Contingut
Les baies de ginebre es poden utilitzar per aromatitzar begudes, condimentar plats, curar malalties o verí. Per descomptat, són una mica tòxics i tot depèn de la dosi, però a la cuina i la medicina s’utilitzen fruites del mateix tipus. El ginebre comú subministra aquesta matèria primera. Per exemple, només les seves baies deuen l'aroma i el sabor exclusius de la ginebra.
Característiques del ginebre comú
El ginebre comú (Juniperus communis) és un arbre o arbust de coníferes que pertany al gènere Juniper de la família dels xiprers. A diferència de la majoria de les espècies, l'àrea de cultiu és molt extensa. El ginebre comú creix a les zones fredes i temperades de l’hemisferi nord, als tròpics d’Àsia i fins i tot al nord d’Àfrica. A Rússia, es distribueix per l’estepa forestal i els boscos de la part europea, per tota Sibèria occidental i fins a la conca de la Lena oriental.
El ginebre comú viu a diferents regions, on el clima, el sòl i les condicions ecològiques són molt diferents. Per això, es distingeix per una gran plasticitat i variabilitat de les formes. Alguns aficionats fins i tot creuen que hi ha diferents tipus de ginebre comú.
Per descomptat que no ho és. Però és precisament durant la sistematització d’aquesta efedra que s’utilitzen els rangs de tàxons, més baixos en la jerarquia biològica que les espècies: subespècies, varietats. Entre elles hi ha les formes columnars habituals, que difereixen en la configuració de la corona, com ara:
- Juniperus communis subsp. Comunistes;
- Juniperus communis subsp. Alpina.
Les subespècies nanes creades per la natura inclouen Juniperus communis subsp. Hemisphaerica, que no supera el metre i mig a l’edat d’uns 30 anys.
Fins i tot hi ha una forma rastrera de Juniperus communis var. Montana, que es troba a les regions alpines i als pantans.
Per tant, les persones que parlen dels tipus de ginebre comú s’equivoquen des del punt de vista biològic. Però es poden entendre. És difícil per a un afeccionat imaginar que plantes tan diferents no només són parents propers, sinó que pertanyen a la mateixa espècie.
Com és un ginebre normal?
El ginebre comú pot ser un arbust d’entre 1 i 3 m o un arbre, més sovint amb diversos troncs de 8-12 m d’alçada. Els representants d’aquesta espècie poden ser plantes monoiques i dioiques:
- Les femelles solen ser més baixes que els mascles i més aviat s’estenen, de vegades amb els extrems lleugerament caiguts. La seva alçada mitjana i el diàmetre de la corona arriben als 3-5 m.
- Les plantes masculines són molt més decoratives que les femenines. Són més alts, de 5 a 8 m de mitjana, amb una corona estreta, el diàmetre de la qual no supera els 1,5 m.
Però escriure sobre l’alçada del ginebre com a planta d’espècie és una tasca ingrata. Sempre hi haurà una varietat els paràmetres dels quals no s’adaptin a la descripció. Per exemple, la forma nana del ginebre comú que creix als pantans i a les valls alpines, l’amplada de la corona és molt superior a l’altura. O nanos, de 30 anys, amb prou feines arriben a un metre i mig. Totes aquestes formes no són molt consistents amb els paràmetres generalitzats.
L’escorça de les plantes llenyoses de l’espècie és de color gris vermellós. Al tronc i les branques esquelètiques d’un exemplar adult, és de color gris fosc o gris marró, escamós. Els brots solen dirigir-se cap amunt i en les femelles estan més allunyats del conductor central, mentre que els mascles es distingeixen per una corona esvelta i compacta.
L’espècie es considera de creixement lent. El creixement anual fa uns 5 cm d’amplada i l’alçada augmenta uns 15 cm.
Un tret característic dels arbustos i arbres del ginebre comú és que les seves agulles són punxegudes i punxegudes en branques de qualsevol ordre, tant en edats primerenques com en exemplars vells. Agulles de 10-15 mm de llarg, d’1 a 2 mm d’amplada, muntades en verticils de 3 peces, rectes, la majoria de les vegades de color gris verd. Aquest efecte es crea mitjançant una ranura blanca i unes vores verdes situades al centre de les agulles. Les agulles romanen a les branques fins a quatre anys.
