Contingut
El webcap és brut, recte, greixat, de forat blau (els noms d’una espècie, en llibres de referència biològics), Cortinarius collinitus. Bolet lamel·lar de la família de la teranyina.
Les plaques són de color marró clar amb taques fosques
Descripció del webcap brut
Una espècie desconeguda per als boletaires que no és popular. Exteriorment, s’assembla a bolets no comestibles, de manera que poques vegades es veu entre els cultius collits. El color del cos fructífer és variable. A la fase inicial del desenvolupament, és marró amb un to vermellós, i després s’acosta al color groc-ataronjat. En exemplars madurs, aclareix a beix amb un to groguenc.
La part superior de la tapa web de forat blau és molt més fosca que la inferior
Descripció del barret
La teranyina és de mida mitjana, el diàmetre del casquet en exemplars adults arriba als 10 cm. El color de la part central és fosc, les vores són més clares. En una teranyina jove es poden observar ratlles longitudinals asimètriques.
Característica externa:
- al començament del creixement, la forma del capell té forma de campana amb una manta ajustada;
- en cossos fructífers més madurs, es converteix en convex amb un tubercle diferent al centre;
- a l'etapa final de la temporada de creixement, el capell es torna postrat amb vores llises o lleugerament ondulades còncaves;
- es trenca una coberta densa, roman a la part inferior en forma de teranyina grisenca;
- la superfície és fins i tot en bolets joves, petits tuberculosos en exemplars adults;
- la pel·lícula protectora és mucosa, s’asseca a baixa humitat i es torna dura;
- les plaques estan ben fixades, l’arranjament és escàs, en exemplars joves el seu color és clar amb un to blavós, després s’enfosqueixen a marró.
La polpa és densa, blanquinosa, sense una olor pronunciada.
La superfície és enganxosa, sovint amb partícules de fulles caigudes o branquetes
Descripció de la cama
La cama és sòlida a l'interior en exemplars joves, buida en exemplars madurs. Cilíndric, de 10 cm d'alçada, 2 cm d'ample, central erecte, lleugerament corbat a la part superior. Més prim a la base que prop de la tapa. Amb restes evidents de cobrellit i fulles descendents al començament de la temporada de creixement. A prop del miceli, la cama està pintada de color ocre. Sovint a la seva superfície, sobretot en temps sec, es determinen anells escamosos d’un color més fosc.
La superfície és llisa, mucosa, el to principal és blanc amb un to grisenc o blavós
On i com creix
El webcap brut no és una espècie rara, estesa a les regions centrals, Sibèria, la part europea, els Urals. Es troba a l’extrem orient, però amb molta menys freqüència. Forma una simbiosi només amb àlbers, per tant, pot créixer en qualsevol tipus de bosc on es trobi aquesta espècie arbòria. Fructificació mitjana-tardana: de juliol a setembre, creix individualment o en grups reduïts dispersos.
El bolet és comestible o no
El webcap brut és un bolet comestible de la quarta categoria. El cos fructífer és inodor i insípit.
Els dobles i les seves diferències
El webcap paó es coneix com els bessons del webcap brut. Més sovint a la part europea, crea micoriza amb el faig. La superfície del casquet és de gran escala, de color maó. La cama té un color desigual, predominen els fragments marró fosc. Espècies no comestibles amb compostos tòxics en la composició química.
Les restes del cobrellit estan absents, la carn es torna groga al tall
Conclusió
Tinc webcap és un bolet comestible, inodor i insípit. Apte per a tots els mètodes de cocció, però cal un tractament preescalfador. Fruita des de finals d’estiu fins a setembre.
