Contingut
El lòbul elàstic representa el gènere Helvella, la família homònima de l’ordre helwellià Peciia. El segon nom és elàstic helwella o elàstic. L’espècie es classifica com a condicionalment comestible.
Com són les fulles elàstiques
El bolet té una estructura inusual: una pota cilíndrica recta, un casquet marró d’una forma específica, que sembla un lòbul, una sella o un tubercle de patata. De jove, té un color groguenc clar, però, a mesura que creix, adquireix un to gris marronós.
Un barret marró o beix marró té dos compartiments, el seu diàmetre és de 2-6 cm
La carn lleugera té una estructura prima i fràgil, malgrat el nom de l’espècie.
Pota blanca de forma cilíndrica clàssica, del mateix gruix a la part superior i inferior. En alguns exemplars és corbat, fins a 5-6 cm d'alçada, amb un diàmetre no superior a 1 cm.
L’interior de la cama és completament buit, cosa que facilita la ruptura del bolet
Pols blanca d’espora amb espores ovalades llises.
La paleta elàstica es presenta clarament al vídeo:
On creixen lòbuls elàstics
La varietat es pot trobar més sovint en zones de boscos caducifolis i mixtos. El període de fructificació activa comença a mitjan estiu i s’allarga fins a finals de setembre. Sovint, el lòbul elàstic creix en llocs humits, en un clima favorable, es propaga en forma de grans colònies. Les principals zones són Euràsia, així com Amèrica del Nord i del Sud.
Quan els bolets formen un grup, els casquets retorçats dels cossos fructífers es dobleguen en diferents direccions. Els recol·lectors de bolets creuen que els representants de la família Helwell serveixen com a "indicadors" pels quals es pot navegar per la zona.
És possible menjar paletes elàstiques
Atès que el bolet pertany a la categoria comestible condicionalment, només es pot utilitzar el cos de fruita amb finalitats culinàries després del tractament tèrmic preliminar. En algunes fonts, podeu trobar informació que l’espècie és completament no comestible. Això es deu al sabor desagradable i amarg de la polpa, motiu pel qual els boletaires eviten els exemplars trobats.
Fals dobles
El lòbul elàstic té trets externs característics, cosa que fa que sigui fàcil distingir-lo d'altres varietats. Els cossos fructífers només es poden confondre amb el lòbul negre (Helvella atra), caracteritzat per una ombra més fosca del capell i una cama doblegada i lleugerament nervada.
Es tracta d’un rar representant de la família Helwell, que sovint creix en grans colònies al territori dels boscos de fulla caduca i de coníferes.
La principal àrea de distribució són les regions d’Amèrica del Nord i del Sud i Euràsia. La base del cos fructífer està formada per una tija i una gorra. El lòbul negre no és apte per al consum humà, pertany al grup no comestible.
Conclusió
El lòbul elàstic pertany a la quarta categoria de bolets, comestible condicionalment, representa la família Helwell. Es pot distingir fàcilment pel color marró del casquet d’una forma específica, així com per la fina cama blanca. La varietat creix en boscos de coníferes i mixtes, fructifica des de mitjan estiu fins a finals de setembre.Molt sovint es pot trobar a Euràsia i Amèrica. Els cossos de fruites només es poden menjar després del tractament tèrmic. L’espècie només té un bessó: un lòbul negre no comestible, que es pot identificar pel color més fosc del casquet.
