Contingut
El flotador negre és un bolet comestible condicionalment de la família Amanitovye, del gènere Amanita, del subgènere Float. Coneguda a la literatura com Amanita pachycolea i black pusher. A la costa pacífica d’Amèrica del Nord, on va ser estudiat per micòlegs, rep el nom de griseta occidental.
Com és una carrossa negra
L’espècie està molt estesa als diferents continents, els seus representants surten del terra sota una manta, un Volvo. En un bolet adult, és visible com un sac sense forma que envolta la base de la cama. El cos fructífer trenca el vel amb un oval convex del casquet amb una pell llisa i brillant, que s’assembla a un ou.
Descripció del barret
El barret, a mesura que creix, arriba als 7-20 cm, es torna pla, amb un petit tubercle al centre. La pell dels exemplars joves és enganxosa, de color marró fosc. Al començament del creixement, apareix negre i després s’aclareix gradualment, sobretot les vores, que es distingeixen clarament per denses cicatrius paral·leles. Així, les plaques brillen a través de la fina polpa.
La pell és negra, llisa, brillant, ocasionalment amb flocs blancs, restes del cobrellit. Sota les plaques són lliures, no fixades a la tija, molt sovint situades, de color blanc o blanc-gris. Als bolets vells, tenen taques marrons. La massa d’espores és blanquinosa.
La polpa és fràgil, prima. El color original es manté al tall, pot haver-hi una decoloració a gris a la vora. L’olor és gairebé imperceptible.
Descripció de la cama
El capell s’eleva sobre una cama buida o massissa de fins a 10-20 cm d’alçada, el gruix és d’1,5 a 3 cm. La cama és uniforme, recta, lleugerament reduïda cap a la part superior, a la part inferior no hi ha espessiment, com a altres agàrics amb mosca. La superfície és llisa o lleugerament pubescent amb petites escates blanques, i després es torna grisenca o marró a mesura que creix. Falta l’anell. A la base de la cama hi ha la part inferior sacular del cobrellit.
On i com creix
En aquest moment, l'espècie negra només es troba a la costa oest d'Amèrica del Nord, al Canadà i als Estats Units. Tot i que els micòlegs creuen que el fong es pot estendre a altres llocs amb el pas del temps.
Amanita muscaria crea micoriza amb arbres de coníferes, que es troben en boscos mixtos i caducifolis. L’espècie es va descriure als anys 80 del segle passat. Els cossos fruiters creixen sols o en famílies petites, maduren des d’octubre fins a principis d’hivern.
El bolet és comestible o no
Com que tots els representants del subgènere es consideren comestibles condicionalment i pertanyen a la quarta categoria per propietats nutricionals, poques vegades es cullen. Ni tan sols es prenen els flotadors grisos habituals a Rússia: els cossos de fruita són molt fràgils i, un cop al fons del cistell, es converteixen en pols.
Els dobles i les seves diferències
L’aspecte negre és similar als tipus habituals als països europeus:
- flotador gris o empenyedor;
- gripau pàl·lid.
Tenint en compte que ara s’ha estudiat el flotador negre com a endèmic del continent nord-americà, els bolets que es troben a Rússia són una mica diferents.
Diferències sorprenents entre el flotador negre i altres tipus:
- color fosc de la pell del capell;
- el color de la polpa al trencament no canvia sota la influència de l’aire;
- la gorra està emmarcada amb costelles;
- al continent nord-americà dóna fruits a la tardor.
Característiques dels dobles:
- l’empenyedor gris té una pell de color gris clar al capell;
- trobar-se als boscos de Rússia des de mitjan estiu fins a setembre;
- un gripau pàl·lid té un capell groc blanquinós;
- hi ha un anell a la cama.
Conclusió
El flotador negre difícilment es pot trobar als boscos russos. Tot i així, és millor conèixer els signes del fong per endavant, per no confondre’ls amb bessons tòxics.
