Contingut
Les pomes són tradicionalment els fruits més freqüents a Rússia, ja que aquests arbres fruiters són capaços de créixer en les condicions més desfavorables i suportar els durs hiverns russos. Fins ara, el nombre de varietats de poma al món ha superat les 10.000, i d’aquesta increïble varietat no sempre és fàcil triar una varietat adequada al vostre lloc i, segons nombrosos indicadors, que satisfaci les vostres necessitats individuals. Al cap i a la fi, cada varietat té necessàriament els seus pros i contres.
Als supermercats moderns dels darrers anys, les pomes Idared es troben més sovint. Aquestes boniques pomes han estat populars durant molt de temps en el cultiu de fruita industrial a causa de la seva atractiva presentació i la seva llarga vida útil. Té sentit obtenir aquesta varietat al vostre lloc? Què les característiques les té la varietat de poma Idared, i quins avantatges i desavantatges té? Totes aquestes preguntes seran contestades a l'article.
La història de l’origen de la varietat Idared
Ja fa gairebé 100 anys, el 1935, els criadors nord-americans de l'estat d'Idaho es van creuar dues varietats de poma populars als Estats Units, Jonathan i Wagner. Com a resultat d’aquest encreuament, va aparèixer una nova varietat de poma, que es va batejar amb el nom de Idared.
Al llarg de moltes dècades, la varietat s’ha adaptat amb èxit als països europeus i ja a la postguerra dels anys 60 va aparèixer al territori de l’antiga URSS. Es va començar a cultivar especialment activament en jardins privats i industrials a Ucraïna i a la zona estepària de Rússia. Sobre portaempelts semi-nans pomera Idared també va penetrar al territori de la regió de Moscou i els districtes adjacents.
Descripció de la varietat
Els pomers de la varietat Idared són vigorosos. Es distingeixen per un augment particularment ràpid i significatiu en els primers anys de vida. Així, als 10 anys els arbres poden arribar a tenir mides de 3,5 metres i més. La corona s'assembla més a una bola, de vegades un oval ample, però té tendència a espessir-se, per tant, requereix una poda regular. Les branques de la part principal de la corona creixen cap amunt amb un angle de 45 °, però poden variar en funció de la il·luminació i altres condicions de creixement de 35 ° a 80 °.
L’escorça dels arbres és de color gris marronós i suau al tacte. Les formacions fruiteres es distribueixen de manera força uniforme al llarg de les branques, la denudació no és típica d’aquesta varietat. La capacitat de formació de trets és mitjana. El despertar renal també és normal. Els brots tenen el mateix color que el tronc principal, de gruix mitjà, recte, lleugerament geniculat, de secció arrodonida, amb pilositat lleugerament pronunciada.
La fructificació és de tipus mixt, es formen anells, branquetes de fruites i creixements anuals en proporcions aproximadament iguals. Les tinyes conserven 2-3 pomes en el moment de la collita. I en anys especialment fructífers, les branques de 2-3 anys formen petites però denses garlandes de fruits, que serveixen com a autèntica decoració del pomer.
Les llenties són brillants, lleugerament allargades. Les fulles poden ser de diverses formes, velloses per sota, amb puntes ben definides i una placa de fulla superior brillant. Seuen sobre pecíols prims.
Els pomers de la varietat Idared floreixen durant molt de temps a finals d'abril - principis de maig. En cas de gelades tardanes, les flors poden congelar-se, cosa que afectarà inevitablement el rendiment de l'any en curs. Les flors tenen forma de plat, de color rosa clar. El pol·len es caracteritza per una alta viabilitat, fins al 87%. Però en el cas de l’autopol·linització natural, només el 2% dels fruits es poden produir.
Per tant, en plantar pomers Idared, haureu de preveure immediatament la plantació a la rodalia immediata de varietats pol·linitzadores. Per al pomer Idared, els millors pol·linitzadors són:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Sirena;
- Florin;
- Esperó de Kuban.
Els pomers Idared no difereixen en la maduresa primerenca: en un portaempelts de mida mitjana normal, els primers fruits només apareixen al cinquè o sisè any de vida de l'arbre. En el cas d’utilitzar portaempelts nans, no cal esperar tant perquè apareguin els primers fruits, ja que al segon o tercer any es poden provar les primeres pomes. Però tingueu en compte que cuidar els pomers en els portaempelts nans és força laboriós i que la vida d’aquests arbres sol limitar-se a 12-15 anys com a màxim.
Pel que fa a la maduració, el pomer Idared pertany a les varietats hivernals. Les pomes d'aquesta varietat es cullen a finals de setembre - principis d'octubre. En condicions d’emmagatzematge favorables, per exemple, en un celler ben ventilat, les pomes es poden guardar fins a març-abril.
