Contingut
El cistoderma amiantic (Cystoderma amianthinum), també anomenat cistoderma espinós, amiant i paraigua amianthin, és un fong lamel·lar. Subespècies ocurrents:
- àlbum - varietat de barret blanc;
- olivaci - amb color oliva, que es troba a Sibèria;
- rugosoreticulatum - amb línies radials que irradien des del centre.
L’espècie es va descriure per primera vegada a finals del segle XVIII i el nom modern va ser consolidat pel suís V. Fayod a finals del segle XIX. Pertany a l’extensa família Champignon.
Com és el cistoderma amiant?
L’Amiante Umbrella no sembla massa impressionant, es pot confondre amb un altre escarabat. El fràgil petit cos del cistoderma té un color ric, des de sorra clara fins a vermell brillant, com una galeta ben cuita. La tapa és inicialment esfèrica rodona, després es redreça, deixant una protuberància notable a la part central. La vora serrellada es pot enrotllar cap a dins o cap a fora o es pot redreçar. La carn del cos és tendra, fàcil d’exprimir, clara, amb una olor desagradable i florida.
Descripció del barret
La tapa del cistoderma amiant és arrodonida-cònica quan apareix. Amb la maduració, el cos s’obre i es converteix en un paraigua obert amb un tubercle convex a la unió amb la cama i una vora esponjosa inclinada cap a dins. El diàmetre pot ser de fins a 6 cm. La superfície és seca, sense mocs, rugosa a causa de petits grans d’escates. Color del groc sorrenc al taronja brillant. Les plaques són fines, sovint disposades. Al principi el blanc pur, després el color s’enfosqueix a un groc cremós. Les espores que maduren a la superfície són de color blanc pur.
Descripció de la cama
Les potes del cistoderma s’omplen al començament del cicle; a mesura que creixen, el centre es torna buit. Llargs i desproporcionadament prims, arriben als 2-7 cm de longitud amb un diàmetre de 0,3 a 0,8 cm. La superfície és seca, coberta amb grans escates marronoses a la part inferior. Els anells de color groc pàl·lid que queden del cobrellit desapareixen amb el creixement. El color és gairebé blanc a la base, el cafè groguenc al mig i el marró intens a terra.
El bolet és comestible o no
El cistoderma no és verinós. El paraigua Amianthus pertany a bolets comestibles condicionalment pel seu baix valor nutritiu, la polpa aquosa i el regust desagradable. Els barrets es poden utilitzar per preparar plats principals, salar i escabetxar després de bullir durant un quart d’hora. Les potes no tenen cap valor culinari.
On i com creix
El cistoderma creix en grups reduïts o sol en una zona temperada. De totes les varietats, és el paraigua amarant més estès a Rússia. Apareix des de principis d’agost i continua creixent fins a finals de setembre-mitjans de novembre, fins que es produeixen gelades. Li encanten els boscos mixts i de coníferes, al costat d’arbres joves. S'enfila cap a la molsa i a la brolla de coníferes toves. Li encanta el barri de falgueres i arbustos de maduixa.De vegades es troba en parcs abandonats i en prats amb herbes.
Els dobles i les seves diferències
El paraigua amb estructura i color amiant és similar a algunes varietats de bolets verinosos. Es pot confondre amb representants d’aquest gènere:
- Teranyines.
- Lepiot.
Per distingir-los, heu de tenir en compte la tapa, la pota i el color de les plaques.
Conclusió
El cistoderma Amianthus creix a les latituds temperades de l’hemisferi nord. La temporada cau al final de l’estiu i tota la tardor fins a la primera gelada. Es pot menjar, tot i que són reticents a prendre un paraigua Amianthus pel seu gust específic. Els exemplars recollits s’han d’examinar acuradament per no confondre’ls amb bolets verinosos similars.
