Contingut
El cistoderma granular pertany a la classe Agaricomycetes, la família Champignon, del gènere Cystoderm. Aquesta espècie va ser descrita per primera vegada el 1783 pel biòleg alemany A. Beach.
Com és el cistoderma granular?
Es tracta d’un bolet lamel·lar petit i fràgil amb un capell convex arrodonit, que es redreça durant el creixement, mantenint una lleugera elevació al centre.
Descripció del barret
El casquet del cistoderma granular té forma d’ou, és convex, ficat cap a dins, la seva superfície és berrugues, coberta d’escates, al llarg de les vores hi ha una franja. En els exemplars més antics, és plana-convexa o plana amb una protuberància al centre, coberta amb pell seca de gra fi, de vegades amb escates, arrugues o esquerdes.
El color és ocre o marró vermellós, de vegades amb un to ataronjat. Les tapes són petites, d’1 a 5 cm de diàmetre, les plaques són freqüents, amples, soltes, de color groguenc o blanc cremós.
La polpa és clara (groguenca o blanquinosa), suau, prima, inodora.
Descripció de la cama
La cama fa 2-8 cm d'alçada i 0,5-0,9 cm de diàmetre. Té una forma cilíndrica i es pot expandir cap a la base. La cama és buida, amb una superfície seca apagada, llisa a la part superior, amb escates a la part inferior. El color és com el barret, només és més clar o lila. Hi ha un anell vermellós amb una estructura granular a la tija, que desapareix amb el pas del temps.
El bolet és comestible o no
Es considera un bolet comestible condicionalment.
On i com creix
El cistoderma granular és comú a Amèrica del Nord, Euràsia i el nord d’Àfrica. Creix en colònies o individualment. Es troba a les molses i al sòl, principalment als boscos de fulla caduca. De vegades es troba en coníferes i mixtes. Prefereix establir-se en camins, als afores dels boscos, pastures cobertes d’arbustos. La temporada de fructificació és d’agost a octubre.
Els dobles i les seves diferències
El parent més proper és el cistoderma de color vermell cinabri. Difereix en mida més gran i bonic color. El barret pot arribar a fer un diàmetre de 8 cm. És brillant, de color vermell cinabri, més fosc cap al centre, amb una pell granulosa en pols i escates blanques al voltant de les vores. Al principi, és convexa, amb una vora corbada cap a dins, amb el creixement es converteix en prostrat-convexa, tuberosa, amb una franja al llarg de la vora. Les plaques són de color blanc pur, poc adherents, primes, freqüents, cremoses en exemplars madurs.
La pota fa 3-5 cm de llarg, fins a 1 cm de diàmetre, és buida, espessa a la base, fibrosa. L’anell és vermell o clar, granulat, estret i desapareix més sovint amb el creixement. Per sobre de l’anell, la cama és lleugera, nua, a sota hi ha un vermellós, granulat-escamós, més clar que el capell.
La carn és blanquinosa, prima i vermellosa sota la pell. Té una olor a bolet.
Creix principalment en boscos de coníferes amb pins, es produeix en grup o individualment. La temporada de fructificació és de juliol a octubre.
El cistoderma de color vermell cinabri és un raro bolet comestible. Es recomana consumir fresc després de bullir durant 15 minuts.
Conclusió
El cistoderma granular és un bolet comestible condicional poc conegut.És més freqüent a Amèrica del Nord, però també hi és força rar.
