Contingut
El calocera enganxós, o banyes de cérvol, és un bolet comestible condicionalment de baixa qualitat. Pertany a la família Dikramicovy i creix sobre un substrat llenyós sec i podrit. A la cuina, s’utilitza com a decoració de plats freds i de carn, però només després del tractament tèrmic. Aquest exemplar té contraparts no comestibles, per tant, per no danyar el vostre cos, heu d’estudiar la descripció externa, veure fotos i vídeos.
Com és la calotsera gomosa
Aquest representant del regne forestal es pot reconèixer per la forma inusual del cos fructífer i pel seu color brillant. El fong forma un arbust petit i dèbilment ramificat en forma de corall, de fins a 8 cm d’alçada. La superfície mucosa té un to de llimona ataronjat o fosc. La polpa és elàstica, gelatinosa, sense sabor ni aroma. La reproducció es produeix mitjançant espores microscòpiques que es troben a tot el cos fructífer.
On creixen els calocers gomosos
Un habitant del bosc prefereix créixer sobre un substrat de coníferes podrides, sol o en famílies petites. Comença a fructificar de juliol a octubre, distribuït per tota Rússia.
És possible menjar calotsera gomosa
A causa de la manca de gust i aroma, així com per la polpa gumosa i gelatinosa, aquest exemplar no ha tingut un ús generalitzat a la cuina. A efectes alimentaris, es cull molt rarament, el cultiu collit es pot bullir, fregir i assecar. I gràcies a la polpa gelatinosa, moltes mestresses de casa l’afegeixen a la carn gelatina fins que s’endureixi. Però la majoria de boletaires prefereixen no recollir-lo, sinó només fotografiar-lo.
Tot i el seu dubtós gust, el bolet s’utilitza en medicina popular a molts països.
Com distingir els calocers gomosos
Aquest habitant del bosc, com qualsevol representant del regne dels bolets, té bessons:
- Còrnia - el bolet no és comestible, però tampoc és tòxic. Es pot trobar a tots els boscos russos, prefereix brolles de coníferes humides i menys sovint caduques. Comença a donar fruits des de finals d’estiu fins a la primera gelada. Es pot reconèixer pel seu color taronja brillant i la seva forma clavada o semblant a una banya. Com que la polpa és insípida i inodora, poques vegades s’utilitza a la cuina.
- Dakrimitses desapareixent - Una petita llàgrima o bolet globular de color taronja brillant. El cos de la fruita és vermell o groc, gelatinós, inodor i insípit. Es produeix des de juny fins a la primera gelada, prefereix la fusta de coníferes podrides. Aquesta espècie es considera no comestible i pot causar una lleu intoxicació alimentària quan es menja.
Conclusió
El Kalocera enganxós és una espècie comestible condicionalment, comuna als boscos de coníferes. Comença a donar fruits des de finals d’estiu fins a la primera gelada. Aquest representant no té cap valor nutritiu, però a causa del seu color brillant i la seva gran semblança amb els coralls, és millor admirar aquesta espècie que menjar-la.
