Contingut
La pera Anjou és una de les varietats de baix creixement per a ús universal. Els fruits de la varietat s’utilitzen com a additiu per a formatges de postres i amanides, també s’utilitzen per fer melmelades, compotes i es mengen frescos. Al territori de Rússia, la pera d’Anjou està zonificada per al cultiu a la regió del nord del Caucas.
Descripció de la varietat de pera Anjou
Hi ha 2 varietats de varietats: pera Anjou verda i vermella. A la primera subespècie, la pell del fruit té un color verd pàl·lid, que es manté inalterat a mesura que madura peres, excepte el groc amb prou feines notable en una part del cultiu.
La maduresa d'aquesta varietat és difícil de determinar a simple vista, però hi ha un petit truc per determinar si la pera està madura. Per fer-ho, heu d’esprémer suaument la part estreta de la fruita, a la mateixa tija, amb dos dits. Si la pera cedeix a la pressió, llavors està madura.
La varietat de pera Anjou vermella va ser criada per accident. Pràcticament no difereix del seu predecessor, a excepció del to vermell groguenc de la fruita.
L’alçada d’un arbre adult arriba als 3,5 m, però també hi ha exemplars d’uns 4 m. La collita és fàcil, sobretot d’arbres joves.
A més del seu propòsit principal, la pera Anjou s’utilitza com a element decoratiu del jardí. La floració d'aquesta espècie és abundant i molt bonica: petites flors amb pètals de delicats tons cremosos cobreixen l'arbre amb una capa densa ja a l'abril.
Es recomana plantar altres varietats al costat de les peres Anjou que les pol·linitzin:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosc.
Característiques de la fruita
La pera Anjou és una varietat de gran fruit, tot i que és un arbre curt. El pes mitjà de les fruites és de 250-300 g. En longitud, les peres creixen fins als 8-9 cm, mentre que el seu diàmetre pot arribar als 8,5 cm.
La forma del fruit té forma d’ou. La part inferior és força ampla, però, a partir del centre de la pera, es perfila un estrenyiment del fruit. La part superior és estreta però arrodonida al final.
El color de la pell és de color verd clar. A mesura que la pera madura, els seus fruits poden tornar-se lleugerament grocs, però en general el seu color no canvia, cosa que no es pot dir sobre la varietat vermella Anjou. És similar a la varietat verda en tots els aspectes, però, els fruits madurs d’aquesta pera adquireixen un color groc-vermellós.
El sabor de la pera Anjou és dolç, harmoniós, no massa dolç, però no massa àcid. La polpa és ferma.
Pros i contres de les peres Anjou
Els avantatges de la varietat Anjou inclouen les següents característiques:
- emmagatzematge a llarg termini de cultius: de 5 a 7 mesos;
- agradable gust de fruita;
- decorativitat de l'arbre;
- baix contingut calòric de les fruites, de manera que puguin formar part dels àpats dietètics;
- versatilitat: podeu créixer tant per a vosaltres mateixos com per a la venda;
- la mida petita de l'arbre, que facilita la collita;
- de gran fruit;
- aroma intens amb tocs de llima.
Com a desavantatge de la pera Anjou, els jardiners destaquen la necessitat de plantar altres varietats pol·linitzadores al costat.
Condicions òptimes de cultiu
A l’hora d’escollir un lloc per plantar peres Anjou, s’ha de tenir en compte el fet que es tracta d’una varietat termòfila que necessita molta llum. És millor no engrossir la plantació, tot i que els arbres es desenvolupen bé en condicions d’ombra moderada.
Els requisits per a la composició del sòl són modestos: l'arbre es pot plantar en gairebé tots els tipus de sòl. El sòl fèrtil i drenat és el més adequat per a això. No es recomana plantar en zones argiloses pesades, tot i que els sòls francs són acceptables. Si cal, podeu corregir el sòl afegint-hi 
Plantació i cura de la pera Anjou
L’agrotecnologia per plantar peres Anjou és senzilla i no causa dificultats. També és fàcil cuidar la varietat a causa de la seva poca alçada. La resistència a baixa temperatura elimina la necessitat de cobrir l’arbre en regions amb hiverns suaus.