La floració comuna es produeix a l'abril-maig. A Sibèria i altres regions fredes, encara fa fred en aquest moment i l’alliberament de pol·len es desplaça un mes. La maduració de cons carnosos de fins a 8 mm de mida triga 2-3 anys. La seva forma pot ser rodona o cilíndrica, el color és negre-blavós, sovint amb un recobriment cerós blanquinós. Les baies madures contenen d'1 a 3 llavors.
Els fruits no només són decoratius, sinó que també tenen una importància econòmica. Les plantes espècies donen els primers cons als 5-9 anys. S’obté una collita completa a partir dels 10 anys, un cop cada 3-5 anys, quan es poden collir més de 50 kg de fruites a partir d’una hectàrea.
La fusta és fragant i duradora. Però com que el diàmetre del tronc no supera els 20 cm, s’utilitza principalment per a la fabricació d’artesania i articles de consum de petites dimensions: comptes, pintes, records, etc.
On creix el ginebró comú
Els ginebres i arbustos comuns no són molt exigents al sòl. Prefereixen terres lleugers amb una reacció neutra i lleugerament alcalina, creixen sobre gresos i pedres. Només les terres salines són poc tolerades per la cultura.
Tot i que el ginebre comú és resistent a la manca d’humitat del sòl, no li agrada l’aire sec. Si organitzeu un bon drenatge, l’efedra es pot plantar en sòls amb aigua. Prefereix una posició assolellada, però creixerà a ombra parcial.
Els desavantatges són la baixa resistència a la contaminació antròpica. Això impedeix l’ús generalitzat de la cultura en el verd de les megaciutats i les ciutats industrials.
Quants anys viu el ginebre comú
Segons Jan Van der Neer, el ginebre comú és una raça de llarga durada i pot viure fins a dos mil anys. Però això s'aplica a les espècies de plantes que es troben al seu entorn natural. En una ciutat, la cultura no sobreviurà tant de temps, sobretot perquè no tolera bé la contaminació atmosfèrica.
Les varietats cultivades a partir d’esqueixos són de curta durada. Solen viure entre 50 i 60 anys. El mateix passa amb les formes empeltades.
Resistència hivernal de ginebre comú
Tenint en compte l’àmplia difusió de la cultura a tot el món, és impossible donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta. Les subespècies originàries del nord d’Àfrica no hivernaran a Sibèria sense adaptació i refugi. Com els nadius del nord, les regions càlides pateixen temperatures elevades.
En general, el ginebre comú té una alta resistència a les gelades i no es congela al carril mitjà. En general, tot depèn de dos factors:
- de fet, a partir de la resistència a les gelades de la varietat;
- llocs on es conrea un arbre o un arbust.
És per això que es recomana comprar plàntules de qualsevol planta als vivers locals. La majoria de les varietats hivernen a la zona 3 sense refugi i problemes, però hi ha varietats més termòfiles o resistents al fred.
Varietats comuns de ginebró
Les descripcions amb fotos de varietats comuns de ginebre permeten entendre perfectament la diversitat de la cultura. S’utilitzaria molt més àmpliament, però no tolera l’aire contaminat.
Ginebre ordinari Meyer
La varietat Meyer (Meuer) és una de les més populars, sovint s’utilitza en disseny de paisatges. Va ser creada cap a 1945 pel criador alemany Erich Mayer, del qual va rebre el nom.
Forma un arbust de dures tiges, molt dens, amb una bonica corona en forma superior de forma simètrica i regular. Una planta adulta arriba als 3-4 m amb un diàmetre d’1,5 m. El creixement anual és de 10-12 cm. Les agulles espinoses amb forma d’agulla són de color verd platejat, les joves són més clares que les madures. A l’hivern es torna de color verd blavós.
Les llargues branques esquelètiques estan fortament ramificades. Són gruixuts, resistents, espaiats uniformement en relació amb el centre de la mata, dirigits cap amunt amb un angle agut. De vegades els extrems de les branques cauen.
La resistència a la gelada és molt elevada: creix sense refugi a la zona 2. Prefereix la posició assolellada.
