Contingut
Les potes de corda Strobilurus són una espècie comestible de la família Ryadovkovy. Els bolets creixen sobre cons caiguts en regions temperades. El cultivar es pot reconèixer per la seva cama llarga i esvelta i un capell en miniatura amb una capa lamel·lar inferior.
On creix la cama de corda Strobilurus
L’espècie creix sobre pinyes i pinyes en descomposició immerses en una ventrada en forma d’agulla. Els bolets prefereixen créixer en una zona humida i ben il·luminada. Apareixen a finals de primavera i creixen durant el període càlid en regions amb un clima temperat.
Quin aspecte té les potes de corda Strobilurus?
La varietat té un petit cap convex, que es redreça amb l'edat, deixant un petit tubercle al centre. La superfície és llisa, al principi es pinta de color blanc com la neu, després es torna de color groc-marró amb un marcat to rovellat. La capa inferior és lamel·lar. Fulles parcials de dents fines, de color blanc clar com la neu o clar.
A la tapa s’uneix una cama fina però llarga. La seva longitud pot ser de 10 cm o més. La cama està submergida en un substrat d’avet i, si desentireu el bolet per l’arrel, al final podeu trobar un pinet o pineta podrida.
És possible menjar-se les cames de corda Strobilurus
L'estròbil de potes de corda és una espècie comestible condicionalment. Per cuinar, només s’utilitzen les tapes dels exemplars joves, ja que la carn de la cama és dura i buida.
Sabor a bolets
La cama de corda Strobilurus és una varietat comestible condicionalment. La polpa no té un gust i olor pronunciats, però, malgrat això, l’espècie té els seus ventalls. Els barrets bullits i bullits són deliciosos fregits i guisats. Queden boniques a l'emmagatzematge d'hivern.
Beneficis i danys per al cos
La polpa és rica en proteïnes, hidrats de carboni i aminoàcids. Com que aquest representant del regne dels bolets conté vitamines, es recomana afegir macro i microelements a la dieta. La forma conté àcid maràsmic, que inhibeix el creixement de bacteris. Per tant, sovint s’utilitza una pols o una infusió com a agent antiinflamatori.
Fals dobles
L'estrobilurus de potes de corda té contraparts comestibles. Això inclou:
- Cherenkovy, exemplar comestible condicionalment. Tapa convexa de fins a 2 cm de diàmetre, mat, de color groc clar. La cama és prima i llarga. La carn dels exemplars joves és blanca, amb una olor i sabor pronunciats als bolets. Als bolets vells, és dur i amarg.
- Comestible, una petita espècie anònima que creix sobre pinyes caigudes i pinyons. La varietat és comestible, les tapes s’utilitzen fregides, guisades i en escabetx. Es pot reconèixer la varietat pel barret en miniatura i la cama fina i llarga. El casquet hemisfèric convex és de color cafè, crema o gris.Una superfície llisa es torna brillant i viscosa després de la pluja. La polpa insípida és densa i blanca, té un agradable aroma de bolet.
- Micena accidentada, un bessó comestible que creix sobre pinyes i pinyes en descomposició. Comença a fructificar a partir de maig. L’espècie es pot reconèixer pel casquet en forma de campana marró i la fina longitud de les potes, així com per la pronunciada olor a amoníac.
Normes de cobrament
Com que el bolet és de mida petita, la recol·lecció es realitza amb cura, caminen lentament pel bosc, examinant cada centímetre de la brossa en forma d’agulla. Després d’haver trobat un bolet, es torça acuradament del terra o es talla amb un ganivet afilat. El forat restant s’escampa amb terra o agulles i es neteja de l’exemplar trobat de terra i es col·loca en un cistell poc profund. Les cistelles grans no són aptes per a la recollida, ja que hi ha la possibilitat de triturar la capa inferior.
Ús
L’estrobilurus de potes de corda s’utilitza sovint fregit i en escabetx. A la cuina només s’utilitzen barrets, ja que la carn de la cama és dura i insípida. Abans de cuinar, es tapen les tapes i es bullen durant 10 minuts. Després es llencen a un colador per eliminar l’excés d’humitat. Els exemplars preparats estan preparats per a la seva posterior preparació.
L’àcid maràsmic que es troba a la polpa té propietats antiinflamatòries. Per tant, el bolet s’utilitza àmpliament en medicina popular.
Tallar estrobilurus, un bessó de la varietat descrita anteriorment, té una major activitat fungitòxica, a causa de la qual se suprimeix el creixement d'altres fongs. Gràcies a aquesta característica positiva, els fungicides d’origen natural es fabriquen a partir de cossos de fruites.
Conclusió
Les potes de corda Strobilurus són una espècie comestible condicionalment que revela un sabor de bolet en forma fregida, guisada i en escabetx. Creix exclusivament en boscos de coníferes i, per no equivocar-se en recollir-la, heu de llegir la descripció i veure la foto.