Normes d’aterratge
L’algoritme de plantació de peres Anjou té aquest aspecte:
- El dia de la plantació, el material de plantació es remull en un recipient amb aigua tèbia. Podeu afegir-hi una mica d’estimulant del creixement per a una millor supervivència de la plàntula. La plàntula es manté en aigua durant 4-5 hores, sense més.
- A la zona seleccionada, es fa un forat d’uns 70-90 cm de profunditat, i el sòl excavat es col·loca acuradament al costat del forat.
- El fons del pou de sembra s’omple d’una barreja de sòl fèrtil. Es fa de forma independent. Composició de la barreja: terra vegetal de la parcel·la del jardí, compost i molsa de torba, presa en una proporció de 2: 2: 1.
- Les arrels de la plàntula s’estenen a la part superior de la barreja del sòl, distribuint-les uniformement al llarg del fons de la plantació.
- El sistema radicular de la planta s’escampa de terra i el cercle del tronc està lleugerament apisonat.
- Per a una millor retenció de la humitat després del reg, és necessari incrustar el pou de plantació.
De vegades, després de regar, el sòl disminueix una mica. Si això passa, escampeu el cercle del tronc amb una petita quantitat de terra, anivellant-lo fins al nivell del sòl.
Les varietats pol·linitzadores es planten a una distància de 4-4,5 m de la plantació. Aquest és l’espai més òptim per a la transferència de pol·len pel vent i els insectes. Si els arbres es planten més a prop, hi ha el risc que les peres adultes interfereixin entre elles. Si es col·loquen més enllà, pot haver-hi problemes de pol·linització.
Reg i alimentació
La pera Anjou no tolera l’estancament de la humitat al sòl, per tant, l’arbre poques vegades es rega: n’hi ha prou amb un reg cada 2 setmanes. La freqüència augmenta només en cas de sequera prolongada o calor anormal.
És especialment important assegurar-se que el novembre el cercle del tronc no s'inundi d'aigua, en cas contrari, l'excés d'humitat del sòl a l'hivern perjudicarà l'arbre.
Per obtenir una abundant collita de peres, es recomana fertilitzar les plantacions regularment. A la primavera, per obtenir un millor conjunt de massa verda, la pera s’alimenta amb nitrogen, que es troba en grans quantitats en fertilitzants orgànics. Durant el període de fructificació activa, passen a fertilitzar-se amb potassi i fòsfor. La introducció de fertilitzants solubles en aigua al sòl millora el sistema immunitari de la pera.
La freqüència del vestit superior depèn de l'edat de l'arbre. Les peres joves no necessiten alimentar-se, especialment quan es conreen en sòls fèrtils i quan s’introdueix una barreja de sòl nutritiva al pou de plantació. És cert que si el creixement d’un arbre es desaccelera de sobte, el podeu alimentar.
Això es fa després que els cabdells hagin florit, però al mateix temps és important arribar a temps abans de finals de juliol.
Una deficiència de nutrients s’indica per l’aparició de taques marronoses o grogues a les fulles de l’arbre. Amb el pas del temps, el full de la pera comença a arrissar-se.
Poda
Les plantes adultes han de ser podades de tant en tant per formar una corona. Això es fa a la primavera eliminant els brots afeblits o danyats. També tallar branques massa llargues o simplement interferir. A més, es recomana eliminar els brots que creixen verticalment i cap al centre de l'arbre. Aquesta poda té com a objectiu evitar l’espessiment de la corona.Perquè la pera es desenvolupi amb normalitat, la llum ha d’arribar lliurement a les branques internes, ja que un ombreig excessiu pot crear una humitat elevada, que és un entorn ideal per al desenvolupament de diverses malalties.