A l’hora de descriure el ginebre comú de Meyer, cal tenir en compte que és una varietat resistent. És a dir, es pot propagar de forma independent de manera tallada: la majoria de les plantes joves no es desviaran de la forma materna.
Ginebre Suecika ordinari
Aquesta varietat és un arbre d’espècies cultivades que creix de forma natural a Escandinàvia. El ginebró comú Suecica forma un arbust dens, de múltiples tiges, amb una ampla corona columnar de fins a 10 m d’alçada, que es planta generalment en parcs i jardins botànics. En cultura, les varietats criades sobre la base de Sueziki són més conegudes. Sovint, els fabricants i aficionats no es preocupen per les seves diferències i se'ls anomena simplement Suecica. I després es sorprenen que les plàntules preses de vivers diferents es converteixin en plantes que no s’assemblen. Per entendre les varietats obtingudes del ginebre Suecik comú, serà útil la seva descripció.
A 2
Té una corona estreta i molt compacta. A una alçada de 2,5-3 m, l’amplada no supera els 30 cm, creix lentament. Les branques es dirigeixen gairebé verticalment, rígides, cobertes d’agulles de color verd blau, ben pressionades entre elles. Una varietat de selecció sueca.
Bruns
Aquest ginebre comú s’obté de la forma Suecik al viver d’Oldenburg. Transferit per a la venda per G. Bruns el 1970.
La varietat és molt similar a la forma original, però té una corona més fluixa i, sobretot, la major resistència a l’òxid. Per tant, es pot plantar de forma segura al costat d’arbres fruiters.
Suècica Aurea
El formulari el va trobar a Schneverdingen (Baixa Saxònia) G. Horstmann. És un arbust compacte amb una corona estreta. Als 10 anys arriba a 1-1,5 m amb una amplada de 30 cm. Les agulles joves són grogues, a mitjan temporada es tornen de color verd daurat.
Suetsika Nana
Aquesta varietat nana es conrea des del 1929. La corona és estreta, en forma de columna. Alçada: no més de 1,5 m amb una amplada de 30 cm, les agulles són de color verd blavós.
La varietat original Suetsika i les seves formes són poc exigents per als sòls, creixen millor al sol, però toleren bé l’ombra parcial. Només a Suesica Aurea, amb poca llum, les agulles perden el seu color daurat.
Ginebre Wallis ordinari
Creat pel viver holandès Bressingham Nursery el 1981. La varietat de ginebró comú Wallis es cria de la femella i es propaga per esqueixos. És un arbust de fins a 2 m d'alçada, amb una amplada de la corona d'aproximadament 1,5 m. Creix lentament, afegint anualment 10-15 cm verticalment, el diàmetre augmenta 5 cm.
Els brots forts es dirigeixen cap amunt amb un angle agut, formant una corona semblant a un bol.Les puntes de les branques pengen. Les agulles joves són d’un to més lleugeres que les madures, verdes, espinoses, petites.
Resistència a la gelada: zona 3 sense refugi.
Sentinella de ginebre comú
Un altre ginebre comú amb una corona vertical molt estreta. El nom de la varietat es tradueix al rus com a guàrdia, sentinella. Una planta adulta arriba als 3-4 m d'alçada, amb un diàmetre de 30-50 cm. Les branques són molt denses, pressionades fortament entre elles i dirigides verticalment cap amunt.
Les agulles són espinoses, joves - de color verd brillant, al final de la temporada es torna de color verd fosc amb un to blavós. Prefereix llocs assolellats. Hibernació a la zona 2.
Aquest ginebre es presta bé a la poda i es pot utilitzar per crear formes topiàries.
Catifa verda normal de ginebre
El nom de la varietat es tradueix com a catifa verda. Aquest ginebre es distingeix de la forma rastrera i creix gairebé horitzontalment. Una planta adulta arriba a una alçada de 20-30 cm amb un diàmetre de la corona de 2 m.
Les agulles són nítides, però suaus, el creixement jove és de color verd brillant i s’enfosqueix al final de la temporada.
Ginebre normal Kon Gold
La varietat Gold Kon o Golden Cone va ser criada pels criadors alemanys el 1980. Es diferencia en agulles grogues. Forma una corona en forma de con arrodonit a la part superior. L’alçada d’una planta adulta és de 2-3 metres, el diàmetre és de fins a 0,5 m. El creixement anual és de 10-15 cm. És resistent a les gelades. Perd el seu color daurat a l’ombra.
