Contingut
La Llagosta Kele és un tipus rar de bolet. En llatí es diu Helvella queletii, el nom sinònim és Helvella Kele. Pertany a la família Lopastnik, la família Helwell. Rebut el nom de Lucien Kele (1832 - 1899). És un científic francès que va fundar la comunitat micològica a França. Va ser ell qui va descobrir aquest tipus de bolets.
Com és Kele Helwells
Els bolets joves tenen taps en forma de copa aplanats als costats. Les seves vores estan lleugerament corbades cap a l'interior. Els lòbuls madurs tenen forma de plat, amb vores llises i sòlides o serrades.
La pell de la superfície superior té colors marró grisenc pàl·lid, marró i groc groc. Quan està seca, el capell es torna gris clar, hi apareix una flor granulada blanquinosa o gris, que és un feix de pèls curts. La superfície interna és llisa, més fosca, pot ser de gris marró a gairebé negre.
La cama és esvelta, uniforme, no buida, creix entre 6 i 10 cm de longitud. Algunes fonts proporcionen informació que el seu gruix pot arribar als 4 cm, però amb més freqüència és més prim, d’uns 1-2 cm. La seva forma és cilíndrica o clavada i pot expandir-se lleugerament cap a la base.
La cama està nervada. El nombre de costelles és de 4 a 10, la direcció és longitudinal. No es trenquen en la transició de la gorra cap a la cama. El seu color és clar, blanquinós, a la part inferior és més fosc, en el to superior és vermellós, grisenc, marronós, coincidint sovint amb el color de la part exterior del casquet.
La carn del bolet és de color clar, fràgil i molt prima. Emet una olor desagradable. No representa el valor del gust.
Helvella Kele pertany a la categoria de bolets marsupials. Propagada per espores situades al cos fructífer, a la "bossa". Són suaus, el·líptiques, amb una gota d’oli al centre.
On creixen els lòbuls de Kele
Helwella es troba en boscos de diferents tipus: caducifolis, coníferes, mixtes. Prefereix zones ben il·luminades. Creix a terra, amb menys freqüència sobre fusta podrida o fusta morta, normalment individualment o en pocs grups.
L’espècie es distribueix per diversos continents. Els bolets es poden trobar a tota Euràsia i Amèrica del Nord. En alguns països: República Txeca, Polònia, Països Baixos, Dinamarca - Helvella Kele figura al Llibre vermell. No està custodiat al territori de Rússia. La seva àrea de distribució és extensa. L'espècie es troba a moltes regions del país, especialment sovint a les regions de Leningrad, Moscou, Belgorod, Lipetsk, a Udmurtia i a la regió de Stavropol.
Helvella Kele apareix aviat. El període de maduració comença al maig. La fructificació dura fins al juliol inclòs i a les regions del nord dura fins a finals d’estiu.
És possible menjar Kele Helwells
No hi ha proves en fonts científiques que indiquin que es pot menjar Helwell Kele. L’espècie ni tan sols es classifica com a comestible condicionalment, no hi ha descripció del seu valor nutritiu i pertany a una o altra categoria aromatitzant.
Al mateix temps, tampoc no es proporciona informació sobre la toxicitat dels bolets. A Rússia no hi ha hagut casos d’intoxicació per Helwell.No obstant això, la petita mida i l'olor desagradable de la polpa fan que el lòbul no sigui apte per al consum humà.
Conclusió
Helvella Kele són bolets de primavera que apareixen a les zones forestals ja al maig. De vegades l'espècie creix a les zones urbanes. Però per trobar-ho, caldrà molt d’esforç: la fulla de Kele no es troba sovint. Recollir-lo és inútil i fins i tot perillós. Als països europeus s’han registrat casos d’intoxicació per fulles.