La poda de la pera Anjou és opcional a l'estiu i la tardor.
Escalfar
Les peres Anjou s’han de blanquejar a la primavera i a la tardor. Aquest procediment protegeix l'arbre no només de les baixes temperatures a l'hivern, sinó també de les cremades solars durant els mesos de primavera. A més, el blanqueig repel·leix les plagues i evita la propagació de certes malalties.
Com a blanqueig s’utilitza una combinació de calç, cola i sulfat de coure. Algorisme de preparació de solucions:
- 1 kg de calç es dilueix en 7-8 litres d’aigua.
- Es barregen 200 g de sulfat de coure amb 100 g de cola PVA.
- Tot s’aboca en una solució de calç i es barreja a fons.
- Quan es faci prou viscós, podeu blanquejar la pera.
En lloc de cola PVA, podeu prendre fang. N’hi ha prou amb 200 g. Per fer-ho, es xopa amb aigua fins que es suavitzi fins a obtenir una pasta espessa, després d’això podeu afegir argila a la solució.
Una altra variant de la barreja és el guix triturat amb calç, diluït en pintura a base d’aigua.
El blanqueig de la pera es realitza de baix a dalt. Per tant, l’excés de blanqueig, que flueix cap avall, omplirà els buits i els buits que falten.
Preparació per a l’hivern
La pera Anjou és força resistent a les baixes temperatures, de manera que les plantes adultes no estan cobertes durant l'hivern. Es recomana espolvorear arbres joves amb una gruixuda capa de cobert, en algun lloc de fins a 30-35 cm d'alçada. La torba s’utilitza generalment com a material de mulching. Aquesta protecció protegirà el sistema d'arrels de les peres de les gelades severes.
Si cal, la torba es pot substituir per serradures, cobrint el sòl del tronc de l’arbre amb una capa d’uns 20 cm.
Abans d’adobar les plantacions, podeu blanquejar els troncs dels arbres com a precaució addicional. Podeu fer la vostra pròpia solució o comprar una barreja ja feta a qualsevol botiga de jardineria.
A les regions amb hiverns durs, per a una millor protecció, les plàntules es cobreixen amb un material aïllant, sobre el qual es disposen branques d’avet. Finalment, la neu també s’utilitza per protegir la pera palant-la més a prop del tronc i escampant l’arbre fins a les branques esquelètiques.
Rendiment
El rendiment de la varietat Anjou és mitjà. La collita es cull a finals de setembre, però finalment els fruits maduren a l'interior, a temperatura ambient. Temps de maduració: 3-5 dies.
Malalties i plagues
En general, la varietat Anjou és força resistent a la majoria de malalties que pateixen les peres. D’altra banda, és millor dur a terme un parell de mesures preventives que tractar els arbres després de qualsevol infecció que pugui segar totes les plantacions.
Les principals amenaces a Anjou són:
- crosta;
- rovell;
- rotllo de fulles.
La preparació "Skor" o una solució de líquid bordeus ajudarà a fer front a l'òxid. La polvorització amb urea, que també actua com a apòsit, i els preparats químics "Ardent" i "Merpan" ajuden a la crosta.
Com a mesura preventiva addicional, es recomana cremar fulles caigudes i no plantar arbres al costat d’un ginebre, ja que és un portador d’òxid.
No es poden utilitzar agents químics contra el rotlle de fulles, ja que infecta els arbres quan els fruits ja s’hi han format. És millor ruixar les plantacions amb preparacions biològiques, per exemple, Fitoverm.
Per obtenir més informació sobre com fer front a les plagues de peres, vegeu el vídeo següent.
Conclusió
La pera Anjou és perfecta per cultivar a Rússia.La varietat tolera amb seguretat temperatures força baixes a l’hivern, fructifica bé fins i tot en anys desfavorables i és molt versàtil. Els fruits es poden cultivar no només per a vosaltres mateixos, sinó també per a la venda.