Ginebre comú en disseny de paisatges
L’únic que limita l’ús del ginebre comú en el disseny de paisatges és la seva poca resistència a la contaminació antròpica. Si les condicions ho permeten, la cultura quedarà molt bé al lloc i no requereix una cura especial.
Les formes horitzontals obertes de ginebre comú es veuen bé en parterres de flors baixes o al llarg dels llits alts. La cultura es planta en rocalls, jardins de roca, en el context de grups de paisatges grans i petits.
Els cultivars creats a partir de les formes femenines del ginebre comú solen tenir una ampla corona piramidal, amb una depressió al centre i la punta caiguda dels brots. A partir d’això, l’arbust es converteix en un test. Aquesta característica és sovint interpretada pels dissenyadors de paisatges, situant els ginebres en jardins romàntics.
Però les més populars són les nombroses varietats amb una corona de columna estreta. Es planten en forma de carreró, com a accent vertical en grups de paisatges i parterres de flors. Aquests ginebres no s’utilitzen com a tènia. En una sola plantació, només són bons al cementiri.
La planta es presta bé a la poda; el topiari es pot crear a partir de varietats columnars. El ginebre comú es cultiva sovint com a cultiu de contenidors, però només a l’aire lliure; no viurà molt a l’interior.
Plantació i cura del ginebre comú
Si la cultura es planta fora de la ciutat, poques vegades sorgeixen problemes amb ella. L’aire contaminat complica molt la cura del ginebre normal. Sembla que els propietaris ho fan tot bé, seguint les recomanacions, i la planta s’esvaeix.
Preparació de plàntules i plantació
La fossa d’aterratge es prepara per endavant. Es cava amb una profunditat d'almenys 70 cm per tal de col·locar el drenatge, el diàmetre ha de superar la mida del coma de terra 1,5-2 vegades. No cal canviar completament el sòl, el ginebre comú és poc exigent en aquest sentit i no pot suportar només sòls salins. Si cal, la terra es fa més fluixa amb l'ajut de terres de terra, s'afegeixen torba i sorra.
El drenatge es posa al pou de plantació, s’omple amb un 70% de substrat i s’omple d’aigua. Deixeu reposar almenys 2 setmanes.
Les plàntules comuns de ginebró es poden treure millor dels vivers locals.A més, és recomanable no comprar les excavacions, fins i tot amb un terròs de terra guarnit amb arpillera. El fet és que l’espècie no tolera el trasplantament, sobretot a l’edat adulta.
Les coníferes adultes d'aquesta espècie excavades a la natura gairebé mai arrelen. Per tant, si agafeu un ginebre normal del bosc, només els exemplars petits.
Com plantar ginebró comú
El ginebre comú que es cultiva en un recipient es planta durant tota la temporada. Les plantes excavades amb un terró es col·loquen al lloc a la primavera o la tardor. S’ha de donar preferència a la sembra a principis de temporada a les regions amb un clima temperat i fred, al sud, quan la calor disminueix, a l’octubre-novembre.
L’algoritme per plantar un ginebre normal és el següent:
- Part del substrat s’elimina del pou de plantació.
- La planta es col·loca al centre, el coll de l’arrel ha d’estar a ras del terra. És a dir, heu de plantar un ginebre perquè la superfície del coma de terra extreta del recipient estigui coberta només amb una fina capa de terra (no més de 0,5 cm).
- Si la varietat és de columna estreta i mesura els 50 cm d’alçada, és millor lligar-la a una clavilla prèviament introduïda al fons del pou.
- El sòl s'aboca gradualment, compactant constantment.
- El ginebre es rega abundantment, gastant almenys una galleda d’aigua en una petita planta. Per a un adult, necessiteu 10 litres per cada metre de creixement.
- El sòl està endurit, millor que l’escorça de coníferes processada adquirida al jardí.
Reg i alimentació
Immediatament després de plantar un ginebre normal, regar-lo sovint i abundantment, sense deixar que el sòl s'assequi. Després es realitza la humidificació diverses vegades a la temporada. Una excepció són els estius calorosos i secs. Després es realitza el reg cada 2 setmanes.
