Contingut
Gigrofor bolet lamellar daurat de la família Gigroforov. Aquesta espècie creix en grups reduïts, formant micoriza amb diferents arbres. En altres fonts, es pot trobar amb el nom d'higròfora de dents daurades. En els cercles científics, figura com Hygrophorus chrysodon.
Com és l’higròfora daurada?
El cos fructífer d'aquesta espècie és del tipus clàssic. El barret té inicialment una forma convexa en forma de campana amb una vora còncava cap avall. A mesura que madura, es redreça, però queda un petit tubercle al centre. La superfície és llisa, enganxosa, coberta amb fines escates més properes a la vora. En exemplars joves, el color de la part superior és blanquinós, però més tard es torna groc daurat. El diàmetre del tap arriba de 2 a 6 cm.
La polpa és aquosa, suau. Es caracteritza per una ombra clara i no canvia quan es talla. L’olor és suau, neutre.
Al revers de la tapa hi ha rares plaques amples que baixen cap al pedicle. El himenòfor té inicialment un to blanquinós i després es torna groc. L’higròfora daurada té espores el·lipsoïdals blanques amb una superfície llisa. La seva mida és de 7,5-11 x 3,5-4,5 micres.
La cama és cilíndrica, estret a la base, de vegades lleugerament corbada. La seva longitud arriba als 5-6 cm i l’amplada és de 1-2 cm. En els fruits joves és dens i apareix una cavitat. La superfície és enganxosa, blanca, amb una pelusseta lleugera més a prop del capell i escates grogues a tota la longitud.
On creix l’higròfora daurada
Aquest bolet és comú, però creix individualment o en grups reduïts. Prefereix les coníferes i els boscos de fulla caduca amb sòl ric en humus. Forma micoriza amb roure, til·ler, pi. El període de fructificació comença a mitjan agost i continua fins a la segona dècada d’octubre.
L’higròfora daurada està molt estesa a Europa i Amèrica del Nord. Al territori de Rússia es troba a tot arreu.
És possible menjar una higròfora daurada?
Aquest bolet es considera comestible. Però no té un gust elevat, per tant pertany a la quarta categoria.
Fals dobles
A la fase inicial de desenvolupament, el gigrofor és daurat de moltes maneres similars als seus parents. Per tant, per evitar errors, cal estudiar les diferències característiques dels bessons.
Espècies similars:
- Fragant gigrofor... Té un marcat aroma a ametlla i, en temps de pluja, es pot estendre durant uns quants metres. També el podeu distingir per la tonalitat gris-groc del barret. Aquest bolet es considera comestible condicionalment i es caracteritza per un gust dolç de polpa. El nom oficial és Hygrophorus agathosmus.
- Gigrofor blanc groguenc... El cos fructífer és de mida mitjana. El color principal és el blanc. Una característica distintiva és que quan es frega, la cera es fa sentir als dits. El bolet és comestible, el seu nom oficial és Hygrophorus eburneus.
Normes i ús de la col·lecció
La recollida de bolets s’ha de fer amb un ganivet afilat, tallant el cos fructífer a la base. Això evitarà danys al miceli.
Abans d’utilitzar-se, els fruits del bosc s’han de netejar d’escombraries i partícules del sòl. A continuació, esbandiu bé els bolets. Es pot consumir fresc i processat.
Conclusió
Gigrofor daurat pertany a la categoria de bolets impopulars, però comestibles. Això es deu a la seva mala fructificació, que dificulta la collita i al seu sabor neutre. Per tant, la majoria de boletaires l’eviten. Ja que durant el període de fructificació es poden collir espècies més valuoses.