El període habitual de consum d’aquestes pomes comença a finals de gener - febrer. La varietat és resistent a les taques marrons, però durant l’emmagatzematge de tant en tant es pot veure afectada per taques subcutànies.
A causa de la forta adhesió del tall als fruits, les pomes tenen la capacitat de penjar-se a les branques durant molt de temps, cosa que limita la carronya.
Els fruits es caracteritzen per un alt nivell de comercialització i idoneïtat per al transport, cosa que els fa els més adequats per al cultiu amb finalitats comercials.
La varietat de poma idared es caracteritza per una fructificació regular i elevades taxes de rendiment. Els indicadors mitjans són iguals a 400 c / ha i poden arribar fins als 500 c / ha en anys productius. En termes d’un arbre, un pomer jove pot portar fins a 30 kg de pomes i, per als pomers adults, les xifres iguals a 90 kg de fruits d’un arbre són reals.
El pomer Idared és moderadament resistent a la floridura i a la crosta. Els arbres no són adequats per créixer en climes amb hiverns gelats, ja que són molt sensibles a les gelades severes, fins i tot amb cobertura addicional del tronc.
Característiques de la fruita
Les pomes Idared tenen les següents característiques:
- Els fruits de mides força grans tenen una massa mínima de 100 grams, que pot arribar fins als 200 grams.
- La forma de les pomes és lleugerament cònica o rodona. Amb fruits de grans dimensions, poden aparèixer lleugeres costelles.
- El color de la fruita és verdós, però la major part de la poma està coberta d’un color vermell fosc o carmesí intens.
- Són visibles punts subcutanis grans i rars, que poden donar al color algun efecte de marbre.
- La pell de la fruita és brillant i llisa amb un revestiment cerós prim, però ferma i elàstica.
- La polpa del fruit és sucosa, al començament de la maduració té una estructura densa. Després d’una mica d’emmagatzematge, l’estructura queda de gra fi i, al final, fins i tot solta.
- Les pomes d'aquesta varietat pràcticament no tenen aroma.
- Els experts consideren que el sabor agredolç de les pomes Idared és bo o fins i tot mitjà.
- Els fruits contenen un 10,5% de sucre, un 13,5% de matèria seca, 11,5 mg per cada 100 g d’àcid ascòrbic.
- Les pomes tenen un propòsit universal: es poden utilitzar fresques, per fer sucs i altres begudes, així com per cuinar i conservar.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Per tant, arribem a la conclusió que la varietat de poma Idared ha estat tan popular durant gairebé 100 anys per una raó. Clarament té els següents avantatges:
- Les pomes es mantenen bé a l’arbre i també tenen una llarga vida útil en habitacions adequades.
- Les pomes tenen un aspecte elegant i es poden transportar molt bé.
- Alt rendiment de la varietat i fructificació estable d'any en any.
Tot i això, la varietat també presenta alguns desavantatges:
- Amb una resistència insuficient a les gelades, els arbres són ideals per créixer a les regions del sud de Rússia.
- La inestabilitat de la crosta i de la floridura requereix un manteniment preventiu obligatori.
- Alguns consumidors creuen que les pomes poden tenir un sabor molt millor.
Característiques creixents
Pel que fa a la plantació de planters de pomeres Idared, es duu a terme segons l’esquema estàndard amb una lliga durant els primers anys del tronc fins al pilar de suport. Una característica interessant dels pomers Idared és que no necessiten sòls especialment fèrtils i, en sòls pobres, el color dels fruits es fa més intens. Per tant, quan es cultiva en sòl negre, es recomana afegir sorra als pous de plantació.
És molt important la poda d’arbres amb tendència natural a espessir la corona.
A causa de la sensibilitat especial de la varietat a les gelades després de la collita, però fins i tot abans de la caiguda de les fulles, es recomana aplicar fertilitzants que continguin zinc i bor.
Els treballs de prevenció de malalties són obligatoris a la primavera. Cal ruixar la corona dels pomers amb preparats que contenen coure almenys diverses vegades.
Opinions sobre jardiners
Les ressenyes del pomer Idared, amb la descripció i la foto que heu vist més amunt, causen sensacions mixtes entre els consumidors. D’una banda, té un alt rendiment i capacitat d’emmagatzematge a llarg termini, per altra banda, no és resistent a malalties i no es pot cultivar en condicions climàtiques dures.
Conclusió
Les pomes d'hivern estan especialment dissenyades per a l'emmagatzematge a llarg termini, així que no proveu de tastar-les a la tardor, especialment durant la collita. I després d’haver-los provat a l’hivern, és possible que també vulgueu cultivar un pomer Idared al vostre lloc.