A diferència d’altres espècies, el ginebró comú pot tolerar la sequera (dins de la raó) i un lleuger bloqueig del sòl. Però, tot i així, és millor fer regar segons calgui.
Escampar la corona és molt beneficiós per a la cultura. Es fa en un moment càlid al capvespre, però de manera que les agulles tenen temps d’assecar-se abans de caure la nit.
És millor donar-li vestiment superior al ginebre normal dues vegades durant la temporada de creixement:
- primavera amb un alt contingut de nitrogen;
- a la tardor: potassi-fòsfor.
Sovint, els jardiners es limiten a afegir un complex mineral complet al començament de la temporada. Això és força acceptable, però l'alimentació de tardor permet que la cultura pugui fer front millor a la contaminació de l'aire i hivernar amb èxit.
Útil per a ginebres i fertilitzants foliars que s’apliquen a través de les agulles. Es recomana afegir una ampolla d'epin o zircó al globus; aquestes substàncies també permeten al cultiu suportar els factors d'estrès.
Mulching i afluixament
Només cal afluixar el sòl sota un ginebre normal fins que el cultiu estigui completament arrelat, el primer o dos anys després de la sembra. En el futur, el cercle del tronc es manté: això manté la humitat, crea un microclima favorable i, en varietats amb una corona piramidal estreta, la suor protegeix l’arrel del sobreescalfament.
Retall i modelat
La poda sanitària del ginebre comú consisteix a eliminar branques seques i malaltes. La corona normalment no necessita formar-la. Si es vol, és fàcil crear un topiari a partir de varietats piramidals. Per a la poda inicial, convideu un especialista, els propietaris podran mantenir la seva forma per si sols.
Preparació per a l’hivern
Cal protegir les plantes acabades de plantar de les gelades; al nord, és millor fer-ho durant dues temporades. En el futur, es limitaran a cobrir el cercle del tronc. Les varietats amb una corona piramidal estan lligades amb cordill, en cas contrari la neu trencarà les branques.
Reproducció de ginebre comú
El ginebre específic es propaga per llavors després d’una estratificació perllongada. Les varietats amb aquest mètode poques vegades hereten característiques decoratives.Es crien per esqueixos i formes rastreres per capes.
Els brots de ginebre es poden prendre tota la temporada, però els brots de primavera arrelen millor entre els aficionats. En els esqueixos presos amb un "taló", s'eliminen les agulles inferiors, es tracten amb un estimulant, es planten en torba, sorra o perlita. Mantingueu-lo en un lloc fresc, protegit del sol, amb molta humitat.
Després d’uns 40 dies, l’arrelament s’ha completat, els esqueixos es planten en un recipient separat amb un substrat més nutritiu. El ginebre es trasllada a un lloc permanent al cap de 2 anys.
Plagues i malalties del ginebre comú
El ginebre comú és un cultiu generalment sa. Si es duen a terme tractaments preventius regularment, treballeu amb eines netes, no porteu plantes infectades al lloc, poques vegades sorgeixen problemes. Les malalties es combaten amb fungicides, les plagues es destrueixen amb insecticides.
Els problemes més habituals que es presenten són:
- L’aire massa sec i la manca d’aspersió de la corona contribueixen a l’aparició i la reproducció dels àcars.
- La hidratació de la corona a última hora del vespre, quan la corona no té temps d’assecar-se de nit, estimula l’aparició de pinyoles a les regions amb un clima càlid. És difícil desfer-se’n amb ginebres espinosos, així que és millor fer-ho tot segons les normes.
- A l’hivern, si la corona no està lligada i la neu es troba a les branques durant diversos mesos, es pot desenvolupar un trasllat de neu.
- L’embassament, el mal drenatge o la manca d’aquest, un sòl excessivament dens pot causar podridura.
Per facilitar-vos la vida, identificar el problema a temps i començar immediatament el tractament, s’hauria d’examinar regularment un ginebre normal.
Conclusió
El ginebre comú és un cultiu excel·lent per a parcs i parcel·les privades. L’únic que frena la seva propagació és la seva baixa resistència a la contaminació atmosfèrica.
