudes
On i com creix
Aquest representant és considerat un cosmopolita. Té una àrea de distribució molt àmplia. Molt sovint es pot trobar als boscos de coníferes, menys sovint als de fulla caduca. Pràcticament no creix en llocs oberts. El període de creixement actiu és d’agost a finals de tardor. Lleugerament degradable. Es pot trobar fins i tot a l’hivern.
El bolet és comestible o no
Tot i que alguns aficionats als bolets troben exemplars joves d’aquesta varietat aptes per al consum humà, no hi ha proves que no siguin perjudicials per al cos humà. Els cossos fructífers adults es consideren comestibles i no s’utilitzen per cuinar.
Els dobles i les seves diferències
Té diversos dobles. Entre ells, els més habituals:
- L'estrella de Schmidel. Un exemplar bastant rar. Creix en sòls desèrtics i restes llenyoses. El cos fructífer és de fins a 8 cm, situat sobre una plataforma de fulles punxegudes. Es considera un representant comestible condicionalment, el valor del fruit és baix.
- L’estrella és petita. Té una mida petita, fins a 1,8 cm. Té 6-12 pètals d’un to gris beix. Exemplar comestible condicionalment.
Conclusió
L'estrella de mar amb franges té una àmplia arèola de distribució, que s'assembla exteriorment a una estrella. La polpa és dura, sense olor ni sabor a bolet. Té diversos dobles. Es menja bolet jove, però no té un valor nutritiu especial. Es considera que un adult no és comestible.
