Contingut
- 1 Creixen els bolets de llet a la regió de Chelyabinsk?
- 2 Quan es recullen bolets de llet a la regió de Chelyabinsk
- 3 Quant dura la temporada de bolets a la regió de Chelyabinsk
- 4 On es recullen bolets de llet a la regió de Chelyabinsk
- 5 Normes per a la recollida de bolets a la regió de Chelyabinsk
- 6 Conclusió
Totes les varietats de bolets són molt demandades per la seva versatilitat en processament i sabor. Els bolets de llet a la regió de Chelyabinsk creixen a gairebé tots els boscos, es cullen a l'hivern per a ús personal i amb finalitats comercials.
Els bolets creixen sota una gruixuda capa de fullaraca, formant petits tubercles per sobre de la superfície
Creixen els bolets de llet a la regió de Chelyabinsk?
El clima i el sistema ecològic de la regió de Chelyabinsk permeten recollir abundants collites de diversos tipus de bolets. Aquesta regió és rica en boscos. Les seves condicions climàtiques continentals amb una càlida tardor plujosa són un entorn favorable per a la fructificació dels bolets.
Els bolets de llet salada a Chelyabinsk són una part integral de la cuina russa. Hi ha espais en blanc per a l’hivern en gairebé totes les famílies. Amb una collita abundant, els bolets de llet processada esdevenen un bon suport econòmic per al pressupost de la família. Per no sortir del bosc amb les mans buides, heu de conèixer els llocs de la principal acumulació de bolets i el mètode del seu creixement:
- Els bolets no creixen sols, els parents sempre són a prop, hauríeu de mirar-los de prop per trobar-los.
- Només poden existir en simbiosi amb certes espècies d’arbres. Bàsicament, creen micorrizes amb roure i bedoll, la preferència depèn de la varietat.
- També es pot obtenir una bona collita dels boscos de taigà; hi ha diverses espècies que fructifiquen només en simbiosi amb coníferes.
Els bolets de llet a la regió de Chelyabinsk es poden trobar a tot el territori ocupat pels boscos, independentment de la direcció i el tipus de massissos.
Quan es recullen bolets de llet a la regió de Chelyabinsk
No hi ha una data definida per a l'inici de la temporada a la pesca de bolets. Els bolets es cullen en funció de l’espècie i de les condicions meteorològiques. Per a un creixement normal, els cossos fructífers necessiten una temperatura adequada entre 15 i 20 0C i precipitacions estables. En èpoques càlides i seques, no hi haurà collita, així com en temps fred i excessivament plujós. Podeu centrar-vos en l’indicador mitjà del començament de la fructificació i el lloc de creixement.
Nom de la llet | Amb quines races hi ha una simbiosi | El començament de la temporada |
Present | Bedoll | Finals de juliol, principis d'agost |
El negre | Bedoll, aspen | A mitjans de juliol |
De color blavós | Avet, amb menys freqüència de salze | Final d'agost |
Groc | Avet, avet | Juliol |
Pebre | Caducifoli mixt, sense preferència per a un tipus particular d’arbre | Juliol |
Roure | Faig, avellaner, roure | Final de juliol |
Color vermell marró | Roure, avet, avellaner | Principis de juliol |
Violinista | Tot tipus de fusta | Principis d’agost |
Serrellat | Aspen, roure, bedoll, avellaner, carp. | Juliol |
A partir de juliol, a qualsevol bosc de la regió de Chelyabinsk, podeu recollir molts bolets d’un tipus o un altre.
Quant dura la temporada de bolets a la regió de Chelyabinsk
La durada de la fructificació també depèn de les espècies i de les condicions meteorològiques. La col·lecció més llarga prové d’un bolet amb franges, els darrers cossos fructífers es troben durant la primera gelada, a la regió de Chelyabinsk, que és la meitat o la segona quinzena d’octubre.
La temporada dura entre 30 i 45 dies.
On es recullen bolets de llet a la regió de Chelyabinsk
Els llocs de bolets a Chelyabinsk, on podeu recollir una bona collita de bolets, es troben a gairebé tots els boscos regionals.Els llocs més populars entre els boletaires són el districte de Sosnovsky i els massissos d’espècies de fulla caduca mixta adjacents al llac Bolshoi Kremenkul. El districte d’Ashinsky està ocupat al 80% pels boscos, aquest és el lloc on vénen la majoria de boletaires cada any.
Mapa dels llocs de bolets de Chelyabinsk
Bastants bons llocs de bolets als districtes d’Argayash i Krasnoarmeisky. A la regió de Chelyabinsk, el flux principal de boletaires es dirigeix cap als assentaments:
- Norkino;
- Sargazy;
- Bosc;
- Bayramgulovo;
- Rústic.
Un bon lloc per recollir bolets és el poble de Taktybay de la regió de Chebarkul i les rodalies del llac Arakul, situat a la regió de Kasli. Els habitants de la zona recomanen visitar la reserva natural Ilmensky.
Als voltants de Chelyabinsk: Butaki, el llac Kasargi. Cap a la frontera occidental de la regió de Chelyabinsk per la carretera federal M5 cap a Ufa:
- Bosc mixt a les rodalies del llac Kisegach, a uns 100 km del centre regional.
- L'estepa forestal de la regió de Chebarkul es troba a 90 km de Chelyabinsk.
- El bosc de pins Varlamovsky és popular entre els boletaires.
- Parc nacional de Taganay.
Aquests llocs de la regió de Chelyabinsk són famosos no només pels bolets, sinó també per les varietats blanques de bolets.
Normes per a la recollida de bolets a la regió de Chelyabinsk
La regió de Chelyabinsk es troba al sud dels Urals, els boscos es troben principalment a les regions muntanyoses i estepàries. Les zones denses i intransitables compliquen el paisatge muntanyós, per la qual cosa és perillós que els boletaires sense experiència vagin sols. En cas de pèrdua d’orientació, cal tenir amb vosaltres un mitjà de comunicació i un petit subministrament d’aliments i aigua.
No cullen en zones ecològicament desfavorables. Els cossos de fruites absorbeixen i acumulen compostos tòxics de l’atmosfera i del sòl, que poden no decaure fins i tot després del tractament tèrmic. No es consideren llocs de "caça tranquil·la" a prop de benzineres, autopistes d'alta velocitat, empreses industrials i abocadors de ciutats.
Només es prenen bolets de llet joves. Els bolets contenen una alta concentració de proteïnes, que es descomponen durant l’envelliment i alliberen toxines. Els exemplars madurs poden causar intoxicacions. Tampoc no prengueu bolets danyats per insectes. Es recomana tallar els cossos fructífers amb un ganivet per no danyar el miceli. Els bolets de llet donen fruits al mateix lloc durant diversos anys, augmentant el territori ocupat cada any.
Conclusió
Els bolets de llet a la regió de Chelyabinsk es cullen a gran escala. Les condicions meteorològiques permeten una bona collita durant la temporada. Els bolets creixen en tot tipus de boscos situats a la regió. La temporada de collita comença al juliol i s’allarga fins a l’octubre.
