Contingut
A la natura, hi ha 25 espècies d’escarabats de fem. Entre ells hi ha blancs de neu, blancs, peluts, domèstics, picots, brillants, normals. La fem escampada és una de les espècies més discreta. Ara pertany a la família dels psatirell. El seu segon nom és escarabat comú. Té un aspecte poc atractiu, dimensions nanes. Per tant, els boletaires els eviten, considerant-los comestibles.
On creix la fem dispersa
Els escarabats de fem escampats van rebre el seu nom del seu hàbitat. El seu altre nom és Coprinellus dissemin. No només creixen en piles de fem, sinó que es poden veure com una gran taca grisa:
- sobre fusta de bedoll o aspen en descomposició;
- prop de soces en descomposició;
- sobre fullatge podrit i mig deteriorat;
- prop d'edificis antics de fusta.
Transformen les plantes mortes en compostos orgànics, és a dir, són saprotròfics, s’instal·len en colònies senceres, justificant el seu nom “disperses”, no creixen soles. Hi ha grups on es poden comptar diversos centenars de cossos fructífers. Formen autèntics collarets als peus d’un vell arbre o soca. Viuen molt poc, durant 3 dies, després es tornen negres, es moren i es descomponen ràpidament. En absència de la humitat necessària, eixugueu-vos. Al seu lloc, creix una nova generació d’escarabats de fem dispersos. De vegades es poden trobar diverses generacions d’aquests sapròtrofs en un sol lloc. Els primers bolets apareixen a principis de juny i creixen durant tot el període estival. A la temporada de pluges, es troben a l’octubre.
Com és un escarabat de fem dispers
És el bolet més petit de la família de les psatirel·les. La seva alçada arriba als 3 cm i el diàmetre del casquet, que té forma d’ou a una edat primerenca i després de campana, és de 0,5 a 1,5 cm. , superfície granular. Les ranures van del centre a les vores. El seu color és crema clar (a una edat primerenca), ocre pàl·lid, gris amb un matís pàl·lid o blavós. A l’àpex es troben taques de color marró fosc o groguenc. Les plaques, al principi clares, delicades, es tornen fosques i, en descomposició, es converteixen en una massa de tinta.
La cama és buida, prima, translúcida, hi ha espessiments a la base. El color de la cama i la gorra sovint coincideix i es fusiona en un sol tot. Les espores són negres o marrons. Es tracta d’un bolet molt fràgil que s’esmicola ràpidament.
És possible menjar escarabat escampat
Segons científics micològics, es tracta de bolets força inofensius. Però es consideren no comestibles a causa de la seva petita mida. Es necessita molt de temps per recollir la quantitat necessària per cuinar un plat. Pràcticament no tenen polpa, cosa que dóna un cert gust, no hi ha una olor pronunciada. Difícilment es pot enverinar per ells: la verinositat, si ho fan, només es consumeix en dosis molt grans, però quan es combina amb alcohol, el bolet pot causar intoxicacions alimentàries.
Espècies similars
L'escarabat de fem escampat és bastant difícil de confondre a causa de la seva escassa mida i de les grans colònies amb què apareixen. Però als boletaires sense experiència de vegades els costa distingir-los d'altres bolets:
- Els micens petits són similars a ells, per exemple, els de llet. Tenen el mateix color grisenc o lleugerament blavós. Però la mida del micè és una mica més gran. La pota pot arribar a arribar a una alçada de fins a 9 cm i no s’instal·len en colònies, sinó en grups reduïts també hi ha individus. Les micenes de la llet són comestibles, a diferència d’altres familiars. Els casos d’intoxicacions amb ells són habituals.
- Es pot confondre amb l’escarabat de fem plegat, que també es considera comestible per les seves petites dimensions. Però és una mica més alt i té un color marró fosc, de vegades gris marronós. La superfície del tap no té pelussa ni grans. S’instal·la en grups reduïts i individualment en camps, horts, horts i cinturons forestals.
- La psatirella nana creix en els mateixos grans grups i s’assenta en arbres en descomposició. També es troba en boscos temperats de fulla caduca i mixta. El color també coincideix: crema clar, beix. Tots dos sapròtrofs són de mida petita. L’única diferència és que la seva gorra no és peluda, sense grans, menys acanalada i més oberta, més aviat com un paraigua.
- Hi ha alguna similitud amb el negniyuchkami, particularment suau. Però són més grans i no s’instal·len en grans grups. El barret més delicat d’un no trinxador arriba als 7 cm.
Conclusió
No es menja fems dispersos, no hi ha dades sobre propietats beneficioses. Tot i que alguns professionals suggereixen que els escarabats de fem són rics en antioxidants que prevenen l'envelliment cel·lular. Alguns tipus anteriorment s’utilitzaven per fabricar tinta. Queden per estudiar les propietats de l’escarabat de fem escampat. Però una cosa és clara: és un organisme molt útil en el nostre sistema ecològic del planeta.
