Contingut
Millechnik sense zones, o bezonless, pertany a la família russula, gènere Millechnik. El bolet lamel·lar, segrega suc de llet al tall, és comestible.
On creix el lleter sense zones
Creix en boscos de fulla caduca, on hi ha roures, amb els quals forma micoriza. Distribuïda a Euràsia. Al territori de Rússia, els moliners sense zones es troben a les regions del sud, com el territori de Krasnodar. Creix en grups, sovint nombrosos. Fructificant d'agost a setembre. Prefereix zones ombrejades i humides.
Com és un lleter sense zones?
La mida del tap és de fins a 10 cm de diàmetre. La forma sol ser plana, de vegades còncava, hi ha un petit tubercle al centre, les vores són uniformes. La superfície és seca, llisa i enganxosa en temps humit. La seva polpa és ferma i ferma. Color: de marró sorrenc i clar a marró ric i marró fosc, de vegades amb tons grisos.
Alçada de la cama - 3-7 cm, diàmetre - 1 cm. La forma és cilíndrica, correcta. La superfície és llisa. En exemplars joves és sòlid, en exemplars vells és buit. La polpa és ferma i ferma. El color és el mateix que el barret o una mica més clar.
Així es veu el bolet en secció
Les plaques són estretes, lleugerament descendents al llarg de la cama, adherides a ella. La capa portant espores és blanca o lletosa, s’enfosqueix gradualment i es torna ocre. Crema en pols, espores fusiformes.
La polpa és blanca, densa, lleugerament rosada al tall. El sabor és insípid; els exemplars madurs tenen un sabor amarg. Els bolets més grans tenen una aroma lleugerament picant. La saba lletosa és blanca, després de reaccionar amb l’aire adquireix un to ataronjat rosat.
És possible menjar una gerra de llet sense zones
El bolet és comestible. Pertany a la quarta categoria de sabor.
Falsos dobles del lleter sense zones
El moliner està mullat. Un altre nom és el bolet de llet gris lila. A diferència de la zona sense zones, té un casquet mullat i en forma de cúpula de color gris o gris violeta. La seva mida oscil·la entre els 4 i els 8 cm, en exemplars més antics es generalitza. La longitud de la cama és de 4 a 7 cm, el gruix d’1 a 2 cm. És densa, la superfície és enganxosa al tacte. La polpa és esponjosa, tendra. Es refereix a espècies rares. Creix en boscos caducifolis humits sobre molses. Li encanta el barri dels bedolls i salzes. Es produeix individualment o en grups reduïts. No hi ha informació exacta sobre comestibilitat; alguns autors la classifiquen com a condicionalment comestible.
El molí humit es reconeix fàcilment per la superfície humida del tap
Làctic resinós (negre). Un bolet molt rar. Es diferencia d'un sense zones en un color fosc, però a una edat primerenca és més clar i pot ser similar a ell. El casquet arriba a un diàmetre de 3 a 8 cm. La seva forma és convexa al principi, després lleugerament deprimida. El color és marró-marró, marró-xocolata, marró-negre. La cama és densa, cilíndrica, arriba als 8 cm d’alçada i 1,5 cm de gruix. El color és el mateix que el casquet, a la base és blanc. La polpa és lleugera i ferma. Creix en boscos de coníferes i mixtes individualment o en grup. El període de fructificació és agost-setembre. No hi ha informació exacta sobre comestibilitat.
Millechnik, negre, fosc amb una tapa convexa
Normes i ús de la col·lecció
Es recomana recollir lleteres només en cistelles de vímet on hi hagi ventilació, cosa que significa que es conservaran millor. Es posen amb els barrets cap avall, exemplars amb potes llargues, cap als costats. Traieu-lo del terra amb moviments de torsió. En cas de dubte, el millor és no recollir el bolet.
No es recomana consumir frescos els moliners sense zones. Són adequats per al decapatge i decapatge. Els experts aconsellen agafar només còpies joves.
Conclusió
La lletosa sense zones és un parent de la coneguda russula. La seva principal diferència respecte d’altres representants del gènere és el suc rosat que destaca de la polpa.
