Contingut
L'Amanita muscaria (Amanita echinocephala) és un bolet rar de la família de les Amanitaceae. Al territori de Rússia, també són habituals els noms Fat grey i Amanita.
Descripció de l'agaric de mosca erizada
Es tracta d’un gran bolet de color clar, la seva característica distintiva són els nombrosos creixements rugosos de la gorra. Es pot confondre amb altres espècies comestibles i verinoses. Per distingir-lo dels dobles, és important conèixer la descripció de l’Amanita muscaria.
Descripció del barret
El barret en la fase inicial de desenvolupament s’assembla a un ou. A mesura que el cos fructífer creix, s’obre i es torna pla. Diàmetre: 12-15 cm. La polpa és densa i carnosa. A la vora del casquet dels greixos madurs, de vegades es localitzen dents petites.
El color és blanc o gris clar, amb el temps es torna ocre clar. Hi ha un to verdós. A la superfície del capell hi ha nombroses "berrugues": creixements en forma de con del mateix color que el cos fructífer.
L’himenòfor que hi ha sota el capell és lamel·lar. Les plaques són amples i sovint situades, però lliurement. Als bolets joves, són blancs; a mesura que es desenvolupen, adquireixen un color groguenc.
Descripció de la cama
La cama és ampla i potent. S’expandeix a la base. La seva alçada és de 12-20 cm, el gruix d’1-5 cm. El color és blanc o gris clar, de vegades hi ha tons grocs o ocres a la tija.
A la superfície, es noten petits creixements, com en un casquet, i escates blanquinoses, però en quantitats més petites. De vegades falten.
Sota el capell de la cama hi ha una faldilla característica, formada per fibres lliures.
Els dobles i les seves diferències
El Bristly Fat té diversos dobles. No tots són comestibles, de manera que cal conèixer les diferències.
Amanita muscaria (Llatí Amanita ovoidea), bolet comestible condicionalment. Es pot fregir o bullir i menjar després.
A diferència de l'Amanita muscaria, no té taques en relleu rugoses al capell.
Amanita muscaria creix en boscos mixtos, sota faigs.
Perla d’amanita (lat. Amanita rubescens), o Amanita muscaria, o gris-rosa: un doble comú. Creix als boscos de coníferes i caducifolis. Fruita des de juliol fins a finals de tardor.
Es diferencia de l'Amanita muscaria en un color de caputxa marró-bufós. Fa bona olor, a diferència de Fat Man. Si feu un petit tall a la tapa, la carn blanca es torna vermella.
L’amanita muscaria es menja després del tractament tèrmic. El bolet es classifica com a comestible.
Amanita muscaria (El llatí Amanita strobiliformis) és un altre bessó, una espècie rara. La diferència del Bristly Fat Man és el color de les "berrugues" de la gorra. Són més foscos - grisencs.
Amanita muscaria al territori de Rússia es troba a la regió de Belgorod.Fructificació: de juliol a setembre.
L’amanita és un bolet pineal comestible condicionalment, però no es recomana consumir-lo. La polpa del bolet conté components al·lucinògens, encara que en petites quantitats. A més, es pot confondre fàcilment amb el greix verinós.
On i com creix l’agaric volant eric
És una espècie rara que creix en boscos de fulla caduca o mixta, més sovint en boscos de roures. Grups de bolets es troben a prop de diverses masses d’aigua.
A Rússia, l’home gros i greix és comú a Sibèria Occidental. Els bolets es cullen de juny a setembre.
Agàric o verinós comestible
L’amanita muscaria no s’ha de menjar, fins i tot després del tractament tèrmic. El bolet es classifica com a no comestible; el seu cos fructífer conté una gran quantitat de substàncies tòxiques.
Símptomes d'intoxicació i primers auxilis
Els primers signes d’intoxicació apareixen 2-5 hores després de menjar. Aquests inclouen els símptomes següents:
- nàusees greus;
- vòmits;
- sudoració profunda i salivació;
- femtes soltes freqüents;
- dolor a l'abdomen;
- constricció dels alumnes;
- falta d’alè pronunciada;
- disminució de la pressió arterial.
Amb una intoxicació greu, que es produeix després de menjar un gran nombre de bolets, es nota un dany al sistema nerviós. La víctima està marejada, delirant.
Si no es fa res a temps, l’intoxicació passa a la següent etapa: contraccions convulsives de la faringe, al·lucinacions, atacs de por severes, mentre es pal·lien les molèsties estomacals. De vegades es produeixen atacs d'agressió, l'estat de la víctima s'assembla a la intoxicació per alcohol.
En el primer senyal d’intoxicació, cal trucar a una ambulància. Per alleujar els símptomes de la intoxicació abans de l'arribada dels metges:
- Netejar la cavitat estomacal bevent 4-6 gots d’aigua o una solució feble de permanganat de potassi (el líquid hauria de ser de color rosa clar, gairebé transparent).
- Si no hi ha excrements, s’ha de donar un laxant o oli de ricí.
- Es recomana posar ènemes netejadors diverses vegades.
- En cas de dolor intens, podeu aplicar coixinets de calefacció a l’abdomen.
- Amb nàusees i vòmits, cal beure aigua salada amb glops petits (1 culleradeta per 1 cullerada d’aigua).
- Si sou molt dèbil, heu de beure una tassa de te endolcit fort, cafè negre o llet amb mel.
- Per protegir el fetge de les toxines, es recomana ingerir extracte de card de llet o "silimarina".
Conclusió
L'Amanita muscaria és un perillós bolet no comestible que provoca intoxicacions. Menjar rarament aquesta espècie és fatal, però els components que conté la polpa poden causar greus danys a la salut. També heu de desconfiar dels bessons: són bolets comestibles o comestibles condicionalment o comestibles, però abans de menjar cal tractar-los tèrmicament. Si es va cometre un error en la preparació dels plats d’aquests bolets, és possible una intoxicació.
A més, sobre com és l'Amanita muscaria:
