Contingut
La fila de tremolós té diversos noms: caducifoli, caderner, en llatí - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. El fong pertany a la família de les Tricholomaceae o Ryadovkovy de l’ordre lamel·lar. A continuació es presenta una foto d’una filera d’aspen, la seva descripció i trets distintius.
On creixen fileres de tremol
Aquesta espècie existeix en simbiosi amb l’aspen i el bedoll, per tant es troba més sovint en plantacions de fulla caduca. De vegades, l’aspen ryadovka es pot trobar en boscos mixts i de coníferes, prefereix el sòl sorrenc.
Distribuïda a Sibèria Occidental, regió de Tomsk, així com a regions amb un clima temperat.
Els primers exemplars apareixen a l'agost, els darrers es poden trobar a la primera dècada d'octubre.
Com són les fileres de aspen?
El casquet es forma en forma de con, amb el pas del temps es fa més pla, estès, al centre es veu un ampli tubercle. En els exemplars més antics, la vora del capell és corba, es pot girar cap amunt. El diàmetre és de 4 a 11 cm, el valor màxim és de 15 cm. La superfície del bolet és seca i enganxosa durant les precipitacions. El color de la filera caduca depèn de la regió i pot ser oliva o groc verdós. Al centre del casquet, es formen escates d’un color marró vermellós o marró verdós.
La carn del bolet és blanca com la neu, és possible la presència d’un tint groguenc. L’olor és minsa, el sabor suau.
Sota la tapa, es formen plaques groguenques o verdoses amb una freqüència mitjana. En els exemplars més antics, el color de les plaques s’enfosqueix.
El color de la pols d’espores és blanc. Les espores són llises, el·lipsoïdals.
La tija del bolet és allargada, l'alçada és de 5 a 10 cm, l'indicador màxim és de 14 cm. El diàmetre és de 0,7-2 cm, en grans representants de la família és de 2,5 cm. La forma de la tija és cilíndrica. amb una lleugera expansió cap a la base. La superfície és llisa, es permet una mica de fibra. El color és groc verdós.
És possible menjar fileres de aspen
Les investigacions realitzades per científics han revelat la presència d’un component tòxic als remers, que pot provocar la destrucció del teixit muscular. Fins aquell moment, els representants d’aspen es classificaven com a comestibles condicionalment, és a dir, es podien consumir després d’un processament preliminar prolongat.
Qualitats gustatives del bolet ryadovka caducifoli
Les fileres, especialment les velles, són molt amargues, per tant, no es recomana menjar-les sense remullar-les i bullir-les. El remull es realitza en aigua freda durant 2-3 dies i es bull durant almenys 30 minuts.
Beneficis i danys per al cos
Els antibiòtics que s’utilitzen per tractar la tuberculosi s’obtenen a partir de bolets. Contenen moltes vitamines dels grups A, C, B, PP. Els experts diuen que les varietats comestibles ajuden les persones que pateixen diabetis i hipertensió arterial.Però no heu de menjar regularment ryadovki, ja que poden causar problemes digestius i s’acumulen substàncies tòxiques al cos, que amb el pas del temps comportaran problemes de salut.
Fals dobles
És molt fàcil confondre exemplars similars de files. Per tant, a l’hora de collir bolets, s’ha de tenir molta cura.
Els següents tipus es poden anomenar bessons de la fila d'aspen:
- avet apareix al bosc en el mateix període que l’aspen. La principal diferència és que els exemplars d’avet creixen sota els arbres d’avet i els exemplars d’aspen creixen sota els àlbers i alguns arbres de fulla caduca. El barret dels representants d'avet és menys escamós. Adquireix més matisos marrons amb l’edat. La polpa al trencament pot tenir un color rosat. Aquesta espècie es classifica com a verinosa;
- de color oliva es diferencia en escates fosques, gairebé negres. Distribuïda als boscos de coníferes. Considerat verinós;
- groc sofre no té escates a la tapa. Creix en grups en boscos de coníferes i mixtes. El sabor és amarg, l’aroma és desagradable. Pertany a espècies no comestibles.
Normes de cobrament
A efectes mèdics, es recullen fora de les empreses i zones residencials. Els bolets tendeixen a acumular toxines, de manera que està prohibida la recollida a prop d’abocadors, fàbriques i senders.
Ús
Els bolets comestibles condicionalment són comestibles després de la preparació preliminar. Es remullen amb aigua freda durant diversos dies, i després es bullen fins que s’elimini l’amargor.
No es recomana recollir còpies antigues. Tenen un sabor molt amarg i acumulen més toxines que els bolets joves.
Si tenim en compte que es van trobar compostos verinosos a les files, la qüestió de la idoneïtat per al menjar encara queda en dubte.
Conclusió
Una foto d’una filera de tremol ajudarà a distingir-la d’altres representants verinosos del regne dels bolets. Menjar una fila de fulles de fulla caduca pot resultar en enverinament, de manera que us heu d’abstenir de recollir-les i collir-les per a l’hivern.
