Contingut
La mucosa Udemansiella (fong de la mel mucosa blanca i blanca) és un fong d'arbre de petites dimensions que pertany al gènere Udemansiella. Distribuïda als boscos de fulla caduca d’Europa. Hi ha exemplars individuals i en grups de dos a tres exemplars de peduncles acretats per les bases.
Com és la mucosa d’Udemansiella?
És un bonic bolet lamel·lar de color blanc translúcid o crema. La principal característica distintiva de la mucosa d’Udemanciella és la presència de moc a la capa i la tija. Cal destacar que els exemplars joves tenen una superfície gairebé seca, que amb l’edat es va cobrint amb una capa cada vegada més gruixuda de moc.
Descripció del barret
El cap prim té un diàmetre de 30-90 mm. Al centre és marró, cap a les vores és de color blanc pur, prim i quasi transparent. L’individu jove té una tapa convexa d’un matís gris-crema o gris oliva. Amb l’edat, s’il·lumina notablement, adquireix un color blanc i es torna cada vegada més pla. La carn és blanca, prima. Sota la tapa, es poden veure clarament plaques amples i rares de color crema o blanc lletós.
Descripció de la cama
Té una cama prima recta o corba de 40-60 mm d'alçada i 4-7 mm de gruix. És fibrós, blanc, de forma cilíndrica, es redueix de la base a la tapa, llis, té un anell nervat fix. L'anell i la part superior de la tija estan coberts amb un recobriment blanc d'espores. La part inferior és mucosa, la superior és seca.
El bolet és comestible o no
La Udemanciella d'aquesta espècie és comestible, pertany a la categoria IV-a, és a dir, és apta per a l'alimentació, però no representa un valor nutritiu i culinari a causa de la manca de gust propi i de la composició química deficient. Si s’utilitza per menjar, es barreja amb representants de bolets nobles.
On i com creix
La mucosa Udemansiella creix en llocs humits sobre troncs secs o soces d’arbres de fulla caduca (auró, faig, roure). Pot parasitar els arbres vius debilitats, però no els fa molt de mal. Molt sovint creix en grups, però també es poden trobar exemplars individuals.
Aquesta varietat és força comuna al món. A Rússia es pot trobar al sud de Primorye, als boscos de Stavropol, molt menys sovint a la part central de Rússia.
La temporada d’aparició dura des de la segona meitat de l’estiu fins a mitjan tardor.
Els dobles i les seves diferències
No és difícil reconèixer la mucosa d’Udemanciella a causa dels trets morfològics característics (color, forma del cos del bolet, presència de moc) i les peculiaritats del creixement. No té contrapartides explícites.
Conclusió
La mucosa Udemanciella és un bolet comú, però poc conegut, comestible, però de poc valor des del punt de vista culinari.
