Contingut
Llet de color groc daurat de la família russula, no comestible a causa del suc amarg. Conegut com: Làctic Daurat, Llet Làctia Daurada, Lactarius chrysorrheus.
Descripció del pit groc daurat
L’aspecte es diferencia dels altres lleterers pel color. Una descripció detallada del bolet us permetrà no confondre’l amb altres representants del regne forestal.
Descripció del barret
La tapa convexa s'obre gradualment, es forma una depressió al centre i les vores fortament inclinades dels vells cossos fructífers són ondulades, doblegades cap amunt. La pell llisa és mat, lluent a la pluja, amb taques pronunciades i zones circulars. L’amplada del barret és de 4-10 cm. El color va des de l’ocre, el salmó pàl·lid o el rosat ataronjat fins al vermellós.
La carn gruixuda és fràgil, inodora, de color groc al tall degut al suc blanquinós emès, de gust picant, que es torna ràpidament groc. Les plaques gruixudes es bifurquen fins al final, de color blanc en exemplars joves, de color rosa cremós en els vells.
Descripció de la cama
La pota cilíndrica és baixa, fins a 8 cm, amb canvis relacionats amb l'edat:
- primer amb una farinosa, blanquinosa, després amb una superfície llisa de color taronja-rosat;
- sòlid al principi, forma gradualment un canal buit;
- espessit per sota.
On i com creix el pit groc daurat
L’espècie es troba sovint des de principis d’estiu fins a la tardor als boscos de fulla caduca de la zona temperada d’Euràsia. Els bolets creen micoriza amb roures, castanyes, faigs. Els cossos fructífers es disposen individualment o en grups.
El bolet és comestible o no
Els molins no són comestibles de color groc daurat a causa del suc molt amarg. Hi ha afirmacions que cal afegir els bolets durant 5-7 dies, i l’acidesa desapareix de la polpa.
Els dobles i les seves diferències
Gran semblança de les espècies no comestibles amb el roure lletós i la camelina real.
Les principals diferències entre la castanya de color groc daurat dels bessons sovint recollits:
- el suc de la camelina és de color taronja intens, gradualment es torna verdós, com la polpa tallada;
- les plaques del tap de llet de safrà són de color vermell ataronjat, es tornen verdes quan es premen;
- el líquid que apareix al tall de l’alzina és blanc-aquós, no canvia de color a l’aire;
- la carn del poddubnik és blanquinosa, amb una forta olor;
- la pell és marró, seca, amb cercles indistints.
El valuós bolet groc, de nom similar, creix a les zones humides dels boscos d’avets i bedolls i no s’inclou en el nombre de bessons.
Conclusió
Un groc daurat es pot endur accidentalment a una cistella. Ordeneu els bolets amb cura. Aquesta espècie es remull per separat.
